இந்த சீன ச்ச்சுவன் ஊறுகாய் செய்முறையை இஞ்சி மற்றும் ச்செசுவன் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடுத்தியுள்ள வெள்ளரிகள் மிகவும் கிக் எடுக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் உறிஞ்சும் வெள்ளரிகள்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் ஆசிய எள் எண்ணெய்
- 1/4 - 1/2 தேக்கரண்டி தரையில்
- சுஷ்பெக் மிளகு , ருசியின் படி
- மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 1/4 அங்குல துண்டு, 1 துண்டு புதிய இஞ்சி
- 1/4 - 1/2 தேக்கரண்டி சூடான மிளகாய் எண்ணெய், சுவைப்படி
- 4 தேக்கரண்டி சீன சிவப்பு அரிசி வினிகர் (சிவப்பு ஒயின் வினிகர் அல்ல)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- வெள்ளரிக்காய்களை முறித்து, அரை நீளமாக வெட்டி நடுத்தர விதைகள் நீக்க ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்த. மெல்லிய துண்டுகளாக நீளமாக்கவும்.
- ஒரு வடிகட்டி இடத்தில், உப்பு மீது தெளி மற்றும் 1 மணி நேரம் உட்காரலாம். வடிகால் மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்ட உலர் பேட்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் எலுமிச்சை எண்ணெய் சூடேற்றவும். மிளகுத்தூள் அசை. மணம் வரை சுமார் 1 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். இஞ்சி மற்றும் சூடான மிளகாய் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- வெப்பத்தைத் தூக்கி, சிவப்பு அரிசி வினிகரை கவனமாக சேர்க்கவும். சர்க்கரை அசை. சர்க்கரை கரைக்க கிளறி, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் வெள்ளரிகள் உள்ள அசை.
- ஒரு டிஷ், பரிமாற்றம் மற்றும் ஒரே இரவில் அல்லது 2 நாட்கள் உறை பதனப்படுத்து. சேவை செய்வதற்கு முன் மீண்டும் முயற்சி செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,752 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |