பலருக்கு உணவு ஒரு அனுபவம். இது ஒரு விஞ்ஞானம் மற்றும் கலை. அது சமைக்கப்பட்டு அனுபவிக்கும் பொருள். உணவுக்காக இத்தகைய உணர்வைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு கலாச்சாரத்தில், அதைப் பற்றி நாம் பேச விரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை. சீன உணவைப் பற்றிக் காதலிக்கும் சமயத்தில், அவர்களும் மொழி பேசுகிறார்கள். பல நூற்றாண்டு கால வரலாற்றில் சீனர்கள் பழங்காலத் தொகுதிகள் அல்லது சிறிய பொது சத்தியங்கள் மற்றும் ஆலோசனையின் துண்டுகள் ஆகியவற்றை உருவாக்கியுள்ளனர்.
இந்த சீன உணவு பழமொழிகள் பல ஆதாரங்களில் இருந்து வருகின்றன, அவை இலக்கியம், வரலாறு அல்லது பிரபலமான மக்கள் மற்றும் தத்துவவாதிகளின் வாய்களையோ அல்லது பேனாக்களிலிருந்தோ இருக்கலாம். இங்கே எங்கள் 24 பிடித்த சீன உணவு மேற்கோள் மற்றும் உணவு பழமொழிகள் உள்ளன.
- "ஏதோ நடக்கிறது, நீந்துதல், சவாரி செய்தல் அல்லது சொர்க்கத்திற்குத் திரும்பும் பறவைகள் ஆகியவை உண்ணக்கூடியது."
(காண்டோனீஸ் கூறுவது: ஆதாரம்: சீனக் சமையலறை எலியென் யென்-ஃபை லோ) - "மருந்து எடுத்துக் கொள்வதும், உணவை புறக்கணிப்பதும், மருத்துவர் திறன்களை வீணாக்குகிறது."
(சீன பழமொழி) - "நீங்களே மகிழுங்கள்.
(சீன பழமொழி) - "பேச்சு சமையல் அரிசி சமைக்காது."
(சீன பழமொழி) - "ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேநீரை விட மூன்று நாட்கள் உணவை இழந்துவிட வேண்டும்."
(பண்டைய சீன பழமொழி) - "ஒரு பெரிய நாடு ஆளுமை ஒரு சிறிய மீன் சமையல் போன்ற - மிகவும் கையாளுதல் அதை கெடுத்துவிடும்."
(லாவோ- tzu, சீன தத்துவவாதி) - "நீங்கள் உங்கள் இறைச்சி வெட்டி வழி நீங்கள் வாழும் வழி பிரதிபலிக்கிறது."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "நீங்கள் ஒரு வருடம் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், ஒரு அரிசி விதைக்க வேண்டும்; ஒரு தசாப்தத்திற்கு நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஆலை மரங்கள்;
(சீன பழமொழி)
- "உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சியாகவும் திருப்தியுடனும் இருக்க வேண்டும், இது மகிழ்ச்சியாக அல்லது உள்ளடக்கமாக இருக்க வேண்டுமென்பதை நீங்கள் அனுமதிக்க வேண்டும்."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "உயர்ந்த மனிதர், ஒரே உணவின் இடத்திற்கு கூட, நல்லொழுக்கத்திற்கு எதிராக செயல்படுவதில்லை."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "ஆட்சியாளருக்கு, மக்கள் பரலோகம், மக்களுக்கு உணவு, பரலோகம்."
(பண்டைய சீன பழமொழி) - "தேய்க்கும் ஆத்மாவை மனதில் வைத்து, மனதைச் சீர்குலைக்கிறது, தளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, சோர்வுகளை விடுவிக்கிறது, சிந்தனையை விழித்துவிட்டு தூக்கத்தைத் தடுக்கிறது."
(லு யூ, தேயிலை கிளாசிக் ஆர்ட்)
- "என்னிடம் சொல், நான் மறந்துவிடுவேன், என்னைக் காண்பிப்பேன், எனக்கு நினைவிருக்கலாம், என்னை உட்படுத்துங்கள், நான் புரிந்துகொள்வேன்" என்றார்.
(சீன பழமொழி) - "ஒரு நிலையான விடாமுயற்சியும் பயன்பாடும் கற்றுக்கொள்வது மகிழ்ச்சியாக இல்லையா?"
(கன்ஃபூசியஸ்) - "கேட்கும் அவர் 5 நிமிடங்களுக்கு முட்டாள்தனமானவர், ஆனால் கேட்காதவர் எப்போதும் ஒரு முட்டாள்தனமாக இருக்கிறார்."
(சீன பழமொழி) - "உண்மையான அறிவை ஒருவர் அறியாமையின் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "கௌரவமான மற்றும் நேர்மையான மனிதர் படுகொலை மற்றும் சமையலறையில் இருந்து நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறார், மேலும் அவர் தனது மேஜையில் கத்திகளை அனுமதிக்கவில்லை."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "பழையவற்றைக் காப்பாற்றுங்கள், ஆனால் புதியவற்றை அறிவீர்கள்."
(சீன பழமொழி) - "இந்த வசந்த காலத்தில், வசந்த காலத்தில் ஆளுகின்ற இந்த பச்சை மலைகள் அமையும், பருவத்தில் களிமண் மற்றும் லூகாட் தோன்றும், அண்டண்ட் லீச்சியில் விருந்து - ஒரு நாளில், நான் இங்கு நித்தியமாக தங்குவதை நான் விரும்பவில்லை."
(சு ஷிஹ், சீன கவிஞர்) - "என் துன்பத்தில் பல கனவுகள் பெருகியிருக்கின்றன, ஒரு அதிர்ஷ்டமில்லாத நேரத்தில் நான் பிறந்தேன் என்று துயரமடைந்தேன் ... ஒரு ஃபீனிக்ஸ்-உருவம் கொண்ட காரில் ஜேட் டிராகன்களை அணிந்தேன், ஆண்ட்and வந்து காற்றிற்கு வருவதற்காக காத்திருந்தார், என் பயணம்."
(குவா யுவான், பண்டைய சீன கவிஞர்) - "பூமியில் பிறந்தவர்கள் மூன்று வகையான உயிரினங்கள், சிலர் பறக்கின்றனர், பறக்கிறார்கள், சிலர் உறிஞ்சப்பட்டு ஓடுகிறார்கள், இன்னும் சிலர் தங்கள் வாய்களை நீட்டுகிறார்கள், பேசுகிறார்கள், எல்லாரும் சாப்பிடுகிறார்கள், தப்பிப்பிழைக்கிறார்கள்."
(லு யூ, பண்டைய சீன தத்துவவாதி)
- "உணவுக்கு உணவு, தண்ணீர் குடிப்பது, தலையணைக்காக வளையக்கூடிய அரிசி - மகிழ்ச்சி ஆகியவற்றில் கூட இன்பத்தை அனுபவிக்கலாம்."
(கன்ஃபூசியஸ்) - "நண்பகல் நேரத்தில் கரும்புகளை வெட்டுவது, வியர்வையால் பூமிக்கு ஏறி இறங்குகிறது உன்னுடைய கிண்ணம் அரிசி, கஷ்டங்களிலிருந்து ஒவ்வொரு தானியமும் வருகிறதென்று உனக்குத் தெரியுமா?"
(செங் சான்-பாவோ, சீன தத்துவவாதி) - "தொலைதூர காலாண்டுகளில் இருந்து நண்பர்களைக் கொண்டிருப்பது மகிழ்ச்சியாக இல்லையா?"
(கன்ஃபூசியஸ்)