ஆரஞ்சு மொராக்கோவில் ஒரு பிரபலமான பழம் மற்றும் இரண்டு இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் பயன்படுத்தப்படும். சாறு மற்றும் கஸ்தூரி பானைகளில் சேர்க்கப்பட்டு, கொடியுடன் சேர்த்து, இந்த எளிமையான ஆரஞ்சு இனிப்பு சாஸ் முக்கிய பொருட்கள் ஆகும்.
இந்த எளிய சாஸ் செய்ய நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று புதிய ஆரஞ்சு வேண்டும். ஒரு சிட்ரஸ் ஜேச்டர் அல்லது மைக்லி பிளேன் என்பது பழம் பழக்கத்திற்கு சிறந்த கருவியாகும் - நீங்கள் ஒரு காய்கறிப் பீளத்தைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அதை உறிஞ்சும், ஆனால் அது ஒரு கூடுதல் படிநிலையை உருவாக்குகிறது.
அதன் ஆழ்ந்த வாசனையுடன், சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு நீங்கள் crepes , கேக், ஐஸ்கிரீம் , custards மற்றும் பிற இனிப்பு ஒரு ருசியான சிட்ரஸ் தொடு சேர்க்க வேண்டும் அனைத்து உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு சாறு (2 அல்லது 3 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து)
- 1 ஆரஞ்சு இருந்து Zest
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஆரஞ்சு பழச்சாறு, கறுப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிறிய நீண்ட தூள் கலரில் கலக்கவும். ஒரு தடிமனான, சர்க்கரை சாஸ் உருவாகி, சுமார் 15 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சாறு கலவை இளங்கொதிவா. (இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் இன்னும் சாஸ் ஊற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அதை இன்னும் தடிமனாக செய்ய சாஸ் குறைத்து தொடர்ந்து.)
- சாஸ் நீங்கள் விரும்பும் ஒரு நிலைத்தன்மையும் போது, வெண்ணெய் உள்ள அசை மற்றும் மற்றொரு 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
- அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சூடான, ஆரஞ்சு சாஸ் குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 41 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 0 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |