இரண்டு ரெசிபி ஐந்து எலுமிச்சை தயிர்

இந்த எலுமிச்சை தயிர் செய்முறை இரண்டு பேருக்கு சரியானது. எலுமிச்சை தயிர் அதன் சொந்த அழகாக இருக்கும் போது, ​​இது சீஸ்கேக் அல்லது பிஸ்கட் மீது பரவி போது பெரிய விஷயம். அல்லது ஷேக்கிங் அல்லது கிங்கர்பிரெட் ஒரு சுவையான தலையை செய்ய தட்டி கிரீம் அதை மடி.

இந்த சிறு தொகுதி எலுமிச்சை தயிர் தயாரிக்கும் ஒரே தந்திரம் ஒரு சிறிய பான் (ஒரு 1-குவார்ட் பான் இருக்கிறது) மற்றும் நோயாளியாக இருப்பதுடன் தொடங்குகிறது. நீங்கள் வெப்பத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் அதை வேகப்படுத்த முயற்சித்தால், முட்டையைத் தொட்டால் ஆபத்தை உண்டாக்குவீர்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1/3 கப் + 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (வெள்ளை)
• 1 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு (1 முதல் 2 எலுமிச்சை வரை)
• 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை அனுபவம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (unsalted, மென்மையாக)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு 1-குவார்ட்ஸ் எஸ்க்யூனைப் பயன்படுத்தி, முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரையும் சேர்க்கவும் மற்றும் துடைத்து நன்கு கலக்கவும்.
2. எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை பழம், உப்பு ஆகியவற்றில் மிளகாய் கீழ் மிதமான வெப்பத்தைத் திருப்பவும். நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம், தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
3. வெண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நேரத்தில் குழப்பு, மற்றும் மிகவும் தடித்த, பளபளப்பான, மற்றும் ஒளிபுகா வரை சமைக்க தொடர்ந்து. (கலவையை அடர்த்தியடையச் செய்யத் தேவையில்லை என்று தோன்றுகிற ஒரு நுண்புணர்வான வெள்ளை அடுக்கைப் பெறுவீர்கள் என்று நீங்கள் காணலாம். இது கலவையை அடர்த்தியான நேரத்தில்தான் செய்ய வேண்டும், அது மறைந்து போகும் வரை நீங்கள் சமைக்க வேண்டும்) செய்யப்படுகிறது, அது மிகவும் பிரகாசமான, தடித்த ஹாலண்டைஸ் சாஸ் போல இருக்கும்.

1. இந்த புள்ளியை நீங்கள் அடைந்தவுடன், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய ஸ்ட்ரெய்னர் மூலம் சாஸ் (இப்போது அழைக்கப்படும் தயிர்) ஊற்றவும். சாஸைப் பிரித்தெடுக்க ஒரு கரண்டியால் பின்னால் அழுத்தவும், ஆனால் உமிழ்ந்த புரதங்களை விட்டு வெளியேறுங்கள்.
2. 20 நிமிடங்கள் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிர்ச்சியை மூடி பின் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	422
மொத்த கொழுப்பு	23 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	483 மிகி
சோடியம்	325 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	40 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	16 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)