மைக்கேல்டா , சாதாரண மெக்ஸிகோ நடைமுறையில் இயற்கையாகவே புதிய-அழுகிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு பீர் உப்பு ஒரு கோப்பை சேர்த்து அதிகரித்தது; ஒரு பீர் காக்டெய்ல் இந்த அடிப்படை அணுகுமுறை போன்ற பாரம்பரிய மாகி சாஸ் அல்லது சோயா சாஸ் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் கலவையை போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் ஆண்டுகளில் விரிவுபடுத்தப்பட்டது.
இப்போதெல்லாம் நீங்கள் பல michelada பீர் காக்டெய்ல் சமையல் போன்ற bartenders என கண்டுபிடிக்க முடியும். உங்கள் சொந்த பதிப்பைப் பூர்த்தி செய்ய எளிய எளிய செய்முறையைத் தொடங்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் கரடுமுரடான உப்பு (விளிம்புக்காக)
- சுண்ணாம்பு ஆப்பு
- 1 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ் (அல்லது மூர்க்கமான நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி)
- 1/4 கப் புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 முதல் 2 தடைகள் பாட்டில்
- சூடான மிளகாய் சாஸ் (தபாஸ்கோ, பாபியோபோ அல்லது குளோலா போன்றவை)
- 1 முதல் 2 சோயா சாஸ் சாஸ்
- வார்ஸெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் 1 முதல் 2 வதந்திகள்
- 1 பாட்டில் பீர் (குளிர், முன்னுரிமை ஒரு
- இருண்ட மெக்சிகன் பீர் )
- அழகுபடுத்த: 1 சுண்ணாம்பு ஆப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சாஸில் உப்பு ஒரு அடுக்கு பரவியது. அதை சுற்றி ஒரு சுண்ணாம்பு ஆப்பு இயங்கும் ஒரு குளிர்ந்த பீர் குவளை அல்லது பெரிய கண்ணாடி விளிம்பு வெட்டி. உப்பு உள்ள கண்ணாடி விளிம்பு முக்குவதில்லை, முழு சுற்றளவு மறைக்க சுற்றி உருண்டு.
- பனிக்கட்டியைப் பற்றிக் கண்ணாடியை நிரப்பி, எலுமிச்சை சாறு, மிளகாய் சாஸ், சோயா சாஸ் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்க கலக்கலாம்.
- மெதுவாக கண்ணாடிக்கு பியரை ஊற்றவும். கண்ணாடியின் விளிம்பில் சுண்ணாம்பு ஆலை இருத்தி, உடனடியாக பீர் காக்டெய்ல் பரிமாறவும்.
மைக்கேல்டாவின் வேறுபாடுகள்
Michelada உங்கள் கையொப்பம் பதிப்பு உருவாக்க பொருட்கள் மற்றும் அளவு சுற்றி விளையாட. உன்னதமான தயாரிப்பில் மாறுபாட்டிற்கான இந்த பரிந்துரைகள் உங்கள் படைப்புச் சாறுகள் பாய்கின்றன:
பாரம்பரிய மாகி திரவ கலவையை சில அதிர்ச்சிக்காக சோயா மற்றும் வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ்கள் மாற்றவும்.
கலவைக்கு சில கிளாமடோ ஜூஸ் (களிமண் மற்றும் தக்காளி சாறு கலந்த கலவை) சேர்க்கவும்.
ஒரு மிளகாய் அல்லது இரண்டு மிளகு, செலரி உப்பு, கோழி பவுலியோன் பவுடர், அல்லது அனைத்து நோக்கம் இறைச்சி பதனிடுதல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
உப்பு கண்ணாடி விளிம்புகளை அகற்றவும். அதற்கு பதிலாக, ஒரு சிறிய உப்பு காக்டெய்ல் தன்னை கலந்து.
சில காக்டெய்ல் கலவையான பொடி சாஸ் (தூய மிளகாய் piquin அல்லது தூள் chipotle போன்றவை அல்ல, "மிளகாய் தூள்" அல்ல) ஒன்று உப்பு உப்பு சேர்த்து கலந்து, அதை சாஸ் (களை) கொண்டு குழப்பி, அல்லது மேல் அதை தெளிக்க.
சிறிது நேரம் சுத்தமாகி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உங்கள் பீர் தயாரிக்கவும். இந்த மாறுபாடு a chelada மெக்ஸிக்கோ சில பகுதிகளில்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 216 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 28,423 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |