நீங்கள் உங்கள் சொந்த வீட்டில் மிளகுத்தூள் பட்டி செய்ய முடியும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? இது உண்மைதான் - அவர்கள் எளிதானது, மேலும் அவர்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு எளிமையான பொருள்களை உபயோகித்துள்ளதால், அவை கடையில் வாங்கப்பட்டதைவிட சிறப்பாகச் சுவைக்கின்றன!
இந்த ஆடம்பரமான நகல் நகல் மிட்டாய்கள் கறுப்பு சாக்லேட் மற்றும் க்ரீம், மினி சென்டர் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மென்மையான மற்றும் புத்துணர்ச்சி, மற்றும் முற்றிலும் அடிமையாக்கும்! கூடுதல் இருண்ட சாக்லேட் (72%) கசப்பான சாக்லேட் மற்றும் புத்துணர்ச்சியுள்ள புதினா இடையே ஒரு அற்புதமான வேறுபாட்டை வழங்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த சாக்லேட் பயன்படுத்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1.5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி மிளகுக்கீரை சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம்
- 1 1/2 கப் கச்சா சாக்லேட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி
- காய்கறி குலுக்கல் (அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்)
அதை எப்படி செய்வது
- அலுமினிய தகடு அல்லது மயக்கமடைந்த காகிதம் மூலம் ஒரு குக்கீ தயாரித்தல்.
- ஒரு துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு கலவையில், சர்க்கரை, வெண்ணெய், சாற்றில், மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் கிரீம் ஆகியவற்றைத் துண்டிக்கவும்.
- ஒருமுறை கலந்தவுடன், நடுத்தர உயர் மற்றும் பீட் வேகத்தை கூடுதல் 30-60 வினாடிகளுக்கு உயர்த்தும் வரை கலவையை நன்றாகப் பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் கிரீமி, தூள் இல்லை. அது Play-Doh இன் அமைப்புமுறையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - மென்மையானது ஆனால் ஒட்டும் அல்ல. சாக்லேட் கூட மிகவும் ஒட்டும் தெரிகிறது என்றால், அது வேலை எளிதானது வரை தேவையான மேலும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்க.
- உங்கள் சமையலறையில் சூடாக இருந்தால் அல்லது உங்கள் சாக்லேட் ரோல் செய்வதற்கு மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சிறிய பந்துகளில் சாக்லேட் ரோல் மற்றும் உங்கள் கையில் பனை கொண்டு மழுங்கிய தாளில் அவற்றை தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள். மீதமுள்ள மிட்டாய்கள் மீண்டும் செய்யவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கும்.
- நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மற்றும் நுண்ணலைக் குறைத்தல் அல்லது இரட்டை கொதிகலைக் குறைத்தல் மற்றும் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை அசை.
- டிப்ளிங் கருவிகள் அல்லது இரண்டு இரவு கிளைகள் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் ஒன்றின் மூலம் பைட்டிகளை ஒரு டிப் செய்யவும். எந்த கூடுதல் சாக்லேட் நீக்க கிண்ணத்தின் உதடு முழுவதும் அவர்களை இழுத்து, மற்றும் குக்கீ தாள் அவற்றை பதிலாக. சாக்லேட் செட் செய்யப்படும் வரை அனைத்து சாக்லேட் துடைப்பான் துண்டிக்கப்பட்டதும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 60 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |