உன்னுடைய துருக்கி ஒரு நாளுக்கு முன்னால் வறுத்தெடு

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நன்றி தினத்திற்கு ஒரு வான்கோழி வறுத்தெடுக்க முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா, அதை செதுக்குவது , இரவில் அதை உறிஞ்சி, பின்னர் நன்றி தினத்திலேயே தாகத்தை பூரணமாக சுவைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த அற்புதமான முறை ஈரமான மற்றும் ருசியான பறவையை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் சமையலில் மிகவும் எளிதாக இருக்கிறது. நீங்கள் உங்கள் செதுக்குவது திறமை மிகவும் நம்பிக்கை இல்லை மற்றும் ஒரு பார்வையாளர்களை முன் அதை செய்ய முடியாது, அல்லது நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் ஒரு சிறிய சமையலறை இருந்தால் அது குறிப்பாக நன்றாக இருக்கிறது.

நீங்கள் நிறைய மக்கள் வந்து நீங்கள் பெரிய நாள் போதுமான வான்கோழி வறுத்த ஒரு வேண்டும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காத்திருக்கும் இந்த உறுதி செய்ய வேண்டும் என்றால் இது ஒரு நல்ல யோசனை!

மற்றும் கவலைப்பட வேண்டாம், இது நன்றி போன்ற வாசனை-வான்கோழி reheats போது, ​​இனிமையான அரோமாஸ் துருக்கி வறுத்த என்றால் போல் வீட்டின் மூலம் செல்கிறது. ஒரு குறைந்த மன அழுத்தம் வான்கோழி நாள் முன் இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

வழக்கமான என வறுத்த

வான்கோழி நீங்கள் வழக்கமாக செய்ய விரும்பும் வழி வறுத்தெடுங்கள் . ( உறைந்த நிலையில் இருந்து நீங்காத பறவையையும் கூட வறுத்தெடுக்கலாம்.) வான்கோரின் உட்புற வெப்பநிலை தொடையில் 170 எஃப் எடையை எடுத்தால், அடுப்பில் இருந்து எடுத்து அதை 30 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுத்து விடுங்கள். ஒரு கொள்கலன், கீழே சிக்கி எந்த பிட்கள் உட்பட வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து drippings ஊற்ற; நாளை வெய்யிலில் வைக்கவும். நீங்கள் செதுக்கப்பட்ட டானியை சேமித்து வைப்பதற்காக அல்லது வறுத்தெடுப்பதற்கு அழுக்கு பான் கழுவலாம்.

பறவை கவனி

நீங்கள் தொடங்கும் முன், உங்கள் கத்தி கூர்மையானதாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

முதலில், ஒரு மார்பகத்திற்கும் ஒரு கால்களுக்கும் இடையில் வெட்டி, அதை இழுத்து மூடியால் மூடி விடுங்கள். கால் மற்றும் தொடை இலவசமாக வரும் வரை குறைப்பு வைத்து. பின் தொடையில் இருந்து கால்களை வெட்டுங்கள். வறுத்த பான் மீது முத்து இறைச்சி மற்றும் துண்டுகள் இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து.

அடுத்து, பறவை இருந்து மார்பக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு சில தோலை வைத்து, அதை crosswise ஸ்லைஸ்.

இதை பான் இடத்தில் வைக்கவும். சங்கிலியை துண்டித்து பான் மீது சேர்க்கவும். பிறகு பறவைகளைத் திருப்பிக் கொண்டு, அதே வழியில் மற்ற பக்கத்தைச் செதுக்கிக் கொள்ளுங்கள். செயல்பாட்டின் படி-படி-படி புகைப்படங்கள் " ஒரு துருக்கி எப்படிச் சேமிப்பது " என்பதைப் பார்க்கவும் .

அது உறைபனிக்கு தயார்

ஒரே இரவில் அமர்ந்துகொண்டிருக்கும் போது இறைச்சியை வெளியேற்றுவதற்கு நீங்கள் விரும்பவில்லை, எனவே அதை ஒரு திரவத்துடன் மூடிவிட வேண்டும். ஸ்பூன் சில கோழி குழம்பு அல்லது வான்கோழி மீது வறுத்த பான் இருந்து drippings அது ஈரமான தங்கியிருக்கும் எனவே. இரட்டையர் மூடி, ஒரே இரவில் உறைந்திருக்கும்.

அடுத்த நாள் மீண்டும்

நன்றி நாள், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வான்கோழி அகற்றவும் மற்றும் மீண்டும் வெப்பநிலைக்கு முன்பாக அறை வெப்பநிலையில் வர உட்காரலாம். அது போலவே வறுத்த பாணியில் வான்கோழி வைத்து, அலுமினிய தாளத்துடன் மூடி, 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை 350 அடுப்பில், அல்லது வான்கோழி சூடான மற்றும் நீராவி மற்றும் உங்கள் இறைச்சி தெர்மோமீரில் 165 F பதிவு செய்யப்படும் வரை உறிஞ்சவும். நீங்கள் அதை சுட்டுக்கொள்ள முடியும் (நீங்கள் சில வான்கோழி சுவை சேர்க்க சுட்டுக்கொள்ள முன் ரொட்டி ஒரு சிறிய வான்கோழி குழம்பு தூறல்). மற்றும் குழம்பு தயாரிக்க மறக்க வேண்டாம்- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது துடைப்பிகள் ஊற்ற, ஒரு மாவு / நீர் கலவையை சேர்க்க, மற்றும் கடின கொதிக்க, சுவை பூக்கள் வரை உப்பு சேர்த்து.