வறுத்த ஷால்ட் மற்றும் ரெட் ஒயின் எல்க் ஸ்டீக்ஸ்

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டால் எல்க் மிகவும் சுவையானது. ஒரு சிவப்பு ஒயின் கலவையில் மருந்தாகவும், முழுமைக்காகவும் வறுத்தெடுக்கப்படுவதால், இந்த எல் கறி இறைச்சிகள் உண்மையில் இறைச்சி காதலர்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 எல்க் ஸ்டீக்ஸ்
• 1/2 கப் (120 மில்லி) உலர் சிவப்பு ஒயின்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி)
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) வெல்லம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
• 1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) கடல் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. resealable பிளாஸ்டிக் பை உள்ள தாளம் ஸ்டீக்ஸ் இடம். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சியை ஊற்றவும், அனைத்து மேற்பரப்புகளும் நன்கு பூசியிருந்தன என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள். பையை, முத்திரையிடமிருந்து விடுவிக்கவும் மற்றும் இறைச்சி 12 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாறிவிடும்.

2. நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது Preheat கிரில். பை இருந்து steaks நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க.

3. கிரில் மீது பிளேக் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் பக்கத்திற்கு 6 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. ஒருமுறை தேங்காய் தேவையான இறைச்சிக்காக சமைக்கப்பட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வு எடுத்து விடுங்கள்.

சவ்யட் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1013
மொத்த கொழுப்பு	45 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	23 கிராம்
கொழுப்பு	303 மிகி
சோடியம்	1,392 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	26 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	111 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)