இந்த ருசியான அன்னாசி சட்னி செய்முறையை எந்த வறுத்த இறைச்சியுடன் சேர்த்து பரிமாறுவது சரியானது. சட்னி ஒரு கவர்ச்சியான வகை செய்முறையைப் போல் தோன்றலாம், ஆனால் அவை மிகவும் எளிதானது. கலப்பு தடிமன் மற்றும் கொதிப்பு வரை நீங்கள் சில பழங்கள், மசாலா, வெங்காயம், மற்றும் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒன்றாக சமைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக இனிப்பு, காரமான, மற்றும் சாஸ் சாஸ் கோழி, இறைச்சி அல்லது மீன், அல்லது ஒரு appetizer பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக மென்மையான cheeses போன்ற Brie, Camembert, அல்லது கிரீம் சீஸ். கறிகளிலும் , அல்லது கோகோபாட் சமையல் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தவும்.
இந்த செய்முறையை பிற பழங்களுடன் செய்யலாம். Pears அல்லது peaches, அல்லது apples ஐ முயற்சி செய்க. வெறும் பழத்தை உறிஞ்சி அதை துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். பின்னர் செய்முறையை தொடரவும்.
இந்த சட்னியை லேசானதாக அல்லது நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என காரமானதாக மாற்றலாம். சில நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு துகள்களை சேர்த்து, கறி பொடி அளவு அதிகரிக்கவும், அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஜலப்பொனாஸ் அல்லது ஹேபானெரோ மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
இந்த சட்னி, அனைத்து சட்னி போன்றது, நன்றாக உறைகிறது. 1/2 அல்லது 1 கப் பகுதியிலுள்ள உறைவிப்பான் கொள்கலன்களுக்குள் சட்னியை குளிர்ச்சியுங்கள். லேபிள், முத்திரை, மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும். மாலை, சட்னி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கட்டும். நீங்கள் அதை பணியாற்றும் முன் நீங்கள் அதை reheat செய்ய முடியும், ஆனால் அது சிறந்த குளிர்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1/2 கப் தேன்
- 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- 2 மற்றும் 1/2 கப் அன்னாசி (நறுக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம், தேன், வினிகர், அன்னாசி, கறி பொடி, இஞ்சி, உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு துகள்கள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- கலவை ஒரு முழு ரோலிங் கொதிக்கும் வரும் வரை, அடுப்பில் பான் வைத்து, அதிக வெப்பத்தை சமைக்கவும்.
- பைனபில் மென்மையானது மற்றும் கலவையை 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை தடிமனாக இருக்கும் வரை, வெப்பத்தை குறைக்கவும், சட்னி சமைக்கவும், அவ்வப்போது உணவு உண்ணாதீர்கள்.
- வெப்பத்திலிருந்து பான் எடுத்து முற்றிலும் சட்னியை குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் ஒரு இறுக்கமான மூடி கொண்டு மற்றொரு கொள்கலனில் நன்றாக மற்றும் decant அசை. சட்னி 4 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 266 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 8 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 69 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |