வெண்ணிலா கேக் கேக்குகள்

இந்த சரியான வெண்ணிலா கப்கேக் என் யோசனை! அவர்கள் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, ஒரு அழகான டோம் மேல், ஈரமான மையம், மற்றும் எப்போதும்-எனவே சற்று crunchy வெளி விளிம்பில். அவர்கள் தட்டிக்கழிப்பதற்கான சரியான தளமாக இருக்கிறார்கள் - கிரீம் frosting , சாக்லேட் frosting , அல்லது அடிப்படை buttercream கூட தட்டி முயற்சி . உண்மையில், அவர்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறார்கள், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை ஒரு தெளித்தல் அவர்களை வெற்று சாப்பிட முடியும்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 10 2/3 அவுன்ஸ் அனைத்து நோக்கம் மாவு (2 1/2 கப்)
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில், unsalted)
• 14 அவுன்ஸ் சர்க்கரை (2 கப்)
• 4 பெரிய முட்டைகளை (அறை வெப்பநிலையில்)
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• 8 அவுன்ஸ் முழு கொழுப்பு வெற்று கிரேக்கம் தயிர் (அல்லது முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்)

அதை எப்படி செய்வது

1. அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் வரை.

1. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் உப்பு. இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு துடுப்பு இணைப்பு பொருத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய நிலைப்பாட்டை கலவை கிண்ணத்தில் இணைக்க. 2-3 நிமிடங்கள் வரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை நடுத்தர உயர் வேகத்தில் கலக்கவும்.

1. முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்கு அடித்து, வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.

1. மிளகாய் குறைவாக இயங்கும் போது, ​​மாவு கலவையில் மூன்றில் ஒன்றாக சேர்க்கவும், பின்னர் மாவு கோடுகள் மறைந்திருக்கும் போது, ​​தயிர் சற்று சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாலையில் பாதி, தயிர் முழுவதையும் சேர்த்து, பின் மாவை கடைசியில் முடித்து விடுங்கள். கலவையை நிறுத்தி, கிண்ணத்தின் கீழும் பக்கங்களிலும் கீழே போட ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான கலவையை எடுத்து விடுங்கள்.

கப்கேக் டின்கள் நிரப்பவும், அவர்கள் மூன்றில் இரண்டு பாகங்களுக்குள் முழுமையாக்கப்பட்டு, 20-22 நிமிடங்களுக்கு 350 பேருக்கு சுட வேண்டும், அவர்கள் தங்கத்தைத் திருப்பவும், மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாகவும் வரும் வரை. பூர்த்தி மற்றும் frosting முன் முற்றிலும் cupcakes கூல்.