Muddling என்பது காக்டெய்ல் தயாரிப்பில் கிளாசிக்காக பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகளை மெஷிங் ஒரு நுட்பமாகும். இங்கே, செர்ரிகளில் காக்டெயில்களில் உபயோகிக்கப்படும், ஆனால் சாஸ் அல்லது சாக்ரிட்டாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சர்க்கரை ஒரு பிட் கொண்டு pitted செர்ரிகளில் வரை மோஷிங் ஒரு சாஸ் ஒரு பிட் மற்றும் தூய மேஜிக் ஒரு பியூரி ஒரு பிட் உருவாக்குகிறது. இது ஒரு சிறந்த சிவப்பு நிறம் தான், அது தொடுகின்ற எதையும் (நன்றாக அல்லது மோசமாகவோ) சாய்வதுடன் முடிவடையும் செர்ரி-லிசியோ பயன்பாடுகளாகும். குடிப்பழிகளாக (இந்த செர்ரி ஜின் மற்றும் டோனிக் போன்றவை ), ஐஸ் கிரீம் மீது ஊற்றவும், தயிர் அதை கலந்து, மிருதுவாக்கிகள் அதை சேர்க்க, ஹாம் (தீவிரமாக!) ஒரு படிந்து உறைந்த போன்ற அதை பயன்படுத்த, அல்லது உங்கள் சொந்த பிடித்த வழி கொண்டு வர அதை பயன்படுத்த!
முட்டாள்தனமான செர்ரிகளை உறைந்திருக்கும் போது உறைந்த செர்ரிகளில் சிறிதளவு வேலை செய்யுங்கள். முடக்கம் முழு புள்ளியாக ஒரு மெல்லிய ஒரு பிட் உடைந்து உள்ளது muddling முழு புள்ளியில் இருந்து உறைபனி தங்கள் அமைப்பு பாதிக்கிறது என்று சற்று வழி ஒரு வழி இல்லை! சிறந்த விளைவுக்காக அவர்களை மூழ்கடிப்பதற்கு முன்னர் அவற்றைப் பழுதடைந்து விடுங்கள்.
உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற சிலவற்றை சரிசெய்து கொள்ளலாம்-ஒரு சில.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு புதிய அல்லது உறைந்த செர்ரிகளில்
- 1/2 முதல் 1 கப் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
செர்ரிகளை அழுத்துவதன் மூலம் தொடங்குங்கள். நீங்கள் ஒரு செர்ரி பைட்டர் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் ஒரு நகங்களை குச்சி, மெல்லிய துடைப்பான், அல்லது சாமணம் போன்ற வேலை மட்டும் தான் செர்ரி மையத்தில் தோண்டி மற்றும் குழி வெளியே பாப். அவர்கள் சாறுகள் பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் அவர்களை குழி பின்னர் அவர்கள் குழாய் முறை கிண்ணத்தில் செர்ரிகளில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் இருக்கலாம் என நீங்கள் செர்ரி pitting தெரிந்திருந்தால் இல்லை என்றால், பாருங்கள் எப்படி குழி செர்ரிகளில் . (செர்ரிகளின் சுவை நேசிக்கிறதா?
குழிகளை சேமிக்கவும், செர்ரி குழி வினிகரை உருவாக்கவும் .) உறைந்த செர்ரிகளை உபயோகித்தால், அவற்றை மூழ்கடிப்பதற்கு முன்பே அவற்றைப் பழுதடையாமல் விடவும் .
1/2 கப் சர்க்கரை கொண்ட குழம்புகள் செருகப்படுகின்றன. செர்ரி மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக ஒரு பிட் மாஷ் ஒரு முள் அல்லது pestle பயன்படுத்தவும். ஒரு மணி நேரம் உட்கார்ந்து உட்காரலாம். ஒரு பிட் அதை மென்மையாக்க ஒரு பிட் மேலும் மேஷ் கலவை. அதை ருசித்து சுவைக்க அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும். நான் சர்க்கரை பிரகாசமான சுவை மூலம் பிரகாசிக்க முடியும் சர்க்கரை மிகவும் ஒளி வைத்து விரும்புகிறேன், ஆனால் விஷயங்களை போன்ற விஷயங்களை நிறைய மக்கள் நான் மிகவும் இனிமையாக!
நீங்கள் விரும்பும் அல்லது மூடி, மூடி மற்றும் குளிர்ந்த, மூன்று நாட்களுக்கு வரை விளைவாக muddled செர்ரிகளில் பயன்படுத்த.
வேறுபாடுகள்
- சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு இலகுவான, வீட்டிற்கு சுவைக்காக இலவங்கப்பட்டை ஒரு தெளிப்பு சேர்க்கவும்
- சாம்பல் ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள ஊற்ற அல்லது, இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு boozy பதிப்புக்காக கிர்ஷ் அல்லது செர்ரி மதுபான
- ஒரு மசாலா கிக் 1/2 டீஸ்பூன் புதிதாக grated இஞ்சி சேர்க்கவும்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 41 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |