இந்த வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி சாப்ஸ் அல்லது மென்மையானது ஜமைகான் பருவங்கள், சோயா சாஸ், மற்றும் அன்னாசி ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியான கலவையுடன் சுவையாக இருக்கும்.
தடித்த வான்கோழி மார்பக வெட்டுக்கள் கிரில்லை ஒரு சிறந்த தேர்வு, அல்லது செய்முறையை துருக்கி வான்கோழி பயன்படுத்த. ருசியான ஜமைகான் சாம்பல்ஸ்கள் சுவைமிக்க லேசான வான்கோழி சுவையாக இருக்கும், மற்றும் துருக்கி என்பது கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து வேகத்தின் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாற்றமாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 lb. வான்கோழி மார்பக வெட்டுக்கள் அல்லது மென்மையானது
- 1 (20 அவுன்ஸ்.) சாம்பல் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக்கி அன்னாசி
- 3 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி ஜமைக்கன் ஜெர்க் சுவையூட்டும்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெங்காயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பை அல்லது ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்தல். குலுக்கல் அல்லது கோட் வான்கோழி வெட்டுக்கு நன்றாக அசை.
- Grilling முன் ஒரு மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க.
- இறைச்சி இருந்து துருக்கி நீக்க; நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வான்கோழி கிரில்லில் இருக்கும்போது சூடாக இருங்கள்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 நிமிடங்களுக்கு, அல்லது மையத்தில் இனி இளஞ்சிவப்பு வரை, சூடான கறைகளில் கோடு வான்கோழி வெடிக்கிறது.
- சூடான அன்னாசிப்பழம் துண்டுகளாலும், சூடான marinade ஒரு சிறிய பரிமாறும் தட்டு மற்றும் மேல் வான்கோழி வைத்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 306 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 72 மி.கி |
| சோடியம் | 1,218 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |