தேயிலை உங்களுக்கு சிகரெட் கோபத்தை கொடுக்கும் என்றால் பார்
ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள், பழ வகைகள், தேநீர் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி நாம் சிந்திக்கையில், பொதுவாக அவை. இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பொதுவாக ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கும்போது, அவற்றில் பல மோனோல்குளம் பாஸ்பேட், சோடியம் பென்சோயேட் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலம் போன்ற சிக்கலான இரசாயன சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.
நிகோடின் உணவு மற்றும் பானங்கள் காணப்படும் மற்றொரு கலவை ஆகும். உண்மையில், போதை பொருள், கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர், மற்றும் தேயிலை போதை பொருள் காணப்படுகிறது.
நிகோடின் என்ன
நிகோடின் ஒரு இரசாயன கலவை (C10H14N2) மனித மற்றும் விலங்கு உடலியல் மற்றும் நரம்பியல் மீது ஒரு வலுவான தாக்கத்தை கொண்டிருக்கிறது. ஒரு இயற்கையாக ஏற்படும் திரவ ஆல்கலாய்டு என, அது காஃபின் அந்த தொடர்பான பண்புகள் உள்ளன. நிகோடின் ஒரு தூண்டுதலாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முரண்பாடானது சில நிலைமைகளின் கீழ் ஒரு மயக்கமாக செயல்படுகிறது. புகைபிடித்தல், வாப்பிங் அல்லது நிகோடின் இணைப்புகளின் மூலம் நிகோடினை அனுபவிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் அதை மெதுவாகக் கண்டறியின்றன. இது கொடிய நைட்ஹேட், தக்காளி மற்றும் கேப்சிகம் மிளகுத்தூள் போன்ற நச்சு atropine கொண்ட ஒரு பெல்லடோன்னா ஆலை தொடர்பான காய்கறிகள் காணப்படுகிறது.
நிகோடின் பிரச்சனை
பெரிய அளவுகளில், நிகோடின் மிகவும் நச்சுத்தன்மையானது மற்றும் மரணமடையும். நிக்கோட்டின் தாக்கம் இது புகைப்பழக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இல்லாதபோது இன்னும் தீங்கு விளைவிப்பதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்தது:
"நிக்கோடின் பல சுகாதார அபாயங்களைக் காட்டுகிறது இதய நோய்கள், சுவாசம், இரைப்பைக் கோளாறுகள் ஆகியவற்றின் ஆபத்து அதிகமாக உள்ளது, நோயெதிர்ப்பு குறைவு குறைகிறது மற்றும் இது இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது செல் பரவலை, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், அப்போப்டொசிஸ், டி.என்.ஏ. புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் பல்வேறு வழிமுறைகள் இது கட்டிகளால் பரவுதல் மற்றும் மெட்டாஸ்டாசிஸ் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது மற்றும் chemo மற்றும் ரேடியோ சிகிச்சை முகவர்களுக்கு எதிர்ப்பு ஏற்படுகிறது. " - இந்திய மருத்துவ மற்றும் குழந்தை மருத்துவ ஓன்காலஜி ஜர்னல்
நிக்கோடின் அடிமைத்தனம் சிகரெட் அடிமையாக்கத்திற்கு ஓரளவு பொறுப்பு. சிகரெட் சுமார் 10 மில்லிகிராம் நிகோடின் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு சிகரெட்டை புகைக்கும்போது ஒன்று அல்லது இரண்டு மில்லிகிராம்கள் நேரடியாக உட்செலுத்துகின்றன. ஒரே ஒரு மில்லிகிராம் நிகோடின் மூன்று மணிநேரத்திற்குள் "புகைப்பிடிக்கும் புகை" (சுவாசம் இரண்டாவது புகைப்பிடிப்பதை) சம்பந்தமாக குறைந்த சிகரெட் புகை கொண்ட அறைக்குள் உறிஞ்சப்படுகிறது.
உணவு நிகோடின்
நிகோடின் சில உணவுகளில் இயற்கையாகவே ஏற்படுகிறது மற்றும் மண்ணின் மூலம் பிற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை பெற முடியும். இருப்பினும், இத்தகைய உணவுகளில் இருந்து நீங்கள் உட்கொள்ளும் நிகோடின் அளவு சிறியதாக உள்ளது. உணவுகளில் நிகோடின் ஒரு சிகரெட் ஏங்கித் தூண்டலாம் என்று சிலர் கவலைப்படுகிறார்கள், ஆனால் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு.
புதிய இங்கிலாந்தின் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின் (NEJM), "பொது காய்கறிகளின் நிகோடின் உள்ளடக்கம்" என்ற ஒரு ஆய்வு, 10 கிராம் கத்திரிக்காய் நிகோடின் ஒரு மைக்ரோகிராமைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் 19.2 கிராம் தூய தக்காளிகளில் நிகோடின் அதே அளவு உள்ளது. இது ஒரு மில்லிகிராம் ஒன்றுக்கு 1000 மைக்ரோகிராம்களை எடுக்கும், எனவே நீங்கள் மூன்று மணிநேர செயலிழந்த புகையிலிருந்து மூன்று நொடிகளிலிருந்து பெறும் அளவுக்கு அதிக நிகோடினை எடுத்துக்கொள்ள 10 கிலோகிராம் (அல்லது கத்திரிக்காய் 22 பவுண்டுகள்) சாப்பிட வேண்டும்.
