ஹனுக்கா களிமண் , சுப்கானியோட் , வறுத்த இனிப்பு மற்றும் விடுமுறை-கருப்பொருள் குக்கீகள் ஆகியவை பொதுவாக திருவிழாவின் போது அனைத்து கவனத்தையும் பெறுகின்றன. ஆனால் எட்டு இரவுகள் கொண்டாடும் வகையில் புதிய ஏதாவது முயற்சி செய்ய நிறைய நேரம் இருக்கிறது. இந்த வெண்ணிலா பவுண்டு கேக் ரொட்டிக்குள் ஸ்வைஸ் ஒரு ஆச்சரியமான ஆச்சரியத்தை வெளிப்படுத்த - ஒரு மாறுபட்ட dreidel வடிவம் வலது கையில்! கேக் செய்வது மிகவும் நேரடியானது என்றாலும், அது சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது. ஆனால் முடிவுகளை ஒரு பெரிய போதுமான வாவ் காரணி உள்ளது என்று நீங்கள் வஞ்சகமுள்ள உணர்கிறேன் என்றால், இந்த DIY பரிசு கொடுக்க ஒரு வேடிக்கை விருப்பத்தை செய்கிறது.
ஒரு காட்சி உதவி தேவை? இந்த படிப்படியான படிமுறை அறிவுறுத்தல்கள் ஒரு ஆச்சரியம் ரொட்டி கேக் கூடியிருந்தால் உங்களை நடக்கும்.
கோஷர் நிலை: பால்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ப்ளூ டிரீடெல் கேக்கிற்காக:
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/8 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (அல்லது கோஷர் உப்பு)
- 1/4 கப் unsalted வெண்ணெய் (4 தேக்கரண்டி, மென்மையாக)
- 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1/3 கப் பால்
- ப்ளூ உணவு வண்ணம்
- வெள்ளை கேக்:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (அல்லது கோஷர் உப்பு)
- 1/2 கப் unsalted வெண்ணெய் (1 குச்சி, மென்மையாக)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 3 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் பால்
- எலுமிச்சை க்ளேஸ்:
- 1/2 கப் தேநீர் சர்க்கரை
- 2 1/2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- விருப்பம்: ப்ளூ, வெள்ளை, மற்றும் / அல்லது தங்கம் தெளிப்பது
அதை எப்படி செய்வது
முதல், நீல கேக் செய்ய:
- Preheat 350 F. அடுப்பில் ஒரு சிறிய 9 "x 9" x 2 "பேக்கிங் பான்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் ஒரு மின்சார கலவை அல்லது மர கரண்டியால் பயன்படுத்த. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, நன்கு கலந்து வரை அடித்து. இரண்டு அல்லது மூன்று சேர்த்தல்களில் மாவு கலவையும் பால் சேர்க்கையும் மாறி, ஒவ்வொன்றும் கழித்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். இடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கழுவவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில சொட்டு வண்ணங்களை நீல வண்ணம் சேர்க்கவும், நன்றாக கிளறி, கூடுதல் நிறங்களைச் சேர்ப்பீர்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி ஊற்றவும். பான் விளிம்புகளுக்கு இடி இடிப்பதை கவனமாக கையாளவும். (பீட் தடித்ததாக இருக்கும், எனவே காகிதத்தை காகிதத்தை நீக்கிவிடாதீர்கள்). 18-20 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையை சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த ஒரு கம்பி ரேக்கை பான் இடமாற்றம் செய்யுங்கள், பின்னர் பான் கேக்கை அகற்றவும், ரேக் மீது நேரடியாக வைக்கவும், அதை முற்றிலும் குளுமையாக்கவும் அனுமதிக்கவும். (குளிர்ச்சி செயல்முறை வேகமாக மற்றும் கேக் எளிதாக வெட்டி செய்ய, சுமார் 10 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள ரேக் வைக்க.)
- ஒரு வெட்டுக் குழுவில் குளிரான கேக்கை வைக்கவும். ஒரு dreidel குக்கீ கட்டர் அல்லது ஒரு காகிதம் வார்ப்புருவைப் பயன்படுத்தவும், கேக் இருந்து நீங்கள் பல dreidel வடிவங்களை வெட்டி. (வெட்டும் துவங்குவதற்கு முன், உங்கள் கட்டர் அல்லது டெம்ப்ளேட் 9 "x 5" ரொட்டி பாணியில் பொருந்துகிறது என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், மேலே மற்றும் கீழே உள்ள ஒரு சிறிய அறையில் வைக்கவும்.) நீங்கள் வெள்ளை கேக் இடி கலந்து போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.
அடுத்து, வெள்ளை கேக் செய்யுங்கள்:
- கிரீஸ் 9 "x 5" ரொட்டி பான். காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் கீழே வரிசையாக அமைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்கவும்.
- மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் ஒரு மின்சார கலவை அல்லது மர கரண்டியால் பயன்படுத்த. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, நன்கு கலந்து வரை அடித்து. இரண்டு அல்லது மூன்று சேர்த்தல்களில் மாவு கலவையும் பால் சேர்க்கையும் மாறி, ஒவ்வொன்றும் கழித்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- இடி மென்மையானதாக இருக்கும் வரை அசைக்க, பின்னர் கீழே போட தயாராக தயார் பான் போதும். ரொட்டித் தொட்டியின் நடுவில், கேக் ட்ரீடைல்ஸ் ஏற்பாடு செய்து, அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் எதிராக பறிப்பதோடு, பான் நீளத்தை நிரப்பவும்.
- கவனமாக கரண்டி பான் மீது வெள்ளை இடி, அதனால் dreidel "பதிவு" சூழப்பட்ட மற்றும் இடி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று. Preheated அடுப்பில் மையத்தில் ரொட்டி பான் வைக்கவும் (உங்கள் பான் முழுமையாய் இருந்தால், நீங்கள் எந்த drips பிடிக்க படலம் ஒரு தாள் அதை வைக்க வேண்டும்).
- 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் தங்கம் மற்றும் சென்டர் அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையாளர் வரை சுத்தமான வெளியே வரும் வரை. (வெள்ளை கேக் சோதிக்க நிச்சயம்.)
- பான் ஒரு கம்பி ரேக் பரிமாற்ற மற்றும் கேக் 20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. பான் இருந்து நீக்க, மற்றும் முற்றிலும் குளிர்.
இறுதியாக, படிந்து உறைந்துவிடும்:
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- கேக் முற்றிலும் குளிர்ந்த போது, படிந்து உறைந்த மேல் மழை. தேவைப்பட்டால் தெளித்தால் அலங்கரிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 442 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 227 மிகி |
| சோடியம் | 623 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |