இந்த கிரீம் ஆஃப் சீமை சுரைக்காய் சூப் இது சீமை சுரைக்காய் அளவு இருந்து பெரிய உடல் உள்ளது, அதனால் மிக சிறிய கிரீம் கொடுக்க வேண்டும் என்று மிக உயர்ந்த கிரீமை என்று இறுதி அழுத்தம் கொடுக்க. ஒரு "கிரீம்" சூப் இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உள்ளது.
குறிப்பு: நீங்கள் இந்த சூப்பை நிறுத்த விரும்பினால், படி 3 மற்றும் நிறுத்தப்படலாம். சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, அதை குறைத்து மற்றும் செய்முறையை தொடர்ந்து (படி 4: கிரீம் மற்றும் வெப்ப சேர்க்க!).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 4 நடுத்தரம்
- சீமை சுரைக்காய்
- 3 முதல் 4 கப்
- காய்கறி குழம்பு அல்லது
- கோழி குழம்பு
- 1/4 முதல் 1/2 கப் அதிக கிரீம்
- விருப்ப: புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- விருப்பம்: புதிதாக grated ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஹால்வ், தலாம், மற்றும் தோராயமாக வெங்காயம் வெட்டுவது. நடுத்தர உயர்ந்த வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர பானை சூடாக்கி, எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கொழுப்பு வெப்பம் அல்லது வெண்ணெய் உருகிய போது, வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். குக்கீ, சில நேரங்களில் கிளறி, வெங்காயம் ஒளிபுகா மற்றும் மென்மையான வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- இதற்கிடையில், ஒழுங்கமைக்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட சீமை சுரைக்காய் வெட்டுவது. வெங்காயம் மற்றும் குழம்பு வெங்காயம் சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதிகலனுக்கு கொண்டு வர வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், பின்னர் சீக்கிரம் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சமைப்பதற்காக வெப்பத்தை குறைக்கவும், சீப்பு சுவை மிகவும் மென்மையானது, 15 நிமிடங்கள் வரை, எப்போதாவது கிளறிவிடும்.
- தேவைப்பட்டால் தொகுதிகளில் பணிபுரிதல், ஒரு மென்மையான அல்லது உணவு செயலில் சூப் சுழலும் வரை (மிக குறைந்தபட்சம் ஒரு நிமிடத்திற்கு ஒரு நிமிடம்). குறிப்பு: குளிர்ந்த வரை சுழற்ற அல்லது எந்த எரியும் பிளப்புகளை தடுக்க மேல் பிளெண்டர் அல்லது செயலி மேல் ஒரு சமையலறை துண்டு நடத்த காத்திருக்கவும். பாத்திரத்தில் தூய சூப் திரும்ப. நீங்கள் ஒரு கை கையில் மூழ்கியது பிளெண்டர் இருந்தால், அதற்குப் பதிலாக அதைப் பயன்படுத்தலாம், அது முற்றிலும் தொட்டியைச் சுத்தமாக வைத்துக் கொள்ளவும், மிகவும் மென்மையாகும் வரை முற்றிலும் சூடாகவும் இருக்கும்.
- கிரீம் அசைக்க மற்றும் சூடாக வரை குறைந்த வெப்ப மீது சூப் சூடான.
- சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் (சூப் அடிக்கடி நல்ல சுவையை பெற உப்பு நிறைய தேவை என்பதை கவனத்தில், அங்கே அந்த தண்ணீர் பற்றி யோசி!). மிளகு மற்றும் / அல்லது ஜாதிக்காய் ஒரு தெளிக்கவும் சூடான பரிமாறவும், நீங்கள் விரும்பினால்.
இந்த சூப் அதன் எளிமை உள்ள முற்றிலும் அழகாக இருக்கும் போது, நான் ஒரு பிட் அதை உடுத்தி ஆசை புரிந்து கொள்ள முடியும். அதிர்ஷ்டவசமாக, அதை செய்ய எளிது. இங்கே நீங்கள் புதிய உயரத்துக்கு இந்த சூப்பைக் கொண்டு வர முடிந்த ஒரு சில மகிழ்ச்சியை இங்கே காணலாம்:
- கொடூரமான கிரெடன்கள்
- வோக்கோசு, செர்வைல், அல்லது துளசி போன்ற புதிய இலை மூலிகைகளை துண்டு துண்டாக்கு
- வெற்று, இனிப்பூட்டப்படாத தயிர், புளிப்பு கிரீம், அல்லது கிரீம் ஃபிரீச்சின் ஒரு சிறு துண்டு
- இறுதியாக வெங்காயம் அல்லது மற்ற கடினமான, சுவையூட்டும் பிசைஞ்சும் சீஸ்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டு எண்ணெய், அல்லது சிலி எண்ணெய்
- இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெங்காய இனப்பூண்டு அல்லது பச்சை பூண்டு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 96 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 621 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |