இந்த மேப்பிள் சந்நியாசியின் sighs செய்முறையை, மேலும் செல்லப்பிராணிகளை டி nonn அல்லது மற்றொரு மோசமான பெயர் என்று, பிரஞ்சு கனடிய குழந்தைகள் மகிழ்ச்சி. பாரம்பரிய பிரஞ்சு ரெசிபி ஒரு ஒளி choux பஃப் உள்ளது, ஆனால் கனடாவில் அது எஞ்சியிருக்கும் பேஸ்ட்ரி ஸ்கிராப் பயன்படுத்த ஒரு வழி உருவானது. இந்த உபசரிப்பு வெண்ணெய் கொண்டு பிரஷ்டு, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் சுருள்களாக உருண்ட. பேஸ்ட்ரி சுருள்கள் பின்னர் மென்மையாகவும் சுவைமிக்கதாகவும், அடுப்பில் இருந்து புதிதாகவும், சூடாகவும் உண்ணப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 செய்முறை பேஸ்ட்ரி மாவை அல்லது 1 தொகுப்பு ஸ்டோர் வாங்கி பை மாவு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (தூய மேப்பிள், அல்லது பழுப்பு சர்க்கரையை மாற்றுதல்)
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
350F செய்ய ஒரு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பேக்கிங் தாளில் காகிதத்துண்டு காகிதத்துடன் இணைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
12-அங்குல செவ்வக மூலம் 9 அங்குலமாக பேஸ்ட்ரி மாவை வெளியே உருட்டவும். மாவை மேல் வெண்ணெய் துலக்க, பின்னர் சமமாக வெண்ணெய் மீது சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்க. 9 அங்குல முடிவில் தொடங்கி, பேஸ்ட்ரி மாவை ஒரு இறுக்கமான சுழற்சியில் சுழற்றவும். 8 துண்டுகளாக, 1 அங்குல விட சற்று பரந்த அளவிலான ஒவ்வொரு திசையிலும் அதை வெட்டவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது, பேஸ்ட்ரி சுருள்கள் வைக்க, கீழே வெட்டி.
பேஸ்ட்ரி ஒளி தங்க பழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை caramelized திரும்பி வரை, 20 25 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 94 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 12 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |