ரொட்டி ரொட்டிகள் மிகவும் பிரபலமான ரொட்டிகளாக இருந்தன, ஏனெனில் 1970 களில் ரொட்டிகளுக்குத் தேவை இல்லை. நீங்கள் ஒரு ஈரமான மாவை உண்டாக்கினால், அது உயரக்கூடாது, அதை மீண்டும் அசைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய ரொட்டிக்குள் ஈரமான மாவை அமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் இரண்டாவது உயர்வு ரொட்டி பாணியில் செய்யப்படுகிறது. ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை ரொட்டி ரொட்டிக்கான இந்த செய்முறையை காலை உணவிற்குச் சேவை செய்யலாம், சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம் அல்லது இரவு உணவு பரிமாறலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1-1 / 4 கப் சூடான தண்ணீர்
- 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1 ஆப்பிள் - உரிக்கப்படுதல், அலுமினிய மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2-2 / 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் கரைந்து வரை கலவையை அசை.
- சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், ஆப்பிள் , எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மாவு 2 கப் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- மாவு மீதமுள்ள 2/3 கப் கலந்து.
- சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடு. இடி இடி 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு இலவச சூழலை உருவாக்கவும்.
- இடி அசை.
- ஒரு தடவப்பட்ட ரொட்டி பாணியில் 9x5x3 அங்குலத்தில் காய்ந்த மிளகு. ரொட்டி பான்னை மூடி, ஒரு மிதமான, இடிபடம் இலவச இடத்திற்கு மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது அளவுக்கு இருமடங்காகும்.
- 455 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டி சுட வேண்டும்.
- பான் ரொட்டி எடுத்து ரொட்டி ரேக் மீது குளிர்ச்சியுங்கள்.
ரொட்டி பேக்கிங் குறிப்புகள்:
ஈஸ்ட் டால்ட் கொள்கலன் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். வெப்பம், ஈரப்பதம், மற்றும் காற்று ஈஸ்ட் பலி மற்றும் உயரும் இருந்து ரொட்டி மாவை தடுக்கிறது.
ரொட்டி மெதுவாக வைக்க, ரொட்டி முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைக்கவும்.
களஞ்சியங்களை ஒழுங்காகச் சேமிப்பதற்கோ அல்லது பிழையைப் பெறுவதற்கோ.
இந்த செய்முறையிலுள்ள சூடான நீரை ஆப்பிள் பழச்சாறுடன் அறை வெப்பநிலையில் மாற்றுவதற்கு ரொட்டிக்கு வலுவான ஆப்பிள் சுவையைத் தரும்.
தேவைப்பட்டால் இந்த செய்முறையிலுள்ள சர்க்கரை அளவை சர்க்கரை அளவு சர்க்கரை அளவுக்கு மாற்றலாம்.
நீங்கள் கூடுதல் இனிப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் இந்த ரொட்டி செய்முறையை 1/2 கப் raisins சேர்க்க முடியும்.
அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ளும்போது தண்ணீரைத் தெளிப்பார்கள்.
ஒரு பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் முட்டை வெள்ளை கொண்டு ரொட்டி துலக்க.
ஒரு இருண்ட, பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் பால் ரொட்டி தூரிகை.
ஒரு மென்மையான மேலட்டை தயாரிக்க பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பிறகு உடனடியாக வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி தூரிகையை தூவுக.
உங்கள் ரொட்டிகளைத் தயாரிப்பதற்காக குழாய் நீரைப் பதிலாக பாட்டில் தண்ணீர் பயன்படுத்தவும். நீர் மென்மையாக்கிகளும் குளோரினெண்டின்களும் பொது நீரை சில நேரங்களில் உங்கள் ரொட்டி மாவை அதிகரிப்பதற்கு தேவைப்படும் ஈஸ்ட்னைக் கொல்லலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 118 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 469 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |