இந்த 3-D சாக்லேட் Truffle பம்ப்கின்ஸ் தந்திரம் அல்லது Treaters பகிர்ந்து மிகவும் நல்லது - நீ இந்த இனிப்பு இந்த அனைத்து சேகரிக்க வேண்டும்! பளபளப்பான பூசணிக்காயை முற்றிலும் உண்ணக்கூடிய (மற்றும் ருசியான!), மற்றும் அவர்கள் ஒரு பணக்கார, பஞ்சுபோன்ற சாக்லேட் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் கலவை நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நான் ஒரு சில ஹாலோவீன் மிட்டாய்கள் மற்றும் தெளிப்பு ஒரு சிட்டிகை என்னுடைய மேல் விரும்புகிறேன்! நீங்கள் சாக்லேட் பூர்த்தி மற்றும் மற்ற மிட்டாய்கள், ஐஸ்கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம், அல்லது mousse கொண்டு பூசணிக்காயை நிரப்ப முடியும்.
இந்த ரெசிபி செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு 3-டி பூசணி சாக்லேட் அச்சு வேண்டும் (நான் இந்த வில்டன் ஒரு பயன்படுத்தப்படும்). இது இரண்டு துண்டுகளாக வருகிறது, அது சிறப்பாக செதுக்கப்பட்ட 3-டி பூசணிக்காயை உற்பத்தி செய்கிறது. இது வில்டன் வலைத்தளத்திலிருந்து வாங்கப்படலாம், அல்லது மைக்கேல் அல்லது ஜோன்ஸ் போன்ற கைவினை கடைகளில் அடிக்கடி காணலாம். நீங்கள் அச்சு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு மாற்று ஆரஞ்சு சாக்லேட் பூச்சு வெளியே சாக்லேட் கிண்ணங்கள் செய்ய வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் அதே போல், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் ஒரு அற்புதமான 3-டி பூசணி விளைவு வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் / 3 அவுன்ஸ் அரை இனிப்பு சாக்லேட் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 அவுன்ஸ் கனரக கிரீம்
- 1 அவுன்ஸ் பழுப்பு சாக்லேட் பூச்சு
- 1 அவுன்ஸ் பச்சை சாக்லேட் பூச்சு
- 12 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு சாக்லேட் பூச்சு
- அழகுபடுத்த: வகைப்படுத்தப்பட்ட ஹாலோவீன் மிட்டாய்கள் அல்லது தெளிப்பு
அதை எப்படி செய்வது
1. முதலாவதாக, சமைக்கப்படும் சாக்லேட் கன்னியாகுமளவு சமைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பருப்பு அரை இனிப்பு சாக்லேட் வைக்கவும், மற்றும் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிரீம் ஊற்ற. ஒரு மிளகாய் வரும் வரை நடுத்தர வெப்பம் மீது கிரீம் வெப்பம், ஆனால் அது ஒரு முழு கொதிகலை அடைய அனுமதிக்க கூடாது.
2. நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மீது சூடான கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நிமிடம் சாக்லேட் உட்கார்ந்து மென்மையாக நாம். ஒரு நிமிடம் கழித்து மெதுவாக கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் மென்மையாக, மென்மையாகவும், மென்மையானதாகவும் இருக்கும் வரை.
இது உன் கன்னியாக இருக்கிறது. சாக்லேட் மேல் நேரடியாக மடக்குதலை ஒரு அடுக்கை அழுத்தவும் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தடித்த தோற்றமளிக்கும் வரை, ஒரு மணி நேரம் அதை உறிஞ்சும். அது நீண்ட காலமாக நீடிக்கும் மற்றும் ராக்-கடினமாக ஆகிவிடாதே.
