யாகிஸ்பா என்பது ஜப்பனீஸ் வறுத்த நூடுல் ஒரு வகை . ஜப்பானிய மொழியில் யாகிஸொபா என்பது "வறுத்த குங்குமப்பூ". 1900 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ஜப்பானிய உணவு கடைகளிலும் பின்னர் 1950 களின் பிற்பகுதியில் அம்மா-பாப் மதிய உணவு கழகங்களிலும் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவு சிற்றுண்டாக வழங்கப்பட்டது. பின்னர் அது ஜப்பானிய உணவுப்பொருட்களிலும், உணவு லாரிகளிலும் பிரபலமான உணவாக மாறிவிட்டது.
இது பாக்டீரியா மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரபரப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய யாகிஸோபாவின் பொதுவான வகைக்கு ஒரு செய்முறையாகும். யாகிபொவா உபகரணங்களின் தொகுப்புகள் பெரும்பாலும் ஆசிய மளிகை கடைகளில் கிடைக்கின்றன, இது வீட்டில் எளிதில் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் பிடித்த மற்றும் உங்கள் பிடித்த அடுப்பு-வறுத்த காய்கறிகள் உட்பட, கடல் உணவு பன்றி வெளியே மாற்ற, உங்கள் சுவை பருவகால மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சரிசெய்ய முடியும். Yakisoba சாஸ் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஒரு ஒத்த சுவை மற்றும் tanginess உள்ளது, இது மூலப்பொருள் பட்டியலில் yakisoba சாஸ் அதற்கு பதிலாக வழங்கப்படுகிறது ஏன் இது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பொதிகள் வேகவைத்த chuka நூடுல்ஸ் (150 கிராம் / தொகுப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
- 1/4 எல்பி. போனஸ் பன்றிப் பழம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 2-அங்குல துண்டு கேரட், மெல்லிய செவ்வகங்களில் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 நறுக்கிய வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, cored மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
- 2 பச்சை முட்டைக்கோஸ் இலைகள், நறுக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 4 முதல் 6 டீஸ்பூன். yakisoba சாஸ், அல்லது yakisoba கருவி, அல்லது 4 முதல் 6 டீஸ்பூன் seasoning yakisoba 2 தொகுப்புகள். வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- அனோரி (உலர்ந்த பச்சை கடற்பாசி), விருப்பமானது
- பெனி-ஷோகா (ஊறுகாய் சிவப்பு இஞ்சி), விருப்பமானது
அதை எப்படி செய்வது
- சிறிது முன் உலர்ந்த சாக்கு நூடுல்ஸ் தளர்த்த மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர வனத்தில் வெப்ப காய்கறி எண்ணெய். கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை பன்றி இறைச்சி-வறுக்கவும். பருவத்திற்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி.
- ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வாணலியில் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் கேரட், வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் பச்சை மணி மிளகு சேர்க்கவும். மற்றொரு நிமிடத்திற்கு வாணலியில் மற்றும் கஞ்சி-வறுக்கவும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
- நூலிழலை வாணலிக்கு சேர்க்கவும். நூடுல்ஸ் மீது 1/4 கப் தண்ணீரை ஊற்றி, வாணியை மூடி வைக்கவும். குறைந்த மற்றும் நீராவி வெப்பத்தை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு திருப்பவும்.
- மூடி நீக்க மற்றும் yakisoba சாஸ் அல்லது பதப்படுத்தி தூள் சேர்க்க. (உங்கள் சுவைக்கு சாஸ் அளவை சரிசெய்யவும்.) நூடுல்ஸ் விரைவாக அசை.
- யாகிஸாவை இரு தட்டுகளில் பிரிக்கவும். அனோரி மற்றும் பெனி-ஷோகா ஆகியவற்றை உபயோகிப்பதன் மூலம் மட்டுமே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக தெளிக்கவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 656 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 49 மிகி |
| சோடியம் | 703 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 109 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 36 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |