கிலான்ட்ரோ மற்றும் பட்டர் டிரவுட்

இந்த ட்ரௌட் செய்முறையை ஒரு ருசியான வெண்ணெய்-மூலிகை பாசிங் சாஸ் என்று அழைப்பார்கள், உங்கள் விருந்துக்கு வினாடிகள் கேட்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 ரெயின்போ டிரவுட், 12-14 அவுன்ஸ் / 340-400 கிராம்
• 1/2 கப் / 120 மி.லி.மற்றப்படாத வெண்ணெய்
• 2 எலுமிச்சை, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
• 4 sprigs கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி புதிய கொத்தமல்லி, வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கடல் உப்பு
• விருப்ப: கருப்பு மிளகு சுவைக்க வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்ட மீன் பருவத்தின் பருவம். எலுமிச்சை துண்டுகள், ஒரு ஸ்ப்ரிக் கிலான்ட்ரோ, மற்றும் ஒவ்வொரு மீன் உள்ள மூலிகை வெண்ணெய் கலவையின் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிரில் மீது கரைத்து, 10-12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், ஒருமுறை திருப்புங்கள். சமையல் செயல்முறை முழுவதும் மீதமுள்ள வெண்ணெய் சாஸ் சேர்த்து பிஸ்ட்.

நீக்கவும் மற்றும் மேல் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	284
மொத்த கொழுப்பு	24 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	61 மில்
சோடியம்	589 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)