உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சிரப்:
- 2 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (1 எலுமிச்சை அல்லது 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு)
- 1 டீஸ்பூன் தேன் (விரும்பினால்)
- கேக்:
- 2 கப் ரவை
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 குச்சி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் பால் (முழு)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 2 முட்டை
- 1 பேக் பாதாம் (பிளான்ச் பிளவு)
- விருப்பம்: தட்டிவிட்டு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
முதலில் மருந்து தயாரிக்கவும். ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் தண்ணீர் சர்க்கரை கரைத்து. எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். தேக்கரண்டி கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், தேனில் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் மெதுவாக கொதிக்க அனுமதிக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி. சிறிது கலவை மற்றும் ஒரு 9x12 பேக்கிங் டிஷ் மாவு.ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக கலந்து. முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.ஒரு தனி கிண்ணத்தில், இரட்டையர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மெதுவாக வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்க. பாலில் போட்டு வையுங்கள். பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் கரண்டியால் மென்மையாக கலக்கவும். ஒரு வெண்ணெய் கத்தியை எடுத்து, இடதுபுறத்தில் இருந்து வலதுபுறமாக மூலைவிட்ட கோடுகளை உருவாக்கவும், வைர வடிவங்களை தயாரிக்கவும் முடிக்கவும். ஒவ்வொரு வைரத்தின் மையத்திலும் ஒரு பாதாம் வைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து கேக்கை நீக்கிவிட்டு இனிமேல் இனிப்பூட்டப்படாத வரை கேக் மீது சர்க்கரை ஊற்றவும். 20 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். தட்டையான கிரீம் ஒரு dollop உடனடியாக கவனியுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 545 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 77 மிகி |
| சோடியம் | 463 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 79 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |