ஒரு ருசியான, க்ரீம் புதிய காளான் சாஸ் இந்த ஹார்ட்காக் க்ரேடின் டாப்ஸ். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு சிறிய சீஸ் கொண்ட மீன் மேலே. பிரேமேஸன் அல்லது சில மிதமான சதுரங்கள் சிறந்ததாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேக்கிங் டிஷ் அல்லது உணவைப் பொறுத்து 1 1/2 பவுண்டு ஹெட்டோக் ஃபில்லெட்கள், பெரிய துகள்களாக வெட்டப்படுகின்றன
- விருப்ப: மூலிகை கலவை அல்லது மூலிகை கலவை கலவை, ருசிக்க
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி ஷெர்ரி
- 1 1/2 கப்
- அரை அரை அல்லது ஒளி கிரீம்
- சிறு துண்டுகளாக
- 1/4 கப் பருப்பு அல்லது பூண்டு சுவையானது
- ரொட்டி crumbs
- விருப்ப: grated அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- உப்பு, மிளகு, மற்றும் உலர்ந்த மூலிகை கலவையுடன் சிறிது மீன் துண்டுகளை தூவி விடுங்கள். ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் அல்லது தனிப்பட்ட au gratin உணவுகள் அல்லது ramekins உள்ள fillets ஏற்பாடு.
- ஒரு எலுமிச்சை உள்ள, நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக. பூண்டு மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும்; காளான்கள் மென்மையாகவும் தங்கமாகவும் இருக்கும் வரை மெதுவாக சமைக்கவும். மென்மையான மற்றும் வெண்ணெய் கரைத்து வரை மாவு அசை. 2 நிமிடங்கள் சமையல், கிளறி, தொடரவும்.
- படிப்படியாக மாவு கலவையை கிரீம் அசை. செர்ரியில் கிளறி. சமையல் மற்றும் தடித்தல் வரை கிளறி தொடர்ந்து. ருசிக்க, உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். ஹேடாக் மீது ஸ்பூன்
- மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் குறைந்த வெப்பத்தில் கழுவ வேண்டும்; ரொட்டி crumbs சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் இணைக்க அசை. ஹெட்ock மற்றும் சாஸ் மீது ரொட்டி crumbs தூவி. சுமார் 25 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒரு கிளையாகும் மீன் மீன் செதில்களாக எளிதாக வரை.
- விரும்பினால், ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக அல்லது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சீஸ் உருகுவதற்கு 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் இனி பேக்கிங் தொடர்ந்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 733 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 245 மிகி |
| சோடியம் | 1,011 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |