பெரும்பாலானவர்கள் "ஹாட் சாக்லேட்" மற்றும் " ஹாட் கொக்கோ " ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவர்கள் வெப்பம் மற்றும் சாக்லேட் இருவரும் இருப்பதால், ஆனால் அவை சரியாக இல்லை.
தொழில்நுட்ப ரீதியாக பேசுவது, சூடான கொக்கோ மற்றும் சூடான சாக்லேட் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகள். சாக்லேட் அல்லது சிறிய சாக்லேட் துகள்கள் (மெதுவாக மற்றும் வேதனையுடன்) வெட்டப்பட்ட சாக்லேட் அல்லது சிறிய சாக்லேட் துகள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் "சாக்லேட் சாக்லேட்" அல்லது "சாக்லேட் சாக்லேட்" என்றழைக்கப்படும் ஹாட் சாக்லேட் (மீண்டும், தொழில்நுட்ப ரீதியாக பேசும் போது) பால், கிரீம் அல்லது தண்ணீருடன் கலந்தவுடன்.
உண்மையான சூடான சாக்லேட் அதன் தூய உறவினரை விட அதிக அடர்த்தியான மற்றும் பணக்காரியாகவும், சுவாரஸ்யமாகவும் போதுமானதாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் சில அமெரிக்கர்கள் இதை மிகவும் பணக்காரர்களாக இருப்பதால் இன்னும் அதிகமான ஐரோப்பியப் பானத்தால் திசைதிருப்பப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், ஐரோப்பியர்கள் வழக்கமாக சிறிய அளவிலான பானங்களை குடிக்கிறார்கள் என்பதற்கு இது காரணமாக இருக்கலாம்.
கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட்: எல்லாமே பெயர்
சூடான கொக்கோ மற்றும் சூடான சாக்லேட் ஆகியவை முதன்மை சாயலில் சாக்லேட் கொண்டிருக்கும் போது, சூடான கொக்கோ சாக்லேட் செய்து சூடான கொக்கோவை உருவாக்கும் செயல்முறை முற்றிலும் வேறுபட்டதாகும். ஒரு கப் சூடான கொக்கோவைச் செய்ய எடுக்கும் அனைத்துமே சூடான தண்ணீர் அல்லது வேகவைத்த பால் மற்றும் கொக்கோ பவுடர் அல்லது சூடான சாக்லேட் கலவை (பெரும்பாலும் சர்க்கரை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள்) கொண்ட கொள்கலனில் உள்ளது.
மறுபுறம் குடிப்பழக்கம் சாக்லேட் பல்வேறு சாக்லேட் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தி பல்வேறு வழிகளில் செய்ய முடியும். செயல்முறை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதற்கான விரிவான விளக்கத்திற்கு குடிப்பதற்கு சாக்லேட் செய்வதற்கு இந்த வழிகாட்டியைப் பாருங்கள், ஆனால் இது பால், கிரீம், சர்க்கரை உள்ளிட்ட சாக்லேட் மெதுவாக மெதுவாக உருகுவதோடு, ஒரு மணிநேரம் கழித்து சிறிது பின் நேரம்.
குடிக்கும் சாக்லேட் அமெரிக்க நகரங்களில் பெருகிய முறையில் கிடைக்கிறது, ஆனால் சூடான கொக்கோ பணியாற்றுவதைவிட குடித்து சாக்லேட் அதிகம் எதிர்பார்க்கிறீர்கள்.
வித்தியாசத்தை அறிந்துகொள்வது: லேபிளை சோதிக்கவும்
பெரும்பகுதி, நீங்கள் அமெரிக்காவில் மிக மளிகை கடைகளில் உண்மையான ஹாட் சாக்லேட் கிட்களைக் காண முடியாது, ஆனால் நீங்கள் "ஹாட் சாக்லேட்" பொடி கோகோவிற்காக ஒரு லேபில் அச்சிடப்பட்டாலும், நீங்கள் உண்மையில் இல்லை உண்மையான ஹாட் சாக்லேட் வாங்குவது.
அதற்கு பதிலாக, கொக்கோ சாக்லேட், சர்க்கரை, மற்றும் நீரிழப்பு பால் சில வடிவங்கள் மற்றும் உடலில் இனிப்பு மற்றும் ஒளி வெளியே வரும் எந்த ஹாட் சாக்லேட், என மாற்றப்பட்ட ஒரு சூடான கொக்கோ கலவை வாங்கும். இந்த சில நேரங்களில் சில நேரங்களில் வெண்ணிலா அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை போன்ற கூடுதல் மசாலாக்களைக் கொண்டிருக்கலாம் என்றாலும், அது கூடுதல் கிக் கொடுக்கும், சுவிஸ் மிஸ், நெஸ்லே, மற்றும் பார்பெர்டி பிராண்டுகளை நீங்கள் முன்கூட்டியே பேக்கேஜிங் கலவை கலவைகளாக உருவாக்கலாம்.
மறுபுறம், சூடான சாக்லேட் தனிப்பட்ட சாக்லேட் வாங்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு கப் பணக்கார, கிரீம் குடி சாக்லேட் செய்யும் செயல்முறை தொடங்க பொருட்டு ஒரு stovetop அல்லது மற்ற சமையல் மேற்பரப்பில் மீது உருகி. சில சாக்லேட் மற்றும் போதனை உள்ளிட்ட பரிசுப் பொதிகளை சில சிறப்பு கடைகளில் விற்பனை செய்யலாம், நீங்கள் சாக்லேட் சாக்லேட் செய்ய வேண்டும், உங்களுக்கு பிடித்த சாக்லேட் சாக்லேட் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்களை ஆன்லைனில் செய்முறையைச் செய்யுங்கள்.