இந்த கோடைக்கால தக்காளி புளிப்பு தக்காளி புளிப்பு செய்முறையை நீங்கள் தோட்டத்தில் புதிய, மணம் தக்காளி நிறைய இருக்கும் போது. தக்காளி புளிப்பு செய்முறையை குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களிடமிருந்து என் மிகவும் கோரிய உணவுகள் ஒன்றாகும்.
தக்காளி புளிப்பு என் சிறந்த எவர் தக்காளி சாஸ் ரெசிபி பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது முட்டைகள் மற்றும் பார்மெசென் சீஸ் உடன் சமைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு ருசியான மற்றும் பல்துறை புழுக்கள். ஒரு சாலட் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்பட்ட இது ஒரு சரியான இரவு உணவு அல்லது ஒரு ஒளி மதிய உணவு ஆகும். பனிப்பொழிவு ஒரு மதிய உணவுப் பெட்டியில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, அல்லது ஒரு கட்சி அல்லது சுற்றுலா உணவு. நான் சர்க்கரை, கேரட் நஞ்சைகள் மற்றும் ஒரு சில கருப்பு ஆலிவ்ஸ் கொண்டு புளிப்பு அலங்கரிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அது விருப்பமாகும்.
பருவத்தில் புதிய தக்காளி சாஸ் செய்ய, இல்லையெனில், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி நன்றாக வேலை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேஸ்ட்ரிக்கு:
- 8 அவுன்ஸ் / 225 கிராம் வெற்று மாவு
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 110 கிராம் வெண்ணெய் (அல்லது ஒரு சிறந்த அமைப்புக்காக, 55 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 55 கிராம் கொழுப்பு, கலந்து)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- குளிர்ந்த பணக்கார தக்காளி சாஸ் 1 அளவு (கீழே காண்க)
- 3 கூடுதல் பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 50 கிராம் புதிதாக உருளைக்கிழங்கு (வெட்டப்பட்டது)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- விருப்பம்: அலங்காரத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட நாரை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F / 190 C / gas 5 க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- உணவு செயலரின் கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு மாவை சேர்த்து வரை துடிப்பு கலவை, கலவையை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் மீண்டும் துடிப்பு இல்லை என்றால் ஒரு நேரத்தில் இன்னும் தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் ஓய்வு உள்ள மடக்கு.
- வெண்ணெய் ஒரு 10 "/ 25cm தளர்வான-கீழே புளிப்பு தகரம். பேஸ்ட்ரி, ரோல் மற்றும் அரைப்புள்ளி டிஷ் டிஷ் அதை கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் கூட உறுதி மற்றும் எந்த துளைகள் உள்ளன அவுட் செய்து. ஒரு முள் பயன்படுத்தி டிஷ் அடிப்படை பிரிக். 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.
- பேக்கிரி தோலை கொண்டு பேஸ்ட்ரி மூடி மற்றும் பேக்கிங் பீன்ஸ் நிரப்ப, அல்லது நீண்ட தானிய அரிசி பயன்படுத்த. Preheated அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மேலோடு தங்கம் வரை இன்னும் 10 நிமிடங்கள் காகிதத்தோலில் மற்றும் பீன்ஸ் அல்லது அரிசி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. முற்றிலும் குளிர் வரை விடு.
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் கிண்ணத்தில், முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் பார்மெசான் ஆகியவற்றை தக்காளி சாஸில் சேர்க்கவும், ஒரு மர கரண்டியால், பருப்பு மற்றும் சிறிய மிளகாய் மற்றும் சில மிளகு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நன்கு கலக்கவும். பேஸ்ட்ரி வழக்கில் பூர்த்தி வைக்கவும். பயன்படுத்தி என்றால் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆலிவ்கள் அலங்கரிக்க - புளிப்பு அவர்கள் இல்லாமல் சமமாக ருசியான.
- Preheated அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 15 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். புதிய துளசி இலைகள் மற்றும் ஒரு பக்க சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
ஒரு அவசரத்தில், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு விரைவு தக்காளி சாஸ் செய்ய முடியும். இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் சாஸின் சுவை ஆழம் இல்லை ஆனால் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 421 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 187 மிகி |
| சோடியம் | 642 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |