இந்த ஒளி மற்றும் எளிதாக இறைச்சி செய்முறையை மென்மையாக்கும் மற்றும் சுவையை இறைச்சிகள் உதவும் எலுமிச்சை சாறு அமில சக்தி பயன்படுத்துகிறது. இது ரொட்டிசீரி கோழி போன்ற கோழி , மற்றும் கோழி மற்றும் வான்கோழி மார்பகங்கள் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக நல்லது. இந்த எலுமிச்சை மிளகு marinade அடுப்பில் மற்றும் கிரில் இருவரும் வேலை செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி
- வெந்தயம் (புதியது மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் மற்றும் மெதுவாக தாவர எண்ணெய் உள்ள whisk நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை. மீதமுள்ள பொருள்களைச் சேர்க்கவும், சில வினாடிகளுக்குத் துடைக்கவும். கலவை 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும்.
2 மணி நேரம், கோழி மார்பகங்களை 4-5 மணி நேரம், துருக்கி மார்பக மற்றும் முழு கோழிகளுக்கு மார்க்கெட்டிங்.
3. நேரத்திற்கு முன்னால் இறைச்சி தயாரிப்பது என்றால், தயாரிப்பின் பின் 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பறவைகளைப் பயன்படுத்துகையில் இரட்டை செய்முறை.
உன்னுடைய சமையல் முயற்சிகளுக்கு இப்போது ஒரு எலுமிச்சை மிளகு இறைச்சி கோழி உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 738 |
| மொத்த கொழுப்பு | 56 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 31 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 58 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |