இந்த அவுரிநெல்லி கொக்கி பழுக்கவைத்த இலவங்கப்பட்டை சுவையூட்டும் ஒரு சுவையான புளுபெர்ரி கேக் ஆகும். புதியது சிறந்தது, ஆனால் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மேலும் காண்க
புளிப்பு கிரீம் அவுரிநெல்லி பை
புளுபெர்ரி புளிப்பு கிரீம் சிம்பு கேக்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (sifted; 8 அவுன்ஸ்)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பால்
- 2 கப் அவுரிநெல்லிகள் (புதிய மற்றும் கழுவுதல் அல்லது உறைந்த மற்றும் உறைந்த)
- முதலிடம்:
- 1/4 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை)
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான் மாவு.
- வெண்ணெய் 1/2 கப் 3/4 கப் சணல் சர்க்கரை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள், அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை வெட்டவும்.
- முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து நன்றாக கலவையை வரை அடித்து.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு 1 3/4 கப் மாவு சேர்த்து.
- 1/2 கப் பாலுடன் வெண்ணெய் கலவையை மாற்றியமைக்க வேண்டும்.
- அவுரிநெல்லிகளில் மடி.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாணியில் இடி பரவியது.
- அதிரடி பொருட்கள் சேர்த்து விரல்கள் அல்லது ஒரு போர்க் கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்க மற்றும் துண்டு துண்டாக உருவாக்குதல்.
- Batter மீது crumbs முதலிடம் தூவி.
- 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமாக வெளியே வரும்.