நன்றி ஹலால் துருக்கி

விடுமுறை நாட்களில் ஐக்கிய மாகாணங்களில் பணியாற்றுவதற்கான மிக பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாக துருக்கி உருவானது. ஆண்டு இந்த நேரத்தில், நாம் ஹலால் வான்கோழிகள் பற்றி கேட்டு ஒரு வாசகர் இருந்து அவ்வப்போது கடிதம் பெறும். ஹலால் அனுமதிக்கப்பட்ட அல்லது சட்டபூர்வமான அரபு வார்த்தை ஆகும். குர்ஆனில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட இஸ்லாமிய உணவு வழிகாட்டுதலின் கீழ், அனைத்து விலங்குகளும் நன்கு பராமரிக்கப்பட்டு மதிக்கப்பட வேண்டும் என்று முஸ்லீம் பின்தொடர்பவர்கள் கற்பிக்கப்படுகின்றனர்.

ஆகையால், விலங்குகள் ஒழுங்காக படுகொலை செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது அல்லாஹ்வின் பெயரில் படுகொலை செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் கொல்லப்படுவதற்கு முன்னால் இறந்துவிடக் கூடாது. விடுமுறை நாட்களில் ஹலால் வானை எப்படி பெறுவது என்று பல முஸ்லிம்கள் கேள்வி எழுப்புகிறார்கள்.

ஹலால் துருக்கி என்றால் என்ன?

ஒரு ஹாலல் முறையில் விலங்குகளை படுகொலை செய்வது தபீஹா என்று அழைக்கப்படுகிறது, அங்கு விலங்கு தொண்டைக்கு விரைவான வெட்டு உடலின் இரத்தத்தை உடலில் இருந்து வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது. விலங்குகள் படுகொலை செய்யப்பட வேண்டும், விலங்குகள் ஒருவருக்கொருவர் முன்னால் படுகொலை செய்யப்படக்கூடாது. இது வான்கோழிகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது அமெரிக்காவில் உள்ள பாரம்பரியமான துருக்கி பண்ணைகள் அல்லது தாவரங்களில் படுகொலை செய்யப்படுகிறது. இந்த வான்கோழிகள் தடைபட்ட நிலைகளில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அநேகமாக அநேக மனிதர்களாக இருப்பதாகக் கருதப்படும் இயந்திரங்கள் மூலம் ஒரு வகையான சட்டசபை வரிசையில் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன.

ஹலால் துருக்கி கண்டுபிடிக்க எங்கே?

நீங்கள் ஒரு பெரிய நகரில் வேறு எங்காவது வாழ்கிறீர்களானால் அது ஹலால் வான்கோவைக் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம். சில பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகள் விடுமுறை நாட்களில் ஹாலல் வான்கோழிகளை வழங்கத் தொடங்குகின்றன, அல்லது நீங்கள் மத்திய கிழக்கில் ஒருவரையொருவர் காணலாம்.

சில பெரிய நகரங்களில், குறிப்பாக கலிபோர்னியாவில், உண்மையான ஹலால் வேப்பிலையையும் காணலாம். மற்றொரு விருப்பம் மத்திய கிழக்கு கடைகளில் ஆன்லைனில் பார்க்க வேண்டும்.