பீச்சஸ் நல்ல காரணத்திற்காக மிகச்சிறந்த கேனிங் பழம்: அவை மற்ற வண்ணங்களை விட அவற்றின் வண்ணம், சுவை மற்றும் கடினமான வடிவமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். சிறந்த முடிவுகளை எடுப்பது எப்படி என்பதை இங்கே காணலாம்.
பாதுகாப்பான முறையில் peaches முடியும் இரண்டு அடிப்படை வழிகள் உள்ளன: சூடான பேக் முறை மற்றும் மூல பேக் முறை. இது குறைவான படிநிலைகள் தேவை என்றாலும், சூடான பேக் முறையானது ஒரு தாழ்ந்த உற்பத்தியில் விளைகிறது.
ரா பேக் பழம் பதப்படுத்தப்படுகையில் சுருக்கவும் முனகும் திரவத்திலிருந்து வெளியேறுகிறது. ஜாடிகளைத் திறந்தவுடன் மேல் நிறமாலைக்குச் செல்லும் துண்டுகள் மற்றும் மறைந்து விடுகின்றன.
ஹாட் பேக் முறை பழம் மிதவை மற்றும் நிறமாற்றம் வாய்ப்புகள் குறைகிறது.
உங்கள் பழத்தை கவனமாக தேர்வு செய்யவும்
பதனிடுவதற்கு உறுதியான, குழப்பமில்லாத பீச்சுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். சற்று கீழிறங்கிக் கொண்டிருக்கும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. அதிகப்படியான பழுத்த பழம் ஜாடிகளில் மிதப்பதற்கு அதிகமாகும், மேலும் குறைந்த அமில உள்ளடக்கம் உள்ளது. அது அவர்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது peaches என்ற இயற்கையாக தற்போது அமிலத்தன்மை, அல்லல் திரவ அல்ல.
நீங்கள் அரைக்கோளத்தை உறிஞ்சுவதற்கு விரும்பினால், க்ரிங்கோன் வகைக்கு பதிலாக ஒரு ஃப்ரீஸ்டோன் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யுங்கள். கிங்ஸ்டோன் பீச்சுகள் குழாய்களில் இருந்து சுத்தமாக பிரிக்கப்பட முடியாதவை.
பிளான்ச் மற்றும் தோல் பீச்ஸ்
ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். இதற்கிடையில், peaches சுத்தம். அரை பீச் வெட்டு மற்றும் தவிர பகுதிகளாக திருப்ப. குழிகளை நிராகரிக்கவும்.
10 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் குழாய்த் துருப்பிடித்து வைக்கவும் . இந்த படிமுறை தோல்கள் நீக்க எளிதாகிறது ஆனால் ஒரு அமில நீர் குளியல் சிகிச்சை தேவை இல்லாமல் நிறமாற்றம் தடுக்கிறது.
ஒரு வடிகட்டி உள்ள blanched பீச் பகுதிகளை வாய்க்கால்.
ஒருமுறை பழம் சமைக்க போதுமான குளிர்ந்து, தேய்க்க அல்லது தோல்கள் ஆஃப் தலாம்.
விருப்பம்: குழிகளை சிறிய ஸ்பூன் கொண்ட இருண்ட பகுதிகளில் இருந்து எடு.
விரும்பியிருந்தால், உரிக்கப்படுகிற துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம்.
சுருக்கமாக, சிரப், நீர், அல்லது சாறு உள்ள Peaches சமைக்க
Peaches பெரும்பாலும் ஒரு எளிய சர்க்கரை பாகில் உள்ள canned என்றாலும், அது சாறு அல்லது வெற்று நீர் அவர்களை முடியும் மிகவும் பாதுகாப்பானது. கேனிங் திரவம் ஒரு சுவாரஸ்யமான உறுப்பு, பாதுகாப்பு பாதுகாப்பு அல்ல. சாறு உபயோகித்தால், வெள்ளை நிற திராட்சை சாறு பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் அதன் ஒப்பீட்டளவில் நடுநிலை நிறம் மற்றும் சுவை.
சாறு, சாறு அல்லது தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற peaches சேர்க்கவும் 2 நிமிடங்கள் அவர்களை இளங்கொதிவா.
கனிம ஜாடிகளை நிரப்புக
உங்கள் பதனிடும் ஜாடிகளை கேனிக் பீச்சஸுக்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அவர்கள் சுத்தமான மற்றும் கிராக் அல்லது சிப்-ஃப்ரீ இருக்க வேண்டும். அவர்கள் சூடாக இருக்க வேண்டும் - மிகவும் சூடான தண்ணீர் நிரப்ப, பின்னர் பழம் பூர்த்தி முன் அவற்றை காலி.
திராட்சைத் திராட்சைகளில் இருந்து கொதிக்கும் திரவத்தை மாற்றுவதற்கு ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். பழங்களைக் கொண்டு ஜாடிகளை நிரப்பவும், பீச்சுகளின் மேல் மற்றும் ஜாடிகளின் விளிம்புகளுக்கு இடையில் 3/4-அங்குல தலை இடத்தை விட்டு வெளியேறவும். மிகவும் இறுக்கமாக உள்ள பழத்தை மூடுக (இது பழம் மிதவை குறைக்க உதவும் மற்றொரு முனை).
ஒவ்வொரு ஜாரிலும் 1/2-அங்குல தலை இடத்தை விட்டு, பழங்களின் மீது பீச் பளபளப்பாகும்,
ஒரு சுத்தமான, ஈரமான காகிதம் அல்லது துணி துண்டு (ஜாடி விளிம்பு எந்த உணவு ஒரு நல்ல முத்திரை தடுக்க முடியும்) ஜாடிகளை விளிம்புகள் துடைக்க. பாதுகாப்பான கேபிள்கள்
ஜாடிகளை செயல்படுத்தவும்
ஒரு கொதிக்கும் நீர் குளியல் , பைண்ட் ஜாடிகளுக்கு 20 நிமிடங்கள், quarts 25 நிமிடங்கள் செயல்முறை. குறிப்பு: தேவைப்பட்டால் உங்கள் உயரத்திற்கான கேனிங் நேரத்தைச் சரிசெய்யவும்.