சிவப்பு பீன்ஸ் ஆரோக்கியமான உலர்ந்த பீன்ஸ், அவை ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸில் நிறைந்திருக்கும் மற்றும் ஃபைபர் நிரம்பியுள்ளன. அவை இயற்கையாக இனிப்பு சுவையாகும், அவை இனிப்புக்கு சிறந்தவை. இந்த தாய் தேங்காய் சார்ந்த இனிப்பு செய்முறையை அவர்கள் அனுபவிக்க. உங்கள் மெதுவாக குக்கரில் தயாரிக்க எளிதான இனிப்பு, ஒரே இரவில் அல்லது நாள் முழுவதும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் பீன்ஸ் (சிவப்பு பழம்)
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 2 கேன்கள்
- தேங்காய் பால்
- 1/2 கப் டபியோகா (ஆசிய பாணியிலான "முத்து" ஆசிய உணவு கடைகளில் மிகவும் மலிவானது அல்லது வழக்கமான நிமிட டப்பாக்கோ)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா வாசனை
- 1/2 கப் சர்க்கரை (அல்லது விரும்பிய இனிப்பு பொறுத்து மேலும்)
- உப்பு 1 சிட்டிகை
- விருப்பம்: உலர்ந்த கடற்பாசி 1 கரும்புள்ளியை (ஆசிய க்ரோக்கர்களில் கிடைக்கக்கூடிய பீன்களில் இருந்து "வாயு" அகற்ற)
- விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் (உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட பேக்கிங் வகை, போன்ற, அல்லது வறுக்கப்பட்ட)
- விருப்பம்: ஒரு சில ஜெல்லி பீன்ஸ் (மேல் தெளிக்கும் சிவப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: உங்கள் குக்கர் கண்ணாடி செய்தால், பீன்ஸ் அகற்றாமல் மெதுவாக குக்கரில் நேரடியாக செய்ய முடியும். ஒரு அல்லாத குச்சி மேற்பரப்பு பூசப்பட்ட மெதுவாக குக்கர், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் மற்றும் மேஷ் நீக்க, பின்னர் உங்கள் சாதனம் சேதப்படுத்தாமல் தவிர்க்க மெதுவாக குக்கர் திரும்ப.
- பீன்ஸ், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் கடற்பாசி (பயன்படுத்துவது) மெதுவாக குக்கரில் "உயர்" மீது வைக்கப்படும். குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குக்கீ, அல்லது பீன்ஸ் மென்மையானது. (இன்னும் வசதியாக இருந்தால், பீன்ஸ் "குறைந்த" ஒரே நாளில் அல்லது நாள் முழுவதும் சமைக்க). மாற்றாக, நீங்கள் ஒரே இரவில் பீன்ஸ் ஊறவைக்கலாம், பின்னர் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் சமைக்கலாம்.
- பீன்ஸ் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரு முழு உருளைக்கிழங்கு masher பயன்படுத்தி, முழுமையாக சமைத்த பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக மாஷ் பீன்ஸ்.
- 1 தேங்காய் பால், சர்க்கரை, மரவள்ளிக்கிழங்கு, மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கலாம். நன்றாக அசைக்க மற்றும் மற்றொரு 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் "உயர்" சமைக்க விட்டு. புட்டு மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும், 1 கப் தண்ணீரை அல்லது அதனுடன் சேர்த்து சேர்க்கவும்.
- இனிப்புக்கு ஒரு சுவை சோதனையை செய்யுங்கள் மற்றும் உங்கள் டபியோகா சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள் (அது கடினமாக அல்லது துணியால் ருசிக்கப்படக்கூடாது.ஆசிய டபியோகாவைப் பயன்படுத்துகையில், "முத்துக்கள்" வெளிப்படையானதாக மாறும்). வழக்கமான "நிமிடம்" டபியோகா சிறிது நேரம் ஆகலாம்.
- கிண்ணங்கள் அல்லது இனிப்பு கப்களில் சூடாக பரிமாறவும். சில தனித்த அடுக்குகளை உருவாக்க சில தேங்காய் கிரீம் (முடியின் மேல் உள்ள தடித்த கிரீம் பால்) கொண்ட பப்பிங் மேல். விரும்பியிருந்தால், துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் (உலர்ந்த பேக்கிங்-பாணி தேங்காய்) மற்றும் சில சிவப்பு ஜெல்லி பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 279 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 68 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |