நீங்கள் சூடான கொக்கோ, சூடான சாக்லேட், வெற்று கோகோ அல்லது, சற்று அதிகமான பழமையான ஆனால் இன்னும் அற்புதமான கால, சாக்லேட் குடிக்கலாம். அவர்கள் சாக்லேட், பால், மற்றும் இனிப்பு அதே அற்புதமான concoction அனைத்து வெவ்வேறு பெயர்கள் இருக்கிறோம். அமெரிக்கர்கள் மார்ஷ்மால்ஸ், பெரிய அல்லது மினி, மற்றும் இனிப்புடன் சாப்பிட்ட கிரீம் ஒரு பெரிய dollop அதை மேல் விரும்புகிறேன். ஒரு குளிர்ந்த குளிர்கால நாளில் இந்த ஊசியின் ஒரு பெரிய குவளையை விட சில விஷயங்கள் மிகவும் ஆறுதலாக உள்ளன.
அவர்கள் 3,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தங்கள் சாக்லேட் குடித்து தொடங்கியது முதல் ஒருவேளை நாம் இந்த உபசரிப்பு நன்றி மாயா வேண்டும். அது பல கஷ்டங்களை குணப்படுத்த வேண்டுமென்ற ஒரு கசப்பான, மறுசுழற்சியற்ற மயிர்க்காலியாக இருந்தது. ஐரோப்பியர்கள் இறுதியில் அதைக் கைப்பற்றினர், சில சமயங்களில், சிறிது சர்க்கரையுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று யாரோ முடிவு செய்தார்கள்.
இந்த நாட்களில் சூடான கொக்கோ , அதன் இனிப்பு வடிவத்தில், உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அதை விரும்புகின்றன: தடிமனாக அல்லது மெல்லிய, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இனிமையாகவும், அதனால்-மற்றும்-முன்னும் பின்னும். லத்தீன் நாடுகளில் இது தடிமனாக பணியாற்ற விரும்புவதாகவே தோன்றுகிறது, ஆனால் அமெரிக்காவில் மெல்லிய பதிப்பைக் கண்டறிவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். பெரும்பாலான உணவகங்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் மெனுவில் இந்த பானம் காணப்படுவதுடன், பல்பொருள் அங்காடி மற்றும் மளிகை கடை அலமாரிகளில் தூள் சாக்லேட் சாக்லேட் தயார் செய்யப்படுகிறது கலந்தது.
நிச்சயமாக, அவர்கள் வசதியானவர்கள், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அந்த கலவைகளில் எந்தவிதமான சுவையுமில்லாமல் இருப்பதோடு பெரும்பாலும் சூடான நீரைச் சேர்க்க சொல்லுங்கள். ஆனால் சூடான கொக்கோ விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இது பணக்கார மற்றும் ருசியான இருக்க வேண்டும், மற்றும் உங்கள் சொந்த மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் அதிக அளவில் சாக்லேட் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இது பெரிதும் சுவை பாதிக்கிறது. மற்றும் உங்கள் சொந்த கலவை இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் காரமான இஞ்சி போன்ற கூடுதல் பதப்படுத்துதல் அனைத்து வகையான தன்னை கொடுக்கிறது. அனைத்து மிகவும் வேடிக்கையாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது tahini பேஸ்ட் போன்ற ஏதாவது உடல் மற்றும் creaminess சேர்க்க வேண்டும். Tahini ஒரு தேக்கரண்டி சாக்லேட் செய்தபின் ஜோடிகள் என்று எச்டி சுவை ஒரு அற்புதமான குறிப்பை கொடுக்கிறது.
முன்னால் சென்று மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கவும் அல்லது நீ விரும்பினால், கிரீம் சாப்பிட்டால் போதும். ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் சூடான கொக்கோ சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை போலவே வெறுமனே விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் முழு பால்
- 2 அவுன்ஸ். பால் சாக்லேட்
- 1 அவுன்ஸ். அரை இனிப்பு சாக்லேட்
- 1 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி தேனி (எள் ஒட்டு)
- கடல் உப்பு சிட்டிகை
- கெய்ன் மிளகு (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- முழு பால், பால் சாக்லேட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு சிறிய பானைக்குச் சேர்த்து சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து வரை தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- துளசியை மென்மையாக வரை உறிஞ்சி, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, நிலத்தடி இஞ்சி, தரையில் ஜாதிக்காய், கடல் உப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால்.
- வெப்ப இருந்து நீக்க, ஒரு குவளையில் ஊற்ற, சூடாக மற்றும் மீண்டும் சேவை!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 803 |
| மொத்த கொழுப்பு | 51 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 442 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 71 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 12 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |