பை மேலோடு சில்லுகளுடன் இந்த ஆப்பிள் சாய்வு ஒரு டிகன்ஸ்ட்ரக்ட் ஆப்பிள் பை ஆகும். இது ஒரு வீட்டில் ஆப்பிள் பை அனைத்து சுவை உள்ளது, ஆனால் ஒரு வித்தியாசம்: இது ஒரு பசியின்மை பணியாற்றினார். இது ஒரு வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்கால விருந்து அல்லது விளையாட்டு நிகழ்வில் வழங்க சரியான சிற்றுண்டி . ஆப்பிள் ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து சூடாக பரிமாறவும் அல்லது 2-கப் அல்லது 1-நொடி மெதுவாக குக்கரில் சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
செய்முறை ஒரு வீட்டில் உணவு செயலி பை பேஸ்ட்ரி அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் குளிரூட்டப்பட்ட பை மேலோடு இரண்டு தாள்கள் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஆப்பிள் டிப்:
- 5 முதல் 6 ஆப்பிள்கள் (சுமார் 6 கப் துண்டுகள்)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி கார்ன் சிரப், தங்க கரும்பு சிரப் அல்லது மாப்பிள் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- பை மேலோடு சில்லுகள்:
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (13 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 குச்சிகளை குளிர்-வெண்ணெய் வெண்ணெய், துண்டுகளாக வெட்டி
- 8 முதல் 10 தேக்கரண்டி ஐஸ் நீர்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை:
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வழங்கப்படுகிறது
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- ஆப்பிள்களை பீல் செய்து, அவைகளை மையமாகக் கொண்டு, பின்னர் குடைமிளகாய் மீது துண்டுகளாக வெட்டவும். குடைமிளகாய்.
- எலுமிச்சை சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை, மாவு 2 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி, மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை 1 1/2 தேக்கரண்டி ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் வைத்து. முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை. ஆப்பிள் கலவை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பச்சையம் கொண்டு. குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து சமையல் தொடர்ந்து, அடிக்கடி கிளறி, சுமார் 12 முதல் 16 நிமிடங்கள், அல்லது ஆப்பிள்கள் டெண்டர் வரை. கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- காகித பேக்கிங் தாள்கள் கொண்ட வரி பேக்கிங் தாள்கள்.
- ஒரு உணவுப் பணியில், 3 கப் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து இணைக்கவும். வறண்ட பொருட்கள் கலவை பல்ஸ். 6 முறை வெண்ணெய் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க, அல்லது வெண்ணெய் துண்டுகள் சிறிய பட்டாணி அளவு பற்றி வரை. காய்ச்சி வடிக்கும் போது ஜூன் குழாயின் மூலம் 8 தேக்கரண்டி உப்பு நீரைப் பற்றி தூறல். மாவு சிறிய குடுவைகளை உருவாக்கத் தொடங்கும் வரை, தேவையானதைச் சேர்க்கவும்.
- ஒரு floured வட்டு மீது மாவை அவுட் ஒரு flattened வட்டு மாற்றவும். 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிரில் மடக்கு.
- ஒரு floured மேற்பரப்பில் 1/8-அங்குல தடித்த பற்றி மாவை உருட்ட . இலைகள் அல்லது பிற வடிவங்களை வெட்டி, காகிதத்தாலான பேக்கிங் வரிசையிலான பேக்கிங் தாள்களில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- முட்டை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி நீர் சேர்த்து ; துடைக்க வேண்டும். மெதுவாக ஒவ்வொரு பை மேலோடு சிப் துடைக்க. இலை வடிவங்களில், இலைகளில் இலைகளை எளிதில் கண்டுபிடிப்பதற்கு ஒரு பல் துணியால் அல்லது மண்டை ஓட்டை பயன்படுத்தவும்.
- இலவங்கப்பட்டை 1/2 டீஸ்பூன் கொண்ட சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து. பை மேலோடு சில்லுகள் மீது தெளி.
- சுமார் 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் பேஸ்ட்ரி சிப்ஸை சுடு, அல்லது நிறுவனம் மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக வரை.
- சேவை செய்ய, ஆப்பிள் கலவை reheat மற்றும் பை மேலோடு சில்லுகள் சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் சூடாக சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 138 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 40 மி.கி. |
| சோடியம் | 208 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |