இந்த பால் இல்லாத சைவ உணவு சுருக்கமான சுருக்கமான குக்கீகள் பள்ளி மதிய உணவுகள் மற்றும் கழிப்பறை இனிப்புக்கு ஏற்றவையாக இருக்கின்றன, ஆனால் அவர்கள் தங்களின் கட்டுப்பாடான உணவுகள் அல்லது உணவு சகிப்புத்தன்மையற்ற போதிலும் மக்களுக்கு விடுமுறை மற்றும் பெரிய குடும்ப உணவுப் பொருட்களுக்கு போதுமான சிறப்பு. பொதுவாக வெண்ணெய் தொடர்புடைய, இந்த குறுகிய கால குக்கீகள் உண்மையான விஷயம் நெருக்கமாக உள்ளன.
பால்-இலவச ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை சேமித்தல்
பால்-இலவச சுருக்கக் குக்கீகள் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்படும். அவற்றை சேமிப்பதற்கு முன் சுருக்கமான குக்கீகளை குளிர்ச்சியுங்கள். உலோகக் கொள்கலன்கள் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைக் காட்டிலும் சுருக்கமான குக்கீகளை சுத்தமாக வைத்திருக்கும். ஒரு பெரிய தொகுதி சேமித்து இருந்தால், காகித குறுக்கு வெட்டு குக்கீகளை காகிதத்துண்டு காகித இடையே.
உறைபனி மற்றும் குளிரூட்டிகள் பால்-இலவச ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்
மிகவும் மென்மையான குக்கீயை உறுதி செய்வதற்காக சுருக்கமாக குக்கீ குக்கீயைக் கட்டுகட்டவும். மாவை ஒரு வாரம் வரை குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு காற்று-இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் பையில் ஆறு வாரங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் கொள்கலனில் மாவு. கொள்கலன்களில் மாவை பேக், அல்லது துண்டுகள் மற்றும் சதுரங்கள் மற்றும் மடக்குக்குள் துண்டு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மாவை வடிகட்டி. கழுவ வேண்டும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் ஒரே நாளில் மறுபடியும் கழுவ வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் (2 குச்சிகள்) பால்-இலவச சோயா மார்கரின் (வில்லோ ரன் போன்றவை)
- 1/2 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். ஒரு ரிக்கி பேக்கிங் தாள் வரி காகிதத்தோலில் காகித மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு மின் கையில் கலவையை பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பால்-இலவச சோயா மார்கரைனை 3-4 நிமிடங்கள் அதிவேக அமைப்பில், அல்லது "பஞ்சுபோன்ற" வரை அடிக்கவும். நன்றாக கலவை வரை முட்டையிடும், confectioners 'சர்க்கரை சேர்க்கவும். மெதுவாக மெதுவாக மாவு வரை ஒரு கலவையை சேர்த்து, ஒரு முறை சுமார் 1/2 கப், மற்றும் உப்பு, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட தாள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட தாள் மீது பரப்பவும், அது சுமார் 1 "தடித்ததாகவும் உள்ளது (நான் வழக்கமாக பேக்கிங் தாள் 1/2 பற்றிப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் 9" x 13 "கேசெரோல் டிஷ் பயன்படுத்தலாம்.) சுமார் ஒரு சில முனைகளில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, சுமார் 17 நிமிடங்கள் வேகவைத்த அடுப்பில், அல்லது சிறிது பொன்னிற பழுப்பு வரை, சுருக்கமாக 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியடையச் செய்யவும். 1 அங்குல அகலமும் 2 அங்குல நீளமும், குக்கீயை முழுவதுமாக ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக் மீது குவளையில் வைத்துக் கொள்ளவும். ஷார்ட்பிரைட் குக்கீகளில் ஒவ்வொன்றும் குக்கீகளின் ஒவ்வொரு அடுக்கிற்கும் இடையே மெழுகு காகித அடுக்குகளுடன், 5 நாட்களுக்கு ஒரு சுழற்சியைக் கொண்டிருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 131 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 237 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |