பொன்னற்ற கோழி மார்பகங்கள் ரொட்டியும், பழுப்பு நிறமாகவும், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு எளிய கலவையால் சுடப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முட்டை ( சிறிது தாக்கப்பட்டார் )
- 1 தேக்கரண்டி பால்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கோடு மிளகு
- 1 கிராம்பு பூண்டு (நொறுக்கப்பட்ட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (எலுமிச்சை, தோல்மற்ற)
- 1 கப் ரொட்டி துண்டுகள் (பருவமடைந்த, உலர்; அதிகமான அல்லது குறைவான தேவை)
- 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/3 கப் கோழி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் (உலர்ந்த, அல்லது கோழி குழம்பு)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
- 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், தாக்கப்பட்டு முட்டை, பால், உப்பு, மிளகு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- பிளாஸ்டிக் அல்லது மெழுகு காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில், பவுண்டு கோழி மார்பகங்கள் தரைமட்டமாக்குகின்றன.
- முட்டை கலவையில் முக்கால் துணியை சற்று துடைத்து, பின் ரொட்டி துணியால் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய, கனமான வாணலியில் அல்லது சாட் பான் , நடுத்தர வெப்பம் மீது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். தங்க பழுப்பு வரை, ஒருமுறை திருப்பு, வாணலியில் சமைக்க கோழி. வடிகட்டி காகித துண்டுகள் மாற்றவும்.
- ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் உள்ள கோழி மார்பகங்களை ஏற்பாடு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெள்ளை மது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கோழி குழம்பு சேர்த்து. கோழி மீது குழம்பு கலவையை ஊற்ற; மேல் மேல் பார்மேஷன் சீஸ் தூவி.
- 20 நிமிடங்கள் 350 எப் மூடி மற்றும் சுட வேண்டும். 10 முதல் 15 நிமிடங்களைத் திறந்து, சுட வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1518 |
| மொத்த கொழுப்பு | 88 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| கொழுப்பு | 475 மிகி |
| சோடியம் | 803 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 141 கிராம் |