3. நீங்கள் மெல்ல மெல்ல மெல்ல காத்திருக்கையில், சாக்லேட் பூசணிக்காயை தயாரிக்கவும். பச்சை மற்றும் பழுப்பு சாக்லேட் பூச்சுகளை மைக்ரோவேவில் தனித்தனி கிண்ணங்களில் உருக வைத்து, ஒவ்வொன்றும் 30-30 வினாடிகள் கழித்து, 20-30 இரண்டாவது பருவங்களுக்கு வெப்பமாகவும், அவர்கள் உருகியதும், திரவமாகவும் இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு கிளையிலும் அழுத்துவதாகும். அச்சுப்பொறியின் வடிவமைப்பைத் தொடர்ந்து, பச்சை இலைகள் மற்றும் பழுப்பு தண்டுகள் மற்றும் டெண்ட்ரில்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பூசணி அச்சு அடிப்படைத் தளத்தின் உள்ளே சாக்லேட் பூச்சு வரைவதற்கு ஒரு சிறிய உணவு-பாதுகாப்பான வண்ணப்பூச்சு தூரிகை பயன்படுத்தவும். பச்சை மற்றும் பழுப்பு சாக்லேட் அமைக்க சுருக்கமாக அச்சு வடி.
4. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஆரஞ்சு சாக்லேட் பூச்சு கழுவவும், அதை 30 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கிறது மற்றும் சூடான தடுக்க ஒவ்வொரு 30 விநாடிகள் கழித்து அசையாமலே அது microwaving. ஒருமுறை உருகிய மற்றும் மென்மையான, ஸ்பூன் 1 1 / 2- ஒவ்வொரு அச்சு மீது பூச்சு 2 தேக்கரண்டி, அது பாதியிலேயே பற்றி அச்சுகளும் நிரப்பும் என்று. ஏர் குமிழ்களை அகற்ற எதிரிடையான அச்சு மீது தட்டச்சு செய்து தட்டவும், பின்னர் மேலே உள்ள பூசணி அச்சு மேல் தாளை அழுத்தவும். நீங்கள் கீழே அழுத்தினால், ஆரஞ்சு பூச்சு அடிப்படை அச்சுகளின் பக்கவாட்டில் தள்ளப்படும். ஒன்றாக தாவல்களைக் கிளிக் செய்து, பின் தலைகீழான அச்சு திரும்பவும். 10 நிமிடங்களுக்கு அச்சு தடவி, பின்னர் உறைவிப்பதில் 2 நிமிடங்கள் தடவை வைக்கவும்.
5. சமாளிக்க, இரண்டு துண்டுகளை தவிர்த்து, மெதுவாக பூசணிக்காயை வெளியிட அச்சு தயார். மென்மையான செய்ய, தேவைப்பட்டால், விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.
நீங்கள் 12 பூசணிக்காய் பாதிப்புகளைக் கொண்டிருப்பது அல்லது 6 முழு பூசணிக்காயைப் போதும்.
6. ஒரு கன்னியாகக் குளிர்ந்த பின், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கலவையைக் கொண்டதும், கலவை கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், கலவையை ஒரு துடைப்பம் துணையுடன் பொருந்தும். ஒரு மென்மையான, பளபளப்பான கலவையிலிருந்து ஒரு பஞ்சுபோன்ற, வெளிர் பழுப்பு உறைபனிக்கு மாறுபடும் வரை மென்மையானது நடுத்தர-அதிக வேகத்திலிருக்கும். ஒரு நட்சத்திர முனையில் பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பையில் அதை மாற்றவும்.
7. 6 சாக்லேட் பூசணி அடித்தளங்களில் குழாய் ஒரு பெரிய சுழலும் குழாய். பல சாக்லேட் கோன்ஸ் அல்லது ஹாலோவீன் சாக்லேட் மற்றும் ஹாலோவீன் ஸ்ப்ரிங்க்ளின் ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்திற்காக தங்கள் டாப்ஸ் கோரிக்கைகளை அவர்களுக்கு பரிமாறவும், அல்லது டாப்ஸ் வைக்க மற்றும் சாக்லேட் பூர்த்தி ஒரு ஆச்சரியம் இருக்கட்டும்! Ganache இது தயாரிக்கப்பட்ட நாள் சிறந்த அமைப்பு உள்ளது, ஆனால் தேவைப்பட்டால் பூசணிக்காயை பல நாட்கள் குளிரூட்டப்பட்ட முடியும்.
அனைத்து ஹாலோவீன் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
அனைத்து பூசணி கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
அனைத்து சாக்லேட் கார்ன் ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
அனைத்து ஸ்பூக்கி கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 356 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 21 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |