வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி யாகிட்டோரி

இந்த சிறிய மாட்டிறைச்சி கப்பாப் ஒரு பசியின்மை அல்லது ஒரு முக்கிய டிஷ் பகுதியாக இருக்கும். யாகிட்டோரி வழக்கமாக கோழிக்குறியைக் காட்டிய போது, ​​இந்த இறைச்சி மற்றும் சாஸ் மற்ற சாப்பாடுகளில் பயன்படுத்தாவிட்டால் நன்றாக இருக்கும். பாரம்பரியமாக, யாகிட்டியை பீர் உடன் பரிமாறிக்கொண்டிருக்கிறார்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு / 450 கிராம் மாட்டிறைச்சி குலுக்கல், மெல்லிய, நீண்ட கீற்றுகளில் வெட்டப்படுகின்றன
• 2 பச்சை வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/3 கப் / 80 மில்லி சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. தாவர எண்ணெய்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. எள் விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லீ புதிய இஞ்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, இஞ்சி, எண்ணெய், எள் விதைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. ஒதுக்கி வைக்கவும். மூங்கில் skewers மீது Thread மாட்டிறைச்சி, தையல் போல் இறைச்சி மற்றும் வெளியே skewer தள்ளும். நீங்கள் 16-18 skewers போதுமான இறைச்சி வேண்டும். இறைச்சி வேகவைத்த இறைச்சி வைக்கவும், அது நன்றாக பூசியதாக இருக்கும். ஒரு பெரிய பான் இடத்தில், மூடி மற்றும் 3-4 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து அனுமதிக்கும்.

நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட்.

கடாயில் இருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்து, இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். 3-5 நிமிடங்கள் எப்போதாவது மாறிவிடும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	392
மொத்த கொழுப்பு	19 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	96 மிகி
சோடியம்	1,335 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	37 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)