அனைத்து அமெரிக்க பர்கர்கள்

இந்த உன்னதமான, மென்மையான, நன்கு சுவைமிக்க, மற்றும் தாகமாக அனைத்து அமெரிக்க பர்கர் செய்முறையை நீங்கள் விரும்பும் எந்த முதலிடம் (கள்) உடன் பரிமாற முடியும். நீங்கள் சீஸ் சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், அது துண்டு துண்டாக இருக்கும் போது ஒரு துண்டு (அல்லது இரண்டு) மாட்டிறைச்சி மீது வைத்து அதை உருகுவதற்கு ஒரு நிமிடம் நிற்க நாம். மற்ற எல்லா மேல்புறங்களும் மேஜையில் வைக்கப்பட வேண்டும், எனவே ஒவ்வொரு மாடலும் தன் சொந்த தலைசிறந்த வகையைச் சேர்க்கலாம்.

வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ், பால் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றை கூடுதலாக பர்கர்கள் மிகவும் ஈரமானதாக மாற்றுகிறது. பருப்பு உப்பு மற்றும் வெங்காயம் பவுடர் அற்புதமான வாசனை சேர்க்கின்றன.

சிறந்த ஹாம்பர்கர்கள் செய்யும் போது, ​​முடிந்த அளவுக்கு மாமிசத்தை நீங்கள் கையாள வேண்டியது அவசியம். மிகவும் பதப்படுத்தல் அல்லது வடிவமைப்பதில் பர்கர்கள் கடுமையான செய்ய முடியும். அதனால்தான் இந்த செய்முறையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்னர் அனைத்து பொருட்களும் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

பின்னர், இறைச்சியை நீங்கள் பஜ்ரிகளாக வடிவமைக்கும் போது, ​​ஒரு கட்டைவிரலை உருவாக்க மையத்தில் சிறிது அழுத்தவும். இது சமைக்கும் போது பர்கர் இருந்து பர்கர் தடுக்கும், எனவே நீங்கள் மேல்புறத்தில் குவியல் ஒரு நல்ல தட்டையான மேற்பரப்பு வேண்டும்.

உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக, நீங்கள் 165 ° F க்கு பர்கர்கள் சமைக்க வேண்டும் அல்லது நன்றாக செய்ய வேண்டும். மூச்சுவிடாதீர்கள் - அந்த பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்ட பர்கர்கள் இன்னும் சுவையாக இருக்கலாம். இந்த செய்முறையிலுள்ள புரதங்கள், வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ், தண்ணீர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை "பேனேட்" என்று அழைக்கின்றன, இது இறைச்சி சமையல்களாக ஈரப்பதத்தை வைத்திருக்கிறது, இதனால் அது தாகமாக இருக்கும்.

நான் என் பர்கர்கள் ஒரு துணிவுமிக்க ரொட்டி மீது சேவை செய்ய விரும்புகிறேன். ஹாம்பர்கரை நீங்கள் சாப்பிடுவதைப்போல மறைந்துவிடும் ஒரு ரொட்டிக்கு மேல் ஒன்றுமில்லை. முழு கோதுமை ஹாம்பர்கர் buns நல்ல, ஆங்கிலம் muffins என. Ciabatta buns வேகம் ஒரு நல்ல மாற்றம், மற்றும் துணிவுமிக்க hoagie buns அதே பயன்படுத்த முடியும். அது உங்கள் இஷ்டம்!

சில அற்புதமான உருளைக்கிழங்கு சாலட் , ஒரு பழ சாலட், மற்றும் இனிப்புக்கு ஒரு ஐஸ் கிரீம் பை இந்த உன்னதமான செய்முறையை பரிமாறவும். என்ன நல்லது?

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் மென்மையான வெள்ளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி பால்
• 1/2 தேக்கரண்டி பருப்பு உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1-1 / 4 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 4 சாண்ட்விச் buns (பிளவு மற்றும் வறுத்தெடுத்தார்)

அதை எப்படி செய்வது

இறைச்சியை உறிஞ்சுவதற்கு முன்பு உறைந்த சாம்பல் சாம்பல் சருமத்தை உண்டாக்குகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி crumbs, Worcestershire சாஸ், தண்ணீர், மற்றும் பால் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

வெங்காயம், வெங்காயம், மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் மெதுவாக கலக்க வேண்டும்.

இறைச்சி கலவையை நான்கு துண்டுகளாக மாற்றி அமைக்கவும்.

குக்கீகளிலிருந்து 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை குவளையில் இருந்து ஹம்பர்கர்கள் மையத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்காது, மேலும் அவை 165 ° F இன் வெப்பநிலையை அடைகின்றன.

உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் சாண்ட்விச் buns கிரில் மீது நீங்கள் சிற்றுண்டி முடியும். கடுகு, கெட்ச்அப், ஊறுகாய், சுவை, அமெரிக்க சீஸ் ...

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	487
மொத்த கொழுப்பு	20 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	170 மி.கி.
சோடியம்	825 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	6 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	66 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)