ஸ்டார் பழம் அமெரிக்காவில் ஒரு பிரதான பழம் அல்ல, இருப்பினும், உணவகங்கள் அவற்றை அழகுபடுத்துவதற்காக பயன்படுத்துகின்றன. தென்கிழக்கு ஆசியா, சீனா, மற்றும் பசிபிக் தீவுகள் பகுதிகளிலும் பெரிதும் பயிரிடப்பட்டிருக்கும் நட்சத்திர வடிவ வடிவ பழம் மிகுதியாக காணப்படுகிறது.
ஆர்பிரோ கரம்பொல எல் என அழைக்கப்படும் காரம்பொலா , அதன் பெயர் ஸ்பெயினின் ஒலி போதிலும் ஓரியண்ட்டில் உள்ளது. கிடைமட்டமாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் வடிவத்தின் காரணமாக இது ஒரு நட்சத்திர பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
நட்சத்திர பழம் ஒரு சமையல் மெழுகு மஞ்சள் தோல் மூடப்பட்டிருக்கும் ஐந்து பூதங்கள் உள்ளன. மஞ்சள் சதை சுவையை சிட்ரஸ் பழம் நினைவூட்டுவதாக மற்றும் பல்வேறு பொறுத்து, மிகவும் புளிப்பு இருந்து மென்மையாக இனிப்பு வேறுபடுகிறது. சில இடங்களில் சிறிய இருண்ட விதைகள் உள்ளன.
அமெரிக்காவில் ஸ்டார் பழம்
காரம்போமாக்கள் தற்போது புளோரிடாவில் வளர்ந்து கொண்டிருக்கும் ஒரு வணிக ரீதியான வணிக பயிர் ஆகும். பிரதான அறுவடை பருவம் பிற்பகுதியில் கோடையில் இருந்து ஆரம்ப குளிர்காலத்தில் வரை ஆகும், இருப்பினும் சில வெப்ப மண்டல மிதமான இடங்களில் பழம் ஆண்டு முழுவதும் பயிரிடப்படும். பூங்கொத்துகளில் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் ஆண்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் மேலும் பழுத்திருக்கலாம். ஒரு கவர்ச்சியானது அவர்களின் புகழ் காரணமாக, நட்சத்திர பழம் இப்போது பல சிறப்பு தயாரிப்பு சந்தைகள் மற்றும் பெரிய சங்கிலி மளிகை கடைகளில் விற்கப்படுகிறது.
ஸ்டார் பழம் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் சாப்பிட எப்படி
புதிய காராம்போலாக்கள் பெரும்பாலும் பெரும்பாலான பழங்கள், அத்துடன் சாலட் கைகள் போன்றவற்றில் இருந்து சாப்பிடுகின்றன, இருப்பினும் அமெரிக்காவில் மிக அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால், அழகுபடுத்தப்படுவதாகும். இரண்டு இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சமையல் உள்ள சிட்ரஸ் நட்சத்திர பழம் பதிலாக முயற்சி.
பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட பழம் வெட்டுவதற்கு. பின்னர், நட்சத்திர பழங்களின் பக்கங்களின் ஒவ்வொரு "புள்ளியை" சேர்த்து பச்சை விளிம்புகள் வெட்டி. பின்னர், கையெழுத்து நட்சத்திரங்களை உருவாக்க கிடைமட்டமாக நட்சத்திர பழத்தை வெட்டி விடுங்கள். விதைகளை நீக்கிவிட்டு அல்லது சாப்பிடுங்கள். சுவை இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு என விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிறுநீரகம் மற்றும் நாரை
நட்சத்திர பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது என்பது பற்றிய குறிப்பு: உங்களுக்கு சிறுநீரக பிரச்சினைகள் இல்லையென்றால், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து நட்சத்திரங்களை உண்ணலாம். எனினும், சிறுநீரக செயல்பாடு கொண்ட பிரச்சினைகள் இருந்தால் அல்லது உங்கள் சிறுநீரகங்கள் இல்லையெனில் பலவீனமாக இருந்தால், நட்சத்திர பழத்தை சாப்பிடுவது ஆபத்தானது. "ஸ்டார் பழம் நச்சுத்தன்மை" என்று அழைக்கப்படும் அறிகுறிகளில் தொடர்ந்து விக்கல்கள், குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், கிளர்ச்சி, தூக்கமின்மை, மன குழப்பம் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவை அடங்கும். இந்த அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், மருத்துவ உதவி கிடைக்கும்.
சிறந்த ஸ்டார் பழத்தை தேர்ந்தெடுப்பது
நட்சத்திர பழம் அதன் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் இனிமையானது. நீங்கள் பசுமையாக பார்க்கலாம், இது சற்று கூடுதலான அமிலத்தை சுவைக்கிறது. மக்கள் வேறுபட்ட விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே இரண்டையும் தேர்ந்தெடுத்து நீங்கள் விரும்பியதைக் கண்டறியவும். பெரிய நட்சத்திர பழம் இனிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் களிமண்ணிலிருந்து இலவசமாகவும், தொடுவதற்கு உறுதுணையாகவும் இருக்கும் நட்சத்திர பழத்தை எடுக்க வேண்டும். எனவே உனக்கு தெரியும், நட்சத்திர பழம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்க வேண்டும்.