தேயிலை நிகோடின்
தேநீர் வரம்பில் நிகோடினின் அளவைச் சுற்றியுள்ள அறிவியல் கூற்றுகள் குறைவான / இல்லாத நிலையில் இருந்து 285 தேனீ நுண்ணுயிரிகளை தேயிலை தேயிலைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் கருப்பு தேயிலை கிராம் ஒன்றுக்கு 100 நானோ கிராம் (வழக்கமான அல்லது decaf என்பதை). தேயிலை மற்றும் காய்கறிகளில் நிகோடின் பற்றிய 1999 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு,
"தேயிலை இலைகளில் நிக்கோட்டின் உள்ளடக்கம் சோலனேசி பழங்கள் [போன்ற eggplants, உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் தக்காளி போன்றவை] விட மிகவும் மாறுபட்டதாகவும், சில சமயங்களில் அதிகமாகவும் காணப்படுகிறது."
இருப்பினும், NEJM ஆல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் ஒரு வழக்கமான மளிகை கடையில் வாங்கப்பட்ட கறுப்பு தேயிலைகளில் எந்த அளவுகோல் நிகோடின் கிடையாது ( அநேகமாக தேநீர் பைகள் ). முதல் ஆய்வு கூறுகிறது என நிலைமை மோசமாக இருந்தால், இது நிகோடின் ஒரு மைக்ரோகிராம் விளைவிக்கும், இது ஆய்வு நிகோடின் உயர்ந்த அளவு கொண்ட உடனடி தேநீர், 3.5 கிலோகிராம் (7.7 பவுண்டுகள்) மேல் எடுக்கும் - இது தொகை நீங்கள் குறைந்தபட்சமான புகைப்பிடித்த அமர்வுகளில் இருந்து பெறலாம்.
எதிர்காலத்தில் குடிக்கும் தேநீர்
தேநீரில் நிகோடின் இருந்தால், அளவு குறைவாக இருக்கும். இது பொதுவாக சிகரெட் நுகர்வு அல்லது சிகரெட் பைத்தியங்களை பாதிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை என்று பொதுவாக புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. கூடுதலாக, பல விஞ்ஞானிகள் நுரையீட்டின் வழியாக நிகோடின் உறிஞ்சுதல் செரிமானம் மூலம் நிகோடின் உறிஞ்சுதலில் இருந்து மிக வித்தியாசமாக இருக்கிறது என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர். எனவே, புகைபிடிப்பவர், புகைபிடிப்பவர், அல்லது புகைபிடிப்பவர் போன்ற உங்கள் உடல்நலத்தின் தாக்கம் மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் தேயிலை பல ஆரோக்கிய நலன்களால் மிக அதிகமாக இருக்கும்.
நீங்கள் தேநீரில் இருக்கலாம் அல்லது இருக்கலாம் என்று நிக்கோட்டின் அடிமையாகிவிட்டால் இன்னமும் கவலைப்படவில்லையென்றால், வேண்டாம். நீங்கள் தேயிலை நிகோடின் எந்த பிரச்சினையும் இருக்க வேண்டும் விட நீங்கள் காஃபின் அடிமைத்தனத்தை (அதே போல் உங்கள் தேநீர் சர்க்கரை சேர்த்து இருந்தால் சர்க்கரை அடிமை) எதிர்கொள்ள வாய்ப்பு உள்ளது.
> ஆதாரங்கள்:
- > பெனாய்ட்ஸ், என்., ஹக்கெனன், ஜே., ஜேக்கப், பி. (2009). > நிகோடின் வேதியியல், வளர்சிதை மாற்றம், கினெடிக்ஸ், மற்றும் பயோமெர்க்கர்ஸ். நிகோடின் சைகோஃபார்மாக்காலஜி, பக் 29-60 (HEP, தொகுதி 192).
- > மிஸ்ரா, ஏ, சதுர்வேதி, பி., தத்தா, எஸ்., சினுகுமார், எஸ்., ஜோஷி, பி. & Amp; Garg, A. (2015). நிகோடின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள். இந்திய ஜர்னல் ஆஃப் மெடிக்கல் அண்ட் பிட்யூட்டரிக் ஆன்கோலஜி: இந்திய மருத்துவ சங்கம் மற்றும் குழந்தை மருத்துவ ஓன்சாலஜி , 36 (1), 24-31 அதிகாரப்பூர்வ ஜர்னல் .
- > சீக்முண்ட், பி. மற்றும் பலர். பல்வேறு சமையல் நைட்ஸ்ஹேட்ஸ் (சோலனேசே) மற்றும் அவர்களின் தயாரிப்புகளின் நிகோடின் உள்ளடக்கத்தை தீர்மானித்தல் மற்றும் தொடர்புடைய உணவு நிகோடின் உட்கொள்ளல் பற்றிய மதிப்பீடு. விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் பத்திரிகை. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > டிரைன், சி. மற்றும் பலர். ஒரு மாற்றப்பட்ட QuEChERS முறையைப் பயன்படுத்தி LC-ESI-MS / MS ஆல் தேயிலை ( கேமிலியா சைனென்சிஸ் ) இல் நிகோடின் தீர்மானித்தல். ஆகஸ்ட் 2015, தொகுதி 241, வெளியீடு 2, பக்கங்கள் 227-232