டிரிபிள் கறுவா ஸ்கோன்ஸ்

நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை விரும்பினால், இந்த ஸ்கோன்ஸ் உங்களுக்காக இருக்கும். இலவங்கப்பட்டை வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகளால் நிரம்பிய ஒரு இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை கலவையுடன் முதலிடம் பிடித்தது, ஒவ்வொரு கடிக்கும் இந்த மசாலாப் பொருளின் அளவை வழங்கியது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சால்மன் சாக்லேட் சிப்ஸ்:
• 4 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் (coarsely பருப்பு)
• 2 தேக்கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை
• சிறு ரொட்டி:
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 2 கப் அலுமினேட் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 கப் வெண்ணெய் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
• 2 பெரிய முட்டை
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• வெள்ளத்துடன்:
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

அதை எப்படி செய்வது

1. இலவங்கப்பட்டை சாக்லேட் சிப்ஸ் தயாரிக்கவும்: பேக்கிங் தாள் ஒன்றை காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் தட்டவும். கொதிக்கும் நீரை (கொதித்து கொதிக்காத) தண்ணீரில் கொதிக்கும் இரட்டை கொதிகலின் மேல் வெள்ளை சாக்லேட் வைக்கவும், மென்மையான வரை கிளறவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை இலவங்கப்பட்டை அசை. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது கலவையை பரப்பவும், 1/4-அங்குல தடிமன் வரை பரவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை குளிரூட்டல்.

2. குளிர்ந்த கலவையை ஒரு வெட்டுக் குழுவிற்கு மாற்றவும், கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, கலவையை நடுத்தர துண்டுகளாக (சுமார் 1/2-அங்குல துண்டுகளாக) வெட்டவும்.

3. ஸ்கோன்ஸ் செய்யுங்கள்: 400F க்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள் ஒன்றை காகிதத்தோடும் அல்லது மழுங்கிய காகிதத்தோடும் வரிசைப்படுத்துங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர், இரண்டு கத்திகள் அல்லது உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்துவது, வெண்ணெய் கலவையில் வெண்ணெய் வெட்டியது. இலவங்கப்பட்டை சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

4. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். மாவு கலவையை மாவு கலவையில் சேர்க்கவும், மாவை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மர கரண்டியால் அசைக்கவும். 5 முதல் 6 முறை கிண்ணத்தில் மாவை சலிக்கவும்.

5. 1/4 கப் அளவைப் பயன்படுத்தி மாவைப் போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது 2-அங்குல இடைவெளியில் இடைவெளி விட்டு விடுங்கள்.

6. முதலிடம்: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒன்றாக கலந்து. ஸ்கோன்ஸ் மீது முதலிடம்.

7. தங்க பழுப்பு வரை, ஸ்கோன்ஸ் சுட வேண்டும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை. பேக்கிங் தாளை ஒரு கம்பி ரேக்கிற்கு அகற்றி, 5 நிமிடங்கள் முன்பு சாப்பிட்டு விடுங்கள்.

ரெசிபி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்

• நீங்கள் 2 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் இலவங்கப்பட்டை சாக்லேட் சில்லுகளை சேமிக்க முடியும்.

• நீங்கள் 2 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் ஸ்கோன்கள் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது 1 மாதம் வரை உறைவிப்பான் பைகளில் நிறுத்தலாம். அறை வெப்பநிலையில் ஸ்கோன்களை குறைத்து, பின்னர் அவற்றை 350-5 ° F அடுப்பில் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் தாள் மீது சுவைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	201
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	99 மிகி
சோடியம்	280 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	17 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)