ஸ்வோர்காஸ்ட்ராட்டா, ஒரு ரொட்டி சாண்ட்விச் கேக் என்றும் அழைக்கப்படும், மேலும் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையுடனும் இடம்பெற்றது, சுவீடன், எஸ்தோனியா மற்றும் பின்லாந்து ஆகியவற்றில் பொதுவானது. Smörgåstårta செய்முறையை இந்த பதிப்பு புகைபிடித்த சால்மன், பழுத்த வெண்ணெய், மற்றும் சுவை மற்றும் இந்த கடல் உணவு smörgåstårta அழகு பங்களிக்க இது சிறிய குழந்தை இறால், குவியல். ஆனால் இந்த அழகான பசியின்மை சித்திரங்கள் ஒரு மகத்தான பல்வேறு வகைகளில் செய்யப்படலாம். இந்த காய்கறி ஸ்மோர்காஸ்ட்ரெடா ரெசிபி கருதுக. நீங்கள் போதுமான நேரம் அனுமதிக்க மற்றும் சரியாக இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்ற என்றால், நீங்கள் fanciest பஃபே பரவியது பிரத்தியேக ஒரு அதிர்ச்சி தரும் விளைவாக வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 8-அவுன்ஸ் பொதிகள் கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்டது; 3 கப்)
- 1 1/2 கப் மயோனைசே
- 1 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 கப் சமைத்த குழந்தை இறால் (அல்லது "பே இறால்" அல்லது "ஆடம்பரமான இறால்") மற்றும் 1 கப் இறால்
- 2 கொத்துகள் வெந்தயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (அல்லது பச்சை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 2 வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் சிவப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 பவுண்டு
- புகைத்த சால்மன்
- 1 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள் (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 16 துண்டுகள் ரொட்டி வகை பிரஞ்சு ரொட்டி (ரொட்டி சில அமைப்புடன், மிகவும் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்)
- வாசனை: வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், எலுமிச்சை துண்டுகள், பாதிப்படைந்த செர்ரி தக்காளி, முடி, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், கேப்பர்கள், மற்றும் கேவியர் பசை அல்லது
- கூடுதல் தோற்றங்களுக்கான anchoy பசை
அதை எப்படி செய்வது
- சேவை முன் நாள் (முடிந்தால், இந்த சுவைகள் தீவிரப்படுத்துகிறது இருந்து): அடிப்படை smörgåstårta பரவுவதை செய்ய: மென்மையான கிரீம் சீஸ், மயோனைசே, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒன்றாக ஒளிரும் மற்றும் கிரீம் வரை விப். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- குழந்தையின் இறால் கலவையை பரப்பவும்: கிரீம்-சீஸ் கலவையுடன் 1 கப், 2 கப் சமைத்த குழந்தை இறால், 1 தேக்கரண்டி பருப்பு வெந்தயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் பரவல் செய்ய: பீல் மற்றும் ஒரு சங்கி பரவல் ஒரு வெற்று இரண்டு வெல்லப்பாகு. 1/2 கப் கிரீம்-சீஸ் கலவையுடன், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1/4 கப் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் வெந்தவுடன் சேர்த்து வையுங்கள். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- புகைபிடித்த சால்மன் பரவுவதற்கு: தோல் இருந்து புகைபிடித்த சால்மன் நீக்க (தற்போது இருந்தால்) மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக டைஸ். 1 கப் கிரீம்-சீஸ் கலவையில் மடங்கு; 1 தேக்கரண்டி தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட கேப்பர்களில் கலக்கவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- Smörgåstårta கட்ட: ரொட்டி crusts ஆஃப் துண்டு. ஒரு சதுர வடிவத்தில் நான்கு துண்டுகளாக ஒரு பரிமாண தட்டில் மற்றும் மெல்லிய வெண்ணெய் இந்த கீழ் அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். இறால் பரப்புடன் முழுமையாக மூடவும். சிறிது வெண்ணெய் துண்டுகளை வெண்ணெய் வெண்ணெய், பின்னர் இறால் அடுக்கு மேல் வைக்கவும். மெல்லிய வெண்ணெய் துண்டுகள் டாப்ஸ். சங்கு வெண்ணெய் பரவல் மூலம் முற்றிலும் மறைக்க. வெண்ணெய் வெண்ணெய் நான்கு ரொட்டி துண்டுகள் பாட்டம்ஸ், பின்னர் வெண்ணெய் பரவல் மேல் வைக்க. மெல்லிய வெண்ணெய் துண்டுகள் டாப்ஸ். புகைபிடித்த சால்மன் பரவுவதை முற்றிலும் மறைக்க. மெல்லிய வெண்ணெய் கடந்த நான்கு துண்டுகள் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் அடுக்கு மேல் இடத்தில் பாட்டம்ஸ். மீதமுள்ள கிரீம்-சீஸ் பரவுவதை குளிர்விக்கவும்.
- முடிந்தால், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் smörgåstårta ஐ மூடி, ஒரே இரவில் உறைக்கவும்.
- சாத்தியம் இல்லை என்றால், சுவைகள் கலவை அனுமதிக்க குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்துதல் (அது இன்னும் அற்புதமான சுவைக்கும்!).
- பணியாற்றும் முன் ஒரு மணி நேரம் , மீதமுள்ள கிரீம் சீஸ் பரவியது உடன் smörgåstårta மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உறைபனி. பின்னர், 1 கப் சமைத்த குழந்தை இறால் (விளைவு அது உயர் குவியலாக!), வெள்ளரி துண்டுகள், எலுமிச்சை துண்டுகள், பாதியாக செர்ரி தக்காளி, endive, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், capers, மற்றும் caviar பேஸ்ட் அல்லது anchovy பசை அலங்கரிக்க உங்கள் படைப்பாற்றலை பயன்படுத்த.
பார்பரா ரோலிக்கால் திருத்தப்பட்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 225 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 42 மி.கி. |
| சோடியம் | 173 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |