Question: When Rotisserie சமையல் நான் எப்படி பர்னர்கள் அமைக்க வேண்டும்?
பதில்: உன்னுடைய கிரில்லில் உன்னுடைய ராட்ஸீரை எரிப்பான் இல்லை எனில், உன்னுடைய உணவைச் சுற்றியுள்ள நேரடியான நேரடி வெப்பம் இல்லாமல் வெப்பத்தை உன்னோடு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் உணவை எரியும் பொருட்டு தடுக்க நீங்கள் விரிவடையை தவிர்க்கும் போது இது ரொட்டிசரை சமையல் போது முக்கியம். உங்கள் கிரில்ல் பர்னர் கட்டமைப்பில் இருந்தால், உணவுக்கு இரு பக்கத்திலும் வெப்பம் இருக்க வேண்டும் ஆனால் அதற்குக் கீழ் இல்லை.
நீங்கள் பல பர்னர் வாயு கிரில்லைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், உணவுப் பானையில் நேரடியாக ஒரு சொட்டுக் குழாயுடன் குறைந்த அமைப்பில் பர்னர்கள் தேவை. இல்லை கிரீஸ் தப்பிக்க முடியும் மற்றும் பர்னர்கள் அடைய என்று உறுதி. நீங்கள் பல பர்னர் எரிவாயு கிரில் செய்தால், நீங்கள் முற்றிலும் மறைமுக வெப்பம் மூலம் சமைக்க அனுமதிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இன்னும் உணவுக்கு கீழ் ஒரு சொட்டு பான் வைத்திருக்க வேண்டும். இது உங்கள் கிரில் உள்ளே குழப்பம் குறைந்தது குறைக்கும்.
நீங்கள் ஒரு பின்புறம் ஏற்றப்பட்ட ரோட்டீசியர் பர்னர் வைத்திருந்தால், ரைஸ்டீரைப் பயன்படுத்தும் போது இது மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும் பர்னர் ஆகும். உன்னுடைய கிரில் உள்ளே கிரீஸ் குவிப்பு குறைக்க நீங்கள் சமையல் உணவு கீழ் ஒரு சொட்டு பான் வைக்க இது இன்னும் நல்ல யோசனை. சொட்டு நீக்கும் பெரிய அளவு உங்கள் கிரில்லை அரிப்பை மட்டும் உண்டாக்காது, ஆனால் கிரில்ஸ் பிரதான பர்னர்ஸை அடுத்து அடுத்த முறை பெரிய கிளர்ச்சியூட்டும் அபாயம் மற்றும் கிரீஸ் எரிக்கிறது. கிரீஸ் தீ எரிபொருள் கிரில்ஸின் உட்புற கூறுகள் மற்றும் உடல் பாகங்களை சேதப்படுத்தும் போது வெப்பமாக இருக்கும்.