Scalloped உருளைக்கிழங்கு பல குடும்பங்களுக்கு ஒரு பிடித்த என்று ஒரு சுவையான உணவு. உங்கள் குழந்தை அல்லது மற்றொரு குடும்ப உறுப்பினர் பால் பொருட்கள் சகித்துக்கொள்ள முடியாது என்றால், உங்கள் பாரம்பரிய செய்முறையை வேலை செய்யாமல் போகலாம். எனினும், பல புதுமையான சமையல்காரர்கள் உங்கள் குடும்பத்தை தயவுசெய்து உறுதிப்படுத்திய ருசியான பால்-இலவச ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு சமையல் தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளனர்.
பால்-இலவச வீடுகளுக்கு ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்குகள்
நாம் ஏன் scalloped உருளைக்கிழங்கு நேசிக்கிறோம்? ஒரு, அவர்கள் ஒரு பெரிய பக்க டிஷ் செய்ய அவர்கள் ஈஸ்டர், நன்றி, மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் போன்ற விடுமுறை உணவு சரியான இருக்கிறோம்.
இரண்டாவதாக, நீங்கள் அவர்களை ஒரு நாள் (அல்லது இரண்டு) முன்னால் நேரம் தயார் செய்து கொள்ளலாம். தேவைப்படும் போது உருளைக்கிழங்கு வெறுமனே சுடப்படும் என்பதால் இது உங்கள் உணவை தயாரிப்பதில் இருந்து மன அழுத்தத்தை எடுக்கும்.
உங்கள் வீட்டு பால் இலவசமாக செல்ல வேண்டும் என்றால், பால் மற்றும் சீஸ் எளிதாக மாற்ற முடியும் என இந்த பிடித்த டிஷ் தவிர்க்க எந்த காரணமும் இல்லை. சோயா அல்லது பாதாம் பாலைப் போன்ற பால் அல்லாத மாற்று மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தும்போது சில செய்முறைகளை கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகின்றன.
- Scalloped உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி: CalorieKing இந்த செய்முறையை பாரம்பரிய பால் மற்றும் சீஸ் பதிலாக உண்மையான வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சோயா பானம் மற்றும் சீஸ் விட ஒரு buttery பரவல் பயன்படுத்துகிறது.
- பசையம்-இலவச, பால்-இலவச ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வெங்காயம் செய்முறை: நீங்கள் உருளைக்கிழங்கின் வெளியே பசையம் வெட்ட வேண்டும் என்றால், உண்மையாக பசையம்-இலவச முயற்சி ஒரு சிறந்த செய்முறையை கொண்டுள்ளது. மயோனைசே மற்றும் ஒரு பசையம் இல்லாத கோழி குழம்பு பால் எடுத்து.
- சிறந்த ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு (இல்லை பால்) ரெசிபி: ஒரு அல்லாத பால் மார்கரின் மற்றும் கோழி குழம்பு ஜஸ்ட் ஒரு பிஞ்சில் இருந்து இந்த பால்-இலவச செய்முறையை இரகசியங்களை உள்ளன.
- பால்-இலவச குங்குமப்பூ ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு ரெசிப்ட்: ஒரு ருசியான ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி, இது தேங்காய் மற்றும் பாதாம் பால் சேர்த்து ஒரு வெண்ணெய் மாற்றி பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு வித்தியாசத்தை யாராலும் சொல்ல முடியாது.
- டிஜன் ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி: வீட்டு வளர்ப்பு கரிம உணவுகள் ஒரு சுவையாக உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை கொண்டுள்ளது. டிஜான் கடுகு அது ஒரு நல்ல, ருசிக்கும் சுவையையும் தருகிறது.
- பால்-இலவச ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி: பசையம்-இலவச தேவி சோயா பால் கொண்டுள்ளது என்று ஒரு சைவ-நட்பு செய்முறையை கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் பாத்ரூம் அல்லது ஹஜல்நட் மூலம் அதை முயற்சி செய்யலாம்.
- டூசல்டார்ஃப் உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி: டஹினி, மஞ்சள், மற்றும் டிஜான் கடுகு ஆகியவை இந்த பால்-இலவச செய்முறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இது தண்ணீரும் சோயாமும் பதிலாக மாற்றாக பயன்படுகிறது.
ஒரு விரைவு உருளைக்கிழங்கு குறிப்பு
சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு மெழுகு வகை, அல்லது யுகோன் கோல்ட்ஸ் அவர்கள் சிறந்த ஒன்றாக வைத்து ஏனெனில் scalloped உருளைக்கிழங்கு சிறந்த தேர்வு. பல சமையல் ரோசெட் உருளைக்கிழங்கிற்கு அழைப்பு விடுக்கையில், இது உன்னுடைய கடைசி விஷயம், இது முட்டாள்தனமாக மாறுகிறது.
ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு எப்படி அவர்களின் பெயரைக் கொண்டது
Scalloped உருளைக்கிழங்கு ஒரு scallop என அழைக்கப்படும் ஷெல்ஃபிஷ் செய்ய எதுவும் இல்லை. சில பண்டிதர்கள் இந்த பெயர் பழைய ஆங்கில வார்த்தை " collops " (அல்லது பழைய பிரெஞ்சு " escalope " அல்லது " escallope ") என்ற வகையைச் சேர்ந்ததாகும், இது மெலிதாக இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டுவதாகும். இது பின்னர் உருளைக்கிழங்கு போன்ற மெல்லிய வெட்டப்பட்டது எதுவும் பயன்படுத்தப்படும் என்று நினைத்தேன்.
Scalloped உருளைக்கிழங்கு எதிராக Au Gratin உருளைக்கிழங்குகள்
சணல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவுன் gratin உருளைக்கிழங்கு இரண்டு ஒரு க்ரீம் சாஸ் சுடப்படும் வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் crunchy crumbs உடன் முதலிடத்தை கொண்டு செய்யப்படுகின்றன. எனவே, என்ன வித்தியாசம்?
- Au தானிய மொழியில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் / அல்லது சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டு பின்னர் பழுப்பு வரை சுடப்படுகின்றது. காலிஃபிளவர், பச்சை பீன்ஸ், கத்திரிக்காய், அல்லது தக்காளி போன்ற காய்கறிகள் அ. கிராடின் தயாரிக்கப்படலாம். மீன் மற்றும் கடல் உணவு கூட ஒரு gratin தயாராக முடியும்.
- Scalloped உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிரீமி சாஸ் (ஒரு பெக்கமால் அல்லது வெள்ளை சாஸ் போன்ற) சுடப்பட்ட மற்றும் seasoned ரொட்டி அல்லது cracker crumbs மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உருளைக்கிழங்கு பார்க்கவும்.
இரண்டுக்கும் இடையேயான பெரிய வித்தியாசம் என்பது உருளைக்கிழங்கு ஓ gratin பொதுவாக பொருட்கள் ஒன்று என சீஸ் வேண்டும். நீங்கள், எனினும், அதே சீஸ் சீஸ் என்று பல scalloped உருளைக்கிழங்கு சமையல் பார்க்க.