இந்த பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மகிழ்ச்சியுடன் வேறுபட்டது. ஆப்பிள்கள் உருளைக்கிழங்கு இனிப்பு ஒரு குறிப்பை சேர்க்க, இன்னும் மூலிகைகள் இனிப்பு சுவைகள் இன்னும் பிரகாசிக்கின்றன. புளிப்பு கிரீம் ஒரு பணக்கார கிரீமி அமைப்பு கொடுக்கிறது, ஆனால் நினைவில், நீங்கள் இந்த மென்மையான உருளைக்கிழங்கு சங்கி வேண்டும், மென்மையான இல்லை. ஆப்பிள் களிமண் உருளைக்கிழங்கு பன்றியுடன் நல்லது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டு russet உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு 1/2-inch க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட)
- 1 ஆப்பிள் (தங்க ருசியான, 1/2-அங்குல க்யூப்ஸில் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 நடுத்தர வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/2 டீஸ்பூன்
- ஆர்கனோ (உலர்ந்த; நொறுக்கப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன்
- வறட்சியான தைம் (உலர்ந்த; நொறுக்கப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன்
- ஜாதிக்காய் (புதிய வெங்காயம்)
- 1/8 டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி (உலர்ந்த; நசுக்கியது)
- 1 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர்
- உப்பு (அல்லது சுவைக்க)
- கருப்பு
- மிளகு (ருசிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள், வெங்காயம், ஆர்கனோ, தைம், ஜாதிக்காய் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை கோழி குழம்புடன் சேர்த்து ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் வைக்கவும். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கவும். திரவத்தை வெளியேற்றவும், பின்னர் பயன்படுத்தவும், மற்றும் காய்கறிகளையும் ஆப்பிள்களையும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். காய்கறிகளோடு சேர்த்து காய்கறிகளைப் போட்டு, சில பெரிய கட்டிகள் விட்டுக்கொள்வார்கள். மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் உலர்ந்திருந்தால், ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்தில் சிறிது சேர்க்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், குறைந்த வெப்பத்தை தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 146 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 580 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |