சாக்லேட் தயாரிப்பை உருவாக்கும் குழுவில் ஃபொன்டண்ட் ஒன்றாகும். அது அலங்காரங்களில் உருட்டப்பட்டு வடிவமைக்கப்படலாம், அல்லது பல கிரீம் மிட்டாய்களுக்கு சுவையாகவும் சுவையாகவும் பயன்படுத்தலாம். வேகமாக்கப்படாத ஃபொன்டண்ட்டிற்கான இந்த செய்முறை, புதிய அட்டைத் தயாரிப்பாளர்களுக்கு அல்லது தொடக்கத்தில் அந்த குறுகிய காலத்திற்கு சிறந்த தொடக்க இடம் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3.5 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் கிரீம் டார்ட்டர்
- 3 தேக்கரண்டி கிரீம் (கனமான, தட்டிவிட்டு)
- 1 முட்டை வெள்ளை (சிறிது சிறிதாக)
அதை எப்படி செய்வது
1. தூள் சர்க்கரை கொண்டு உங்கள் பணி மேற்பரப்பு தூண்டுவதன் மூலம் தயார்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் பட்டாம்பூச்சியின் கிரீம் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
3. கிரீம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை கலவையுடன் முழுமையாக இணைக்க வேண்டும். Fondant இன் அமைப்புமுறை உறுதியானது ஆனால் வேலை செய்யக்கூடியது.
4. தூள் சர்க்கரை உங்கள் சுழல் முள் தூசி மற்றும் அது அரை மற்றும் அங்குல தடிமனாக வரை fondant வெளியே ரோல். அது ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது குக்கீ வெட்டிகளுடன் தூள் சர்க்கரையில் துண்டிக்கப்படலாம்.
குறிப்பு: நீங்கள் சுவையூட்டும் எண்ணங்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், கிரீம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை சேர்க்கையில் நீங்கள் விரும்பும் சாறு அல்லது சுவையூட்டும் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நீங்கள் நிறங்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து இணைந்த பிறகு, ஃபாண்ட்டண்ட் மீது ஒரு சில சொட்டுகள் திரவ உணவு வண்ணத்தை சலிக்கின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 42 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |