உங்கள் வாயு கிரில்ல் ஒப்பீட்டளவில் புதியது, நல்ல வடிவில் இருந்தால், திடீரென்று நடிப்பதைத் தொடங்குகிறது என்றால், நீங்கள் அதை விரைவாகவும் எளிதாகவும் நல்ல வேலை வரிசையில் திரும்பப் பெறலாம். ஒரு வாயு கிரில் சரியாக வேலை செய்யும் போது, நெருப்பு பதுங்கு குழிகளால் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, சுடர் தானாகவே மஞ்சள் குறிப்புகளுடன் நீல நிறமாகவும், கிரில்ட் உயர்ந்த அமைப்பில் விரைவாக வெப்பமாகவும் இருக்க வேண்டும். அனைத்து பர்னர்ஸுடனும், சமையல் மேற்பரப்பில் எந்த வெப்பநிலையிலும் எந்த வித்தியாசமும் இருக்கக் கூடாது.
உங்கள் கிரில்ல் எவ்வாறு செயல்படவில்லை என்றால், ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு பிரச்சனையும் இருக்கலாம். வழக்கமாக, நீங்கள் ஒரு புதிய கிரில்லை ஷாப்பிங் செய்ய முன் ஒரு சில எளிய தந்திரங்களை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
ஒரு எரிவாயு கிரில் பகுதிகள் மற்றும் செயல்பாடுகளை புரிந்து கொள்ளுங்கள்
வாயு தொட்டியில் அல்லது ஒரு வாயு வரியில் வெளியேறுகிறது. எரிபொருள் கட்டுப்பாட்டுக்கான ஓட்ட விகிதத்தை சரிசெய்யும் கட்டுப்பாட்டு வால்வுகள் வழியாக, எரிபொருளைப் பிளவுபடுத்துவதற்கு இடையில் பிளவுபடுத்த ஒரு ஒழுங்குபடுத்திய வழியாக (வாயு அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த) வாயு கடந்து செல்கிறது.
இங்கிருந்து வென்டுரி குழாய்களால் ஆக்ஸிஜனை கலக்க முடியும். இறுதிக் கட்டம் பர்னர்ஸ் வழியாகவும், பர்னர் போர்ட்ட்களின் வழியாகவும் தெரியும் புலப்படும் சுடர் செய்ய. பர்னர்கள் மேலே, நீங்கள் பர்னர் பாதுகாக்கும் மற்றும் வெப்ப விநியோகிக்க உதவுகிறது என்று சில வகை தடை உள்ளது. தடையின்றி உணவளிப்பதன் மூலம் தட்டைகளை உறிஞ்சுவதால், அவை உறைந்த வெப்பத்தை எரித்துவிடும்.
பழுது முதல் பாதுகாப்பு முன்
எப்பொழுதும் உங்கள் தொட்டி வால்வை அணைத்துவிட்டீர்கள், உன்னுடைய கிரில்லில் ஏதாவது வேலை செய்வதற்கு முன் அதன் கிரில்லை அதன் எரிபொருள் மூலமாக துண்டிக்கிறேன் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் உங்கள் கிரில்லை வைத்திருந்தால், அது முழுமையாக குளிர்ந்து விட்டது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வாயு வைத்திருந்தால், வாயு ஐந்து தடவை சரிசெய்யும் முன், வாயு வெளியேறிவிடும்.
பிரச்சனை: குறைந்த சுடர், குறைந்த வெப்பநிலை
இது பல கிரில்ஸுடன் ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும் மற்றும் எப்போதும் எரிபொருள் வரி சீராக்கி (எரிபொருள் தொட்டிக்கு அருகே எரிவாயு குழாய் மீது யுஎஃப்ஒ-வடிவ பொருள்) காரணமாக உள்ளது.
கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ஒட்டும் இருக்கிறார்கள். அவர்கள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது, அவை எரிவாயு அளவு குறைக்கின்றன மற்றும் ஒரு நல்ல grilling வெப்பநிலை உருவாக்க முடியாது. இதனைத் திருப்பி, இந்த வழிமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் சாதாரண எரிபொருள் ஓட்டத்தை மீட்ட ஒழுங்குபடுத்திய அழுத்தத்தை வெளியிடவும்:
- கிரில் மூடி திறக்க.
- ப்ராபேன் தொட்டியில் எரிவாயுவை அணைக்க.
- தொட்டிலிருந்து எரிவாயு வரியை துண்டிக்கவும்.
- அனைத்து கட்டுப்பாட்டு வால்வுகளையும் உயரத்திற்கு (ஒரு பக்கம் இருந்தால், பக்க பர்னர் உள்பட) திருப்புக.
- ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள்.
- அனைத்து கட்டுப்பாட்டு வால்வுகளையும் முடக்கவும்.
- தொட்டிக்கு எரிவாயு வரியை இணைக்கவும்.
- மெதுவாக தொட்டியில் எரிவாயுவை இயக்கவும்.
- கிரில்லை வெளிச்சம்.
- உங்கள் கிரில்ல் இப்போது சாதாரணமாக வெப்பமாக இருக்க வேண்டும்.
ரெகுலேட்டரை மீண்டும் ஒட்டாமல் வைத்திருக்க, முதலில் கிரில் கட்டுப்பாட்டு வால்வை அணைக்க, பின்னர் தொட்டி வால்வு அல்லது இயற்கை எரிவாயு விநியோக வரியை அணைக்கவும். எப்போதும் மெதுவாக தொட்டி வால்வை திறக்க. இது வேலை செய்யவில்லையெனில் இரண்டாவது முயற்சியை கொடுங்கள். மெதுவாக படிமுறை ஐந்து ஒழுங்குபடுத்தி தட்டுவதன் உதவும். நீங்கள் இன்னும் ஒரு குறைந்த சுடர் இருந்தால், ஒருவேளை நீங்கள் பதிலாக ஒரு தவறான சீராக்கி வேண்டும் என்று.
பிரச்சனை: மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு சுடர்
கட்டுப்பாட்டு வால்வு (கள்) மற்றும் வென்டுரி குழாய்களை தடங்கல் மற்றும் சீரமைப்புக்கான சரிபார்க்கவும். எரிபொருள் ஓட்டம் தொடர்ச்சியாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். வென்டுரி குழாய்கள் ஒழுங்காக சீரமைக்கப்படாமல் இருக்கலாம் மற்றும் வென்டுரி ஷட்டர்கள் பின்வருமாறு செய்வதன் மூலம் சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம்:
- வென்டுரி குழாய் சரிசெய்தல் ஸ்க்ரூவைக் கண்டறியவும். இந்த திருகு அடைப்புகளை வெளியிடுகிறது.
- கிரில்லை வெளிச்சம் மற்றும் குறைவாக மாற்றவும்.
- திருகு தளர்த்த மற்றும் சுடர் பெரும்பாலும் நீல வரை அடைப்புகளை திறக்க.
- எரிவாயு அணைக்க மற்றும் சரிசெய்தல் திருகு இறுக்க.
- கிரில்லை குளிர்ச்சியுங்கள்.
மூடியிருக்கும் வாயு துளைகளுக்கு பர்னர் சரிபார்க்கவும். கிரில் எரிக்கப்படுவதை எப்படிக் கவனிப்பதன் மூலம் பொதுவாக இந்த சிக்கலை நீங்கள் காணலாம். சுடர் இல்லாமல் புள்ளிகள் இருந்தால் நீங்கள் ஒருவேளை ஒரு அடைத்துவிட்டது பர்னர் வேண்டும். பர்னர் சுத்தம் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது 15 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக அதை எரித்து விடுங்கள்.
பிரச்சனை: சீரற்ற வெப்பமூட்டும் / சூடான இடங்கள்
சீரற்ற வெப்பம் முக்கிய காரணம் ஒரு தடுக்கப்பட்ட பர்னர் ஆகும். எரிமலை சுழற்சிக்கான வாயு மூலம் பாய்கிறது என்று தோராயமாக துளைகள் அல்லது துறைமுகங்கள் உள்ளன. அடிக்கடி, பொழிப்புரை பர்னர் மீது ரன் மற்றும் துறைமுகங்கள் தடை செய். பர்னர் இருந்து இந்த வைப்பு நீக்க மற்றும் வழக்கமான எரிவாயு ஓட்டம் மீட்க ஒரு கம்பி தூரிகை பயன்படுத்தவும்.
சில நேரங்களில் பர்னர்கள் அதை சுத்தம் செய்ய கிரேன் இருந்து பர்னர் அகற்ற வேண்டும் என்று அடைத்துவிட்டது ஆக. சில கிரில்ஸைக் கொண்டு, பர்னர்கள் வெளியேறும்போது மற்றவர்களைத் தூக்கி எறியவும், அவற்றை நீக்கவும் கடினமாக இருக்கலாம். நீங்கள் எளிதாக கிரில்லை இருந்து பர்னர் நீக்க முடியும் என்றால், ஒரு கடினமான கம்பி தூரிகை மூலம் முற்றிலும் பகுதியில் சுத்தம். பர்னர் உள்ளே இருந்து அனைத்து குப்பைகள் நீக்க உறுதி. உங்கள் பர்னர்கள் மீது அடுப்பு தூய்மையான அல்லது கடுமையான சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தாதீர்கள். இந்த இரசாயனங்கள் உலோகத்தின் மேலும் அரிப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அவற்றின் ஆயுட்காலம் சுருக்கலாம்.
பிரச்சனை: எரிவாயு கிரில்லை மட்டும் ஒளிராது
சில கிரில்ஸ் புஷ்-பைன் (பைஜோ-மின்சாரம்) igniters மற்றும் மற்றவர்கள் பேட்டரியால் இயக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பேட்டரி வகை இருந்தால், பேட்டரிகள் பதிலாக முயற்சி. பற்றற்ற அலகு ஒரு தீப்பொறி உருவாக்கும் என்றால் தீர்மானிக்க. பற்றவைப்பு (கள்) ஒன்று (அல்லது பல) அருகில் உள்ளது. சில கிரில்ஸ் சுயாதீன பற்றவைப்புடன் உள்ளன, சிலர் ஒரே எரிச்சலூட்டலைக் கொண்டுள்ளன, அவை அனைத்தும் எரிப்பதை விளக்குகின்றன.
நீங்கள் சுயாதீன பற்றவைப்பு மற்றும் பர்னர் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு தவறான பொத்தானை அல்லது வயரிங் மோசமாக உள்ளது. நீங்கள் இந்த பகுதிகளை மாற்ற வேண்டும்.
நீங்கள் சுயாதீன பற்றவைப்பு மற்றும் பர்னர் ஒன்றில் வெளிச்சம் இல்லை என்றால், அல்லது நீங்கள் ஒரு ஒளியேற்றமடைய வேண்டும் மற்றும் அவர்களில் யாரும் வெளிச்சம் தர மாட்டார்கள், நீங்கள் ஒருவேளை ஏதோவொரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறீர்கள். பர்னர்கள் பெற சமையல் கித்தார் மற்றும் தடையை இழுக்க. பாதிக்கப்பட்ட பற்றவைப்புகளைக் கண்டறிந்து பொத்தானை அழுத்துக. நீங்கள் சிறிய தீப்பொறியைப் பார்க்க வேண்டும் மற்றும் மின்சார பற்றவைப்புக்கான அழுத்தங்களின் ஒரு ஸ்ட்ரீம் பியோஜோ-மின்சக்தி அல்லது ஒரே கிளிக்கில் கேட்க வேண்டும். புறக்கணிப்பு அடைந்தால், மிகவும் கவனமாக அதை சுத்தம் செய்து மீண்டும் சோதிக்கவும்.
புறக்கணிக்கப்படாமல் எதுவும் இல்லை என்றால் நீங்கள் வயரிங் சரிபார்க்க வேண்டும். தவறான வயரிங் அல்லது சுவிட்சுகள் மாற்றப்பட வேண்டும்.
பிரச்சனை: கிரில் ஒரு புகை நிறைய உற்பத்தி செய்கிறது
உங்கள் கிரில் மீது கிரீஸ் பெரிய அளவில் உருவாக்கப்படுவதால் இது ஏற்படுகிறது. எந்த ஒரு மீதமுள்ள மீதமும் எரிக்கப்பட 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நல்ல துப்புரவு மற்றும் கிரீலை தயார் செய்யவும்.
பிரச்சனை: கட்டுப்பாட்டு குழுக்கு பின், கிரில் கீழ் இருந்து சுடர்
இது தவறாக வழிநடத்தப்பட்ட அல்லது வென்டுரி குழாய்களினால் ஏற்படுகிறது.
கிரில்ல் குளிர்ந்தவுடன், எல்லா பாகங்களும் ஒன்றாக பொருந்துகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துக. எரிபொருட்களாலும், எரிபொருள் கோடுகளாலும் சரி, உறைந்து போகாமல், எரித்தாலும் சரி.
Gas Grill: கட்டிடம் கட்டுபவர்கள் மற்றும் ஒப்பந்ததாரர்கள் அனைத்தும்
கடந்த 10 முதல் 20 ஆண்டுகளில் செய்யப்பட்ட கிரில்லை பெரும்பாலான பாகங்கள் ஆன்லைனில் காணலாம், இருப்பினும் அவை மிகவும் விலையுயர்ந்தவையாக இருக்கலாம். எந்த வீட்டிற்கு பழுது பார்க்கும் முன், உங்களைக் கேட்டுக் கொள்ளுங்கள் "இந்த கிரில்ல் என் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறதா?" பதில் ஆம் என்றால், அதை சரி செய்து கொள்ளுங்கள். பதில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு புதிய எரிவாயு கிரில்லைத் தேட ஆரம்பிக்க வேண்டும். உங்கள் வாயு கிரில்லின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு சில பொதுவான பிரச்சினைகள் மற்றும் சரிசெய்தல் உத்திகள் இங்கு உள்ளன.
- டாங்க்: அரசாங்கத்தால் கட்டளையிடப்பட்ட நவீன புரொப்பேன் டாங்கிகள், ஓவர் நிரப்பு தடுப்பு (OPD) சாதனத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது ஒரு புரொபேன் தொட்டி பூர்த்தி செய்ய முடியாதபடி செய்கிறது. அரிதாக, உங்கள் ப்ராப்பேன் தொட்டியில் OPD ஆனது சேதமடைந்தால், தொட்டி தவறாக வேலை செய்யலாம்.
- எரிபொருள் குழாய் மற்றும் சீராக்கி: புரோபேன் தொட்டி அல்லது உங்கள் இயற்கை எரிவாயு வரியின் வெளியீடு உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிகமாக உள்ளது. கட்டுப்பாட்டு உங்கள் கிரில்லை ஓட்ட முடியும் என்று எரிபொருள் அளவு கட்டுப்படுத்துகிறது. இது தொட்டிக்கு (அல்லது இயற்கை எரிவாயு வளைவு) ஒரு வளைந்த குழாய் இணைத்து ஒரு ஓட்டையுடன் ஒரு காற்று மூடுதலை உருவாக்க உதவுகிறது. கட்டுப்பாட்டு உற்பத்தியாளர்களால் ஒழுங்குபடுத்தப்படுபவை முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உங்களிடமிருந்து சரிசெய்யப்படக் கூடாது. உங்கள் ஒழுங்குபடுத்தியை நீங்கள் பார்த்தால், மையத்தில் ஒரு சிறிய வென்ட் துளை காண்பீர்கள். பொதுவான பிரச்சினைகள் வென்ட் துளைகளை அடைத்துவிட்டன, இது ஒழுங்கற்ற எரிபொருள் ஓட்டத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும். வழக்கமாக, நீங்கள் துண்டாக அல்லது வென்ட் மூலம் வீசுதல் மூலம் அதை அழிக்க முடியும். மற்ற பிரச்சினைகள் ஒரு அணிந்திருந்த அல்லது சேதமடைந்த குழாய் அல்லது O- மோதினால் ஏற்பட்ட எரிபொருள் கசிவு ஆகும். குழாயிலிருந்து சோப்பு மற்றும் தண்ணீரை சம பாகங்களாக மற்றும் கோட் எல்லாவற்றையும் குழாயில் இருந்து கட்டுப்பாட்டு வால்வுகள் வரை கையாளுதல் மற்றும் எந்த குமிழிகளை உருவாக்குகிறதா என்பதைப் பார்க்கவும். தொட்டி இணைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் கட்டுப்பாட்டு வால்வுகள் நிறுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு கசிவை கண்டால், அந்த பகுதியை மாற்றுங்கள்.
- கட்டுப்பாட்டு வால்வுகள்: கட்டுப்பாடுகள் வால்வுகள் பர்னர் எரிபொருளின் ஓட்டம் கட்டுப்படுத்துகின்றன. உங்கள் கிரில் மீது ஒவ்வொரு பர்னர் ஒரு கட்டுப்பாட்டு வால்வு உள்ளது. ஒரு மோசமான கட்டுப்பாட்டு வால்வை நீங்கள் சரிசெய்ய முடியாது, தேவைப்பட்டால், முழு அலகுக்கு நீங்கள் பதிலாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் செய்ய முன், எனினும், உங்கள் கிரில் இருந்து கட்டுப்பாட்டு வால்வு நீக்க மற்றும் அதை ஆய்வு. உங்கள் கிரில்லின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, பூச்சிகள் கூடுக்குள் ஏறிக்கொள்ள விரும்புகின்றன. கட்டுப்பாட்டின் மையத்தில் திணறல் உள்ளது. இந்த எரிபொருள் எரிபொருள் ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் தடங்கல் ஏற்படலாம். அது இருந்தால், சுத்தம் செய்ய ஒரு மெல்லிய கம்பி பயன்படுத்த. நீங்கள் அதை கண்டுபிடித்த வழிமுறையை மீண்டும் ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். அலைபேசி இல்லாவிட்டால், எரிபொருளின் எரிபொருளை எரியும் வாய்ப்பை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த முடியாது, மேலும் வெடிப்பு ஆபத்துக்களை இயக்கவும் முடியாது.
- வென்டுரி குழாய்கள்: வென்டுரி குழாய்கள் கட்டுப்படுத்தி வால்வை பர்னர் (கள்) உடன் இணைக்கின்றன மற்றும் எரிபொருளை எரிப்பதற்காக எரிபொருளை கலக்கின்றன. இதை செய்ய, எரிபொருள் வரியில் ஒரு திறந்த இடைவெளி உள்ளது, இது எளிதாக தடுக்கப்படுகிறது. பூச்சிகள், குறிப்பாக சிலந்திகள், இங்கு பொதுவாக கூடு. இந்த சிறந்த தீர்வு காற்றோட்டத்தை தடுக்கும் ஒரு அலுமினியத் திரையில் வென்டுரி குழாய்களை மூடுவதே ஆகும், ஆனால் கோட்டைகளை வெளியே வைத்துவிடும். பல கிரில்டுகள் பாதுகாக்கப்பட்ட வென்டுரி குழாய்களுடன் வருகின்றன. மற்றொரு பொதுவான பிரச்சனை வனூட்டிகுழாய்களின் ஒரு தவறான வழிமுறையாகும். பொதுவாக வென்டுரி குழாய்கள் வெறுமனே எரிபொருள் வரியில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் இடத்திலிருந்து வெளியேறியது. வென்டுரி குழாய்களுக்கு அனுசரிப்பு அடைப்புக்கள் உள்ளன, மேலும் அவை எரிபொருள் ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம்.
- பர்னர்கள்: பர்னர்கள் பல வடிவங்கள், அளவுகள், மற்றும் பொருட்களை வாங்குகின்றன. Burners வரம்பில் அலுமினிய எஃகு இருந்து உயர் இறுதியில் பித்தளை மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு நடிக்க வேண்டும். குறைந்த இறுதியில் எரிப்பறை பொதுவாக சாதாரண சூழ்நிலைகளில் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு நீடிக்கும். பர்னர் கிரில் உள்ளே இருப்பதால், அது எரிந்த மண்ணில் பூசப்பட்டிருக்கும், விரைவில் விரைவாக அழுகிறது. பிரச்சினைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக உங்கள் பர்னர் தொடர்ந்து கண்காணித்து சுத்தம் செய்யவும். பர்னர் சேதமடைந்திருந்தால் அல்லது மிகவும் கடுமையானதாக இருந்தால், அதை நீங்கள் மாற்ற வேண்டும். அதே அளவு மற்றும் பர்னர் வடிவத்தைப் பெறுங்கள், ஆனால் முடிந்தால் சிறந்த மெட்டல் உலோகத்தை வாங்குவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
- தடை அல்லது கதிரியக்க: பர்னர் மற்றும் சமையல் இடையே ஒரு தடையாக உள்ளது, மேலும் ஒரு பிரகாசமான என்று. இது சமையல் மேற்பரப்பில் சமமாக வெப்பத்தை உறிஞ்சி வெளியிட வேண்டும். தடையைப் பதுக்கிவைப்பவர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பதற்கும், சேகரிக்கவும் எரிக்கவும் ஒரு இடத்தை உருவாக்குகிறது. இது லாவா பாறைகள், செராமிக் ப்ரிக்யூட்டுகள், அல்லது உலோக தகடுகள் ஆகியவற்றைக் கட்டலாம். அவை எரிந்த மருந்தாகவும் உணவிலும் கரைந்து போவதால் அவ்வப்போது மாற்றப்பட வேண்டும்; இது இறுதியில் உணவில் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை உருவாக்க முடியும். போரோஸ் எரிமலை பாறைகளை அடிக்கடி மாற்ற வேண்டும். மெட்டல் தகடுகள் பொதுவாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்படலாம். உங்கள் தடையை சரிபார்க்கவும். அது உடைந்து விட்டால், கடுமையாக பூசப்பட்டால், அல்லது வெறுமனே போதுமான தடையை உருவாக்காமல், அதை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள்.