வாழை ரொட்டி விவாதிக்கக்கூடிய அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றும் அன்புடைய விரைவு ரொட்டியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உங்களை ஒரு வலுவான பேக்கர் என்று கருதினால், இந்த வாழை ரொட்டி செய்முறையை நீங்கள் "முட்டாள்தனமான ஆதாரம்" என்று அழைக்கலாம். உண்மையில், பேக்கிங் விரைவான ரொட்டி நீங்கள் ஒரு எளிய மாஸ்டர் தயாரிக்க அடித்தளத்தை அமைக்க முடியும் அவர்கள் அடிப்படை எளிதானது என்று தனியார் பொருட்கள் மற்றும் சேவை செய்ய எளிதாக இருக்கும்.
வாழை ரொட்டி குறிப்புகள்: எப்படி பனானாஸ் Ripen
வாழை ரொட்டி செய்யும் போது, பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இன்னும் பழுத்த இனி இல்லை என்று வாழைப்பழங்கள் சீரான மற்றும் சுவை மற்றும் அமைப்பு பாதிக்கப்படும் என்று ஒரு வாழை ரொட்டி உருவாக்க வேண்டும். மாறாக, உங்கள் வாழைப்பழங்களை பழுக்க வைப்பதற்கு நீங்கள் காத்திருக்க முடியாவிட்டால், இதை முயற்சி செய்க: ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மென்மையான வரை 250 பி அடுப்பில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். குளிர் (அல்லது உங்கள் மற்ற பொருட்கள் தயார் என உறை பதனப்படுத்து), தலாம், மற்றும் பேக்கிங் தொடங்க.
உங்கள் சொந்த வாழை ரொட்டி செய்யும்
வாழை ரொட்டி கொழுப்பு குறைவாக இல்லை, ஆனால் அது காலை அல்லது ஒரு இனிப்பு ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு உள்ளது. அக்ரூட் பருப்புகள் உங்கள் ஆடம்பரமானதைச் செய்யாவிட்டால், உங்கள் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யுங்கள். வாழை ரொட்டியில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மற்ற கொட்டைகள் pecans மற்றும் macadamia கொட்டைகள் அடங்கும். சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது தேங்காய் சில முக்கியமான உணவு வகைகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த செர்ரி போன்ற பழங்கள் இந்த இனிப்பு பிரதான சில புளிப்பு சுவையை சேர்க்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3/4 கப் சோயா மார்கரைன் (1 ½ குச்சிகள்)
- 1 ½ கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் அடர்ந்த பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 4 பெரிய முட்டை
- 7 பெரிய வாழைப்பழங்கள் (மேல் பழுத்த மற்றும் பிசைந்து)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (இறுதியாக தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 325 எஃப் வரை. சோயா மார்கரின் அல்லது எண்ணெய் இரண்டு 9 "x 5" ரொட்டி துண்டுகள் கிரீஸ் பயன்படுத்த.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும் . ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கை கலவை, கிரீம் வரை சோயா மார்கரின் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக பஞ்சுபோன்ற.
- முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையில் நன்கு சுண்டியிழுக்கவும். மாஷ்அப் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்த்து, சேர்த்துக் கொள்ளும் வரை தோண்டி எடுக்கவும்.
- ஒரு மர ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, உலர்ந்த பொருட்கள் மடங்கு மற்றும் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் கலவை வரை (மேல் கலவை) வரை.
- ரொட்டி ஒன்றின் மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை 1 மணிநேர முதல் 1 மணி நேரம் வரை 10 நிமிடங்கள் வரை சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.
- பணியாற்றுவதற்கு முன்பு சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாக ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக்க்கு மாடுகளை பரிமாறவும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 152 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 50 மிகி |
| சோடியம் | 299 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |