நீங்கள் பிஸ்கட் முழு தொகுதி செய்ய விரும்பவில்லை போது பல முறை உள்ளன. இந்த ருசியான மற்றும் விரைவான செய்முறையை 30 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான அடுப்பு பிஸ்கட்ஸிலிருந்து ஒரு சில சுவையானது.
சிறிய தொகுதி செய்முறையை ஒரு குடும்பத்திற்கு இரண்டு அல்லது நீங்கள் தனியாக சாப்பிட்டு ஒரு நல்ல வீட்டில் சமைத்த உணவை விரும்பினால். அவர்கள் எந்த இரவு உணவு பரிமாறும் பெரிய மற்றும் அவர்கள் பிஸ்கட் மற்றும் ஈரப்பதம் போன்ற காலை பிடித்தவை விரைவு வேலை செய்ய.
இந்த பிஸ்கட் ஒன்றை நீங்கள் முயற்சித்தால், அவர்கள் எவ்வளவு எளிதாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் உணருவார்கள். உண்மையில், நீங்கள் கடையில் வாங்க முடியும் அந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பிஸ்கட் போன்ற இன்னும் எளிது, இன்னும் அவர்கள் நன்றாக சுவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் sifted
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 2 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி காய்கறி குலுக்கல்
- 1/2 கப் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் மற்றும் உறை ஒரு பேக்கிங் தாள் செய்ய அடுப்பில் Preheat.
- ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து.
- வெண்ணெய் வேலை மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சுருங்கி.
- ஒரு மென்மையான மாவை உருவாகும் வரை மெதுவாக பால் கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு floured குழுவில் மாவை அணைக்க.
- 1/2-inch thick பற்றி வரை மாவை போட்டு.
- 4-5 சமமாக அளவிலான பிஸ்கட் மற்றும் மாவு பான் மீது மாவை வெட்டவும்.
- 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சிறிது தங்கம் வரை.
பிஸ்கட் பேக்கிங் டிப்ஸ்
நீங்கள் பேக்கிங்கில் மாட்டிக் கொண்டால் கூட, இந்த செய்முறையை ஒரு காற்று என்று கண்டுபிடிப்பீர்கள். இது ஆரம்ப சரியான பிஸ்கட் செய்முறையை மற்றும் அது ஒரு பிஸ்கட் ஒரு சில செய்கிறது ஏனெனில், அது உங்கள் பேக்கிங் திறன்களை பயிற்சி மற்றும் நன்றாக-இசைக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
பிஸ்கட்டுகள் பிற வேகவைத்த பொருட்களையுமே சற்று வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, மேலும் இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் பெற உதவும் சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் உள்ளன.
- தொடங்கும் முன் உங்கள் அடுப்பை preheat செய்ய வேண்டும். இந்த பிஸ்கட் ஒரு சில நிமிடங்களில் கலக்கின்றது மற்றும் உங்கள் அடுப்பு பேக்கிங் தாள் மீது நீங்கள் பெறும் நேரத்தில் தற்காலிகமாக இருக்க வேண்டும்.
- அடுப்பில் சரியான வெப்பநிலை வரை கிடைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். சரியான மற்றும் கூட பேக்கிங் உறுதி செய்ய, அது 400 எஃப் அடையும் வரை அடுப்பில் உங்கள் பிஸ்கட் வைத்து, நீங்கள் எவ்வளவு விரைவாக இல்லை. அந்த கூடுதல் சில நிமிடங்கள் வித்தியாசமான உலகத்தை உருவாக்கும்.
- மாவை சரியாக மென்மையாகும் வரை பிஸ்கட் கலக்க கூடாது. ஒரு சில கட்டிகள் உண்மையில் மாவை இந்த வகை ஒரு நல்ல விஷயம், அது சரியான பெறுவது பற்றி வலியுறுத்தி இல்லை.
- ஒரு பெரிய மர அல்லது பிளாஸ்டிக் ஸ்பூன் கையால் பிஸ்கட் கலந்து. மாவை மிகவும் மின் கலவைகளை மிகவும் கடினமான மற்றும் நீங்கள் மோட்டார் எரித்துவிடும் என்று தெரிகிறது.
- பேக்கிங் தூள் வெளியே? 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் டார்ட்டர் 2 தேக்கரண்டி கிரீம் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாற்றாக செய்ய. இது 3 தேக்கரண்டி, செய்முறைக்கு தேவையான 2 1/2 தேக்கரண்டி அளவை அளவிடும்.
- உங்கள் பால் சிறிது புளித்தமா? இது காலாவதி தேதியை விட சிறிது சிறிதாக இருந்தால் அதைப் பயன்படுத்துவது பரவாயில்லை. நீங்கள் ஒரு வித்தியாசமான அபிப்பிராயத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ரொட்டி மற்றும் பிஸ்கட் ஆண்டுகளில் புளி பால் (aka 'ரொட்டி பால்') பிழைத்திருக்கிறார்கள். சுவைக்கு ஒரு பிட் சேர்க்கும் காரணத்தால் சிலர் புளிப்பு பால் தயாரிக்கிறார்கள்.
- உங்கள் பிஸ்கட் மாவை கீழே போடுகையில் ஒட்டிக்கொண்டால், கவலைப்படாதீர்கள். சிறிது சிறிது மாவு அல்லது சிறிது மேல் மாவை மேல் அழுத்தி காகிதத்தில் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் அழுத்துங்கள்.
- உங்கள் பிஸ்கட் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்தால் இன்னும் சூடாகி, வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க. இது விருப்பமானது ஆனால் மேலோட்டத்தை மென்மையாக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 346 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 27 மி.கி |
| சோடியம் | 1,382 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |