எலுமிச்சை பேஸ்ட்ரி கிரீம் ரெசிபி

புதிய எலுமிச்சை அனுபவம் இந்த எலுமிச்சை பேஸ்ட்ரி கிரீம் செய்முறையை இனிப்பு, உற்சாகமளிக்கும் அதிர்வை தருகிறது. நீங்கள் செய்முறையை முடிக்க எலுமிச்சை மண்ணைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை 1/2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். ஒரு பாரம்பரிய சுவையை, புதிய பெர்ரி கொண்ட எலுமிச்சை கிரீம் ஜோடி. ஒரு உன்னதமான ஐரோப்பிய கலவையாக, ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் frosting கொண்டு நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரி படிந்து உறைந்த.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/4 கப் பால் (முழு)
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
• 3 முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
• 1 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
• 2 தேக்கரண்டி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி cornstarch
• 1/4 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை மது (அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு)

அதை எப்படி செய்வது

சிறிய நீள்வட்டத்தில், நீராவிக்கு போதுமான சூடாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பால் மற்றும் எலுமிச்சைப் பழங்களை சூடுபடுத்தவும். பால் வெப்பமடையும் போது, ​​கலவையை முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மாவு, மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.

பால் வேகவைத்தவுடன், முட்டை கலவையில் தொடர்ந்து அரைத்து, அதில் பாதி சேர்க்கவும். பால் மற்றும் முட்டைகள் மீண்டும் சூடான பால், மீண்டும் கிளறி, மற்றும் கூழ் ஒரு டிஜிட்டல் வெப்பமானி மீது 170F அடையும் மற்றும் மிகவும் தடிமனாக வரை 1-2 நிமிடங்கள் அதை வெப்பம் சேர்க்கவும்.

வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றவும், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் எலுமிச்சை மது (அல்லது சாறு), மற்றும் பேஸ்ட்ரி பூர்த்தி முன் குளிர்ந்து.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	272
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	164 மிகி
சோடியம்	446 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	36 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	10 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)