பல வாழை ரொட்டி சமையல் மாசுபட்ட பழுத்த வாழைப்பழங்களுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, இது ரொட்டி ஈரப்பதமான, சற்று அடர்த்தியான அமைப்புக்கு அளிக்கிறது. இந்த செய்முறையில், வாழைப்பழத்தில் மற்ற ஈரப்பொருட்களுடன் கலப்பான் உள்ளது, இதன் விளைவாக வாழை ரொட்டி இன்னும் சீரான கேக் போன்ற அமைப்பு உள்ளது. ரொட்டி / கேக் சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் இனிப்பு மற்றும் நெருக்கடியின் கூடுதல் பிட் பருவத்தில் முதலிடம் வகிக்கிறது - பிரேசிலிய பாணியில் வாழைப்பழம் கேக்கில் பிரபலமாகக் கொண்ட caramelized வாழைப்பழங்களுக்கு ஒரு விரைவான மாற்று.
இந்த செய்முறையை ஒரு பெரிய வளையம், பண்ட் பான் அல்லது தேவதை உணவு கேக் பான் அல்லது இரண்டு வழக்கமான ரொட்டி பான் அல்லது 25 பெரிய muffins ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் போதும்.
காலை உணவுக்காக இந்த ரொட்டிக்குச் சேவை செய், அல்லது ஒரு கப் காபி அல்லது தேயிலை மதியத்தில் மதிய உணவை அனுபவிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப் சர்க்கரை
- 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 4 முதல் 5 வாழைப்பழங்கள் (மிகவும் பழுத்த)
- 4 முட்டை
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1/4 கப் மோர்ஸ்
- முதலிடம்:
- 1/2 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, அல்லது மிளகாய்)
- 1/4 கப் பருப்பு சர்க்கரை (மணல் சர்க்கரை)
அதை எப்படி செய்வது
கிரீஸ் மற்றும் சிறிது மோதிர பான் (அல்லது ரொட்டி பான்) மாவு. Muffins செய்தால், கம்பளிப்பூச்சி பான் கிணறுகள் கிணறுகள் கிணறுகள். 350 டிகிரி (எஃப்) க்கு அடுப்பில் ரிஹீட்.
சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் உப்பு வைக்கவும்.
வாழைப்பழங்கள், காய்கறி எண்ணெய், வெண்ணிலா, நீர் மற்றும் மோர்ஸ் கலந்த கலவையுடன் கலவையை நன்கு கலக்கும் வரை மென்மையாகவும் வைக்கவும்.
கலப்பு கலவையை உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றவும், கலவையை நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடிகளை பரிமாறவும். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரையை கேக் மேல் மேல் ஒன்றாக தெளி.
அடுப்பில் கேக் வைக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும், அது நன்றாக உயர்ந்துள்ளது வரை, மேல் பழுப்பு நிறத்தில், மற்றும் 45-50 நிமிடங்கள் வரை தொடுவதற்கு சிறிது சிறிதாக தூவுகிறது. வாழை ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி தூய்மை பெற வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 362 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 53 மிகி |
| சோடியம் | 367 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |