பாஸ்தா நீங்கள் ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உணவு நினைக்கும் போது மனதில் வரும் முதல் விஷயம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு இல்லாத பாஸ்தா சாலட் தேடும் என்றால், இந்த குறைந்த கொழுப்பு சைவ பாஸ்தா சாலட் செய்முறையை நெருக்கமான அழகான தோற்றத்தை வருகிறது.
அதன் சொந்த பாஸ்தா பாஸ்தா இரண்டு அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு கொழுப்பு மட்டுமே 1.34 கிராம் கொண்ட மிக குறைந்த கொழுப்பு உணவு உள்ளது. பொதுவாக பாஸ்தா கொடுக்கிறது என்ன மோசமான ராப் மக்கள் அதை நுகரும் எந்த அளவு, மற்றும் மேல்புறத்தில் அது சேர்க்க. வேகவைக்கப்படாத எல்போ மாக்கரோனி இரண்டு அவுன்ஸ், அரை கப் சமைத்த பாஸ்தாவைக் கொண்டுவருகிறது, இது கலோரிகளில் உணவு உட்கொள்ளும் உணவகங்களில் பணியாற்றும் ஹேப்பிங் பகுதியிலிருந்து மிகக் கடுமையானதாகும். பல பாஸ்தா உணவை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் சீஸ், எண்ணெய்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் உள்ள கொழுப்பு குறிப்பிட தேவையில்லை.
இந்த சைவ மற்றும் சைவ உணவு பழக்கமான செய்முறையானது பாஸ்தாவின் ஆரோக்கியமற்ற அம்சங்கள் அனைத்தையும் வெட்டுகிறது. இது பக்கவாட்டான சமையல்காரர்களுக்கு சிறந்தது என்று ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது முக்கிய பாடநெறிக்கான அர்டிசோக் இதயங்களை, வெங்காயம், பெல் மிளகுத்தூள், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றின் புதிய சுவையை ஒருங்கிணைக்கிறது. பாஸ்தா சாலட் சிறந்த குளிர்ந்த பணியாற்றினார் மற்றும் கொழுப்பு-இலவச இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் புதிய துளசி கொண்டு பருவமடைந்து முடிக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் போட்லி அல்லது கார்க்ஸ்ரூப் பாஸ்தா
- 1 கப் ப்ரோக்கோலி, சிறிய வெட்டப்பட்டது
- 1 12-அவுன்ஸ் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட கூனைப்பூக்கள் இதயங்களை, வடிகட்டிய மற்றும் வெட்டப்பட்டது முடியும்
- 1 ஊதா வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 12 அவுன்ஸ் பச்சை பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முடியும்
- 2 நடுத்தர அளவு தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துளசி வெட்டப்பட்டது
- 3/4 கப் கொழுப்பு-இலவச காய்கறி இத்தாலிய சாலட் டிரஸ்ஸிங்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- உப்புநீரில் உப்பு தண்ணீரில் உள்ள பேக்கேஜ் திசைகளில் பாஸ்தா சமைக்கவும். வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
- ப்ரோக்கோலி சிறிது மென்மையாய், சிறிது சிறிதாக நீராவி வையுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பாஸ்தா, ப்ரோக்கோலி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.
- பணியாற்றும் முன்பு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மணம் செய்ய அனுமதிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் மீண்டும் முயற்சி செய்.
* குக் குறிப்பு:
- மேலங்கிக் கிடந்த பாஸ்தா உறிஞ்சும் மற்றும் உணவில் எளிதில் உடைந்து விடும். சமையல் போது பாஸ்தா அசை, மற்றும் பெட்டியில் சமையல் நேரம் முன் இரண்டு நிமிடங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். பாஸ்தா "ஸ்ப்ரே" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு இலேசான மற்றும் மெல்லிய நெசவுத்திறன் அடைந்த வரை சமைக்கவும்.