பிரேசில் அதன் அற்புதமான கேக்குகள் அறியப்படுகிறது, மற்றும் bolo டி fuba மிகவும் நேசித்தேன் ஒன்றாகும். இந்த ஒளி ஒரு இனிப்பு, இனிப்பு cornmeal கேக் உங்கள் காலை அல்லது பிற்பகல் காபி செய்தபின் செல்கிறது.
இந்த கேக்கைப் பற்றி மிகச் சிறந்த விஷயம், நீங்கள் பிளெண்டெர்ட்டில் எல்லாவற்றையும் கலக்கலாம், பிறகு அதை ஒரு கேக் பேனாக ஊற்றவும். வீட்டு உபயோகத்திற்காக ஸ்டிக்கிரிங் கலவைக்காரர்கள் தென் அமெரிக்காவில் எப்போதும் பரவலாக இல்லை, எனவே மக்கள் பெரும்பாலும் பிளெண்டர் பயன்படுத்துவார்கள். இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை அது நன்றாக வேலை செய்கிறது. சுமார் 5 நிமிடங்களில் அடுப்பில் இந்த கேக்கை நீங்கள் பெறலாம் - அதைச் சேகரிக்க நீங்கள் விரைவாகச் செல்கிறீர்கள்.
போலா டி ஃபுபாவிற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கின்றன. சில மக்கள் தேங்காய் அல்லது சீஸ் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஒரு moister, பணக்கார கேக் ( போலா டி fubá cremosa ). கேக் ஒரு மென்மையான, ஒளி அமைப்பு வேண்டும் என்று நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் மிகவும் இறுதியாக தரையில் cornmeal பயன்படுத்தவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வழக்கமான கோதுமை மிக அதிகமான தானியமும், கசப்பான மாற்றமும் விரும்பவில்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் தானியங்கள் (சோள மாவு, இறுதியாக தரையில்)
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 கப் சோள எண்ணெய்
- 1/2 கப் பால்
- 1 கப் மோர்ஸ்
- 3 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்ப: அலங்காரத்திற்காக தூள் (confectioners) சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 டிகிரி F. Grease ஒரு Bundt பான் அல்லது தேனீர் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு தேவதை உணவு கேக் பான்.
- ஒரு பிளெண்டர் உள்ள தூள் சர்க்கரை தவிர அனைத்து பொருட்கள் வைக்கவும். நன்கு கலந்து வரை கலக்கவும்.
- தயாராக பான் ஒரு கலவையை ஊற்ற. 35-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் கேக் பான் கேக், அல்லது கேக் உயர்ந்துள்ளது மற்றும் கேக் நடுப்பகுதியில் ஸ்ப்ரிங் மீண்டும் தொட்டு வரை.
- அடுப்பில் இருந்து கேக்கை நீக்கி, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கத்தியுடன் பான் பக்கங்களிலிருந்து கேக்கைத் தளர்த்துங்கள், பின்னர் கேக்கை ஒரு தகடு மீது கவிழ்த்து விடுங்கள். கேக் வலது பக்கம் வரை வைக்கவும், மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்ட தூள் கொண்டு பரிமாறவும்.
- ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் கடையில் நன்றாக மடக்கு கேக்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 418 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 57 மிகி |
| சோடியம் | 299 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 49 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |