இந்த செய்முறை சமையலறையிலிருந்து வருகிறது, அனைவருக்கும் இனிப்பு சாப்பிடுகிறது. நீங்கள் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவு மாற்றும் முன் Butterfinger சாக்லேட் பார்கள் ஒரு ரசிகர் இருந்தால், நீங்கள் இந்த மிருதுவாக, முரட்டுத்தனமாக, மற்றும் நிச்சயமாக, வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் சைவ சைனஸ் நட்பு சாக்லேட் பார்கள் நேசிக்க போகிறோம்.
நீங்கள் சாக்லேட் செய்ய ஒரு குளிர் நீர் முறை பயன்படுத்தி தெரிந்திருந்தால் இல்லை என்றால் இந்த செய்ய ஒரு மிட்டாய் வெப்பமானி வேண்டும். நீங்கள் எந்தவொரு சமையலறை விநியோக நிலையத்திலோ அல்லது பல்வேறு சில்லறை விற்பனையாளர்களிடமிருந்தோ இந்தத் தொகையை பொதுவாக எடுக்கலாம்.
சமையலறையில் இருந்து வெளியீட்டாளரிடமிருந்து வெளியீட்டாளரிடமிருந்து அனுமதியுடன் பகிர்ந்த ரெசிபிக் 'ஸ்வீட் சாங்ஸ் ஃபார் ஆல்ட் ஃபார்: 250 டெக்னெடண்ட் பசையம்-இலவச, சைவ சமையல் - குண்டிக்கு முதல் குக்கீஸ் வரை,
மட்பாண்ட விரல்கள்
இந்த தவிர்க்கமுடியாத மிட்டாய்கள் கிரீம் சாக்லேட் உள்ள இணைக்கப்பட்டு crunchy வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் அடுக்குகளை கொண்டு, வணிக பிராண்ட் போன்ற சுவை. நிச்சயமாக, இந்த வெளியில் சாக்லேட் இல்லாமல் நன்றாக இருக்கிறது ... குறிப்பாக crumbled மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மீது தெளிக்கப்படும் போது.
சாக்லேட் வண்ணம் இருண்டதாகவும், பாரம்பரிய பட்டர்ஃபிங்கர் சாக்லேட் சற்று வித்தியாசமான சர்க்கரை இருப்பதாகவும் இருப்பினும், இந்த சோளத்தை இலவசமாக சோளச் சாறுடன் சேர்த்து நீக்கி சர்க்கரையின் மூலம் சோளச் சாறு மாற்றலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1/3 கப் கார்ன் சிரப்
- 1/3 கப் தண்ணீர், அறை வெப்பநிலை
- 1 கப் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப் கோதுமை வெங்கன் கூவூட்டூர் அல்லது உருகிய நாண்டரி சாக்லேட் சில்லுகள் (வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் உருகுவதற்கு அல்லது சோர்வாக முன் சமைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் அல்லது அதே அளவிலான ஒரு சிலிகான் பாய் தயார் செய்யுங்கள். ஒரு 2 குவார்ட்ஸ் குழம்பு சர்க்கரை, சோளத்தை, மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலை கொண்டு, ஒரு சுத்தமான மர கரண்டியால் அடிக்கடி கிளறி, ஒரு சிலிகான் தூரிகை கொண்ட பக்கங்களை கழுவுங்கள். கொதித்ததும், கலவையை 290 டிகிரி பாரன்ஹீட் ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீரில் (அல்லது குளிர்ந்த நீர் முறையைப் பயன்படுத்தினால் மென்மையான கிராக் மேடைக்கு) கலவையாகும் வரை எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
- உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறுகளில் விரைவாக பரவுதல் மற்றும் பேக்கிங் தாள் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் பாய் மீது 1/2 அங்குல தடிமன் பரவுகிறது. 1 x 2-inch பார்கள் உருவாக்க ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி எளிதில் ஸ்கோர். ஒரு முறை குளிர்ந்து போயிருக்க வேண்டும்.
- மிதமான couverture அல்லது உருகிய சாக்லேட் மறைக்க மற்றும் சாக்லேட் சுமார் 1 முதல் 2 மணி நேரம், உறுதியான மாறும் வரை சமைக்க அனுமதிக்க. 1 மாதம் வரை ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
- எளிய பற்பசை வெங்காயம் ஐஸ் கிரீம்: சுமார் 15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக வெற்று வெண்ணிலா சைவ ஐஸ் கிரீம் ஒரு பைண்டு அளவு அனுமதிக்க. 1/2 கப் சாக்லேட் சிப்ஸுடன் 1 கப் நொறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கசடு கசடு போடப்படுகிறது. குறைந்தது 1 மணி நேரம் அனுபவிக்கும் முன்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 337 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 168 